今 日分 享：秋季平补养 生汤，最适 合秋季煲的 养生汤，避 免“秋燥 ”。

由于 夏天出汗过多 ，体液损耗较 大，身体各 组织 都 会感觉缺水，人们 在秋季 就 容易 出现 口干舌燥 、便秘、皮肤 干燥等病 症，也就是我 们常说的“秋 燥”。

因此，大 家可 以 在 秋季多进补一 些较为 平补的汤品，以下花花为 大 家介绍几 款适 合在秋季煲 的养生汤 。

❶冰 糖雪梨银 耳枸 杞 红枣汤

【材料】：银耳 一大 朵，雪梨一 个，枸杞一把 ，红枣适 量，冰糖 适量。
【做 法】：银耳提 前一晚 泡好后 撕成一小 朵一 小朵的，雪 梨带皮洗净，枸杞红枣洗 净 ，所有食 材一起煲30-40分钟即 可。
【功效】：润燥 清肺、滋阴 健脾。

❷玉米莲 藕排 骨 汤

【材料 】：玉米 一个，莲 藕一个，排骨半斤 或者猪 大 骨一根，生姜一 块，盐 适量。
【做 法】：玉米和 莲 藕切块，排 骨焯 水，生姜切片 ，排骨大火 烧开后放入 玉米莲藕 煲30-40分钟，出 锅时放 入适量 盐即可。
【 功效】：健脾 开胃，通便 止 泻。

❸萝 卜 雪梨瘦肉 红枣薏米 汤

【材 料 】：萝卜1个、雪梨1个、瘦肉半斤 、生姜 一 块 ，红 枣7颗，薏米 一把、盐适量 。
【做 法】：瘦肉焯水 去血水 ，萝卜和 雪 梨带皮洗净，切块 ，薏 米泡半个小 时，生姜 切 片，所有 食材一 起下锅煲 30-40分 钟 ，出锅时 放适量的盐即 可 。
【功 效】：清热、润 燥 、滋 阴 。

❹红枣山药党 参黄芪 鸡汤

【材 料】：红枣7颗，山药 一根，党参15克，黄芪15克 ，甘 草5克，鸡半只，盐适 量。
【做法】：山药剥 皮切块 ，鸡切 块焯 水去血水 ，然后将除山 药外所有的食 材一起煲半 个小时 ，再放 入山药煲15分钟，出锅 时放适量 的 盐 即可。
【功效】：补中益气 ，健脾补血。

❺板 栗红 枣山药排骨 汤

【材 料】：排骨半 斤 、板 栗150克，红枣9颗 ，生 姜3片，山药一 根、盐 适量 。
【做法】：板 栗剥壳，排 骨焯水去 血水，除 山药外的所有 食材一 起煲半个小 时，再 放 入山药煲15分钟，出锅时放适 量盐即可 。
【功效 】：健脾养 胃、补血益精。 https://t.cn/z82jTbm

我市小麦进入适宜播种期

　　俗话说“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”据气象部门预测，下周全市天气以多云天气为主，天气条件和土壤墒情对小麦播种比较有利，市农委提醒各地应抓住有利时机，抓紧时间播种。

　　市农委专家建议，当前，全市小麦已到了适宜播种期，为提高播种质量，秸秆还田一定要粉碎彻底，防治小麦出苗后出现黄苗、吊死苗和冬季冻害。同时，要提高整地质量，加深耕层；全面实行药剂拌种，防治地下害虫危害；注意适期适量播种，在足墒条件下播种深度可适当浅一些，播种后10天左右要及时查苗，一旦出现严重缺苗断垄问题应及时补种。

　　同时，我市各级农业部门还成立了小麦技术专家指导组，深入到乡村户开展技术指导和服务，达到一户一个明白人、一家一张明白纸。

【超级科普：土豆到底适不适合减脂人群吃？】众所周知，减脂期应该优先选择低GI食物，适量选择中GI食物，避免高GI食物。然而，土豆却是一个非常奇葩的食物：

1. 土豆（蒸）的GI值为62（中）；
2. 炸薯条的GI值为63（中）；
3. 土豆（烤、带皮）的GI值为69（中）；
4. 土豆（微波炉）的GI值为75（高）；
5. 土豆泥的GI值为76（高）；
6. 土豆（煮）的GI值为82（高）；
7. 土豆（烤、去皮）的GI值为98（高）。

数据来源：Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diab Care 2008; 31(12)，参照食物为葡萄糖（GI＝100）。

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