#田埂工作室#【泰丰斋能否为“乌镇茶食”申报成“非遗项目”！】：昨天，我看到了乌镇隆源路上新开的“泰丰斋艺术茶食馆”里，有久违的：鹅头颈、八宝饭团、双馅圆子、青团子、麻球、黄豆伴馍馍、百皱小笼、丹顶饺……等“乌镇茶食”，发现，品种繁多、济济一堂……

突然有一种想法，我原来在乌镇旅业当顾问时，就一直在纠结于“乌镇茶食糕点”的制作技艺，能否申报成“非遗项目”？只是苦于许多店铺品种单一，形态普通、制作简单、难以承但整个“乌镇茶食”之美誉。

而今天，看到泰丰斋能够汇集这么许多“茶食糕点”为一堂，觉得时机到了，建议市镇文化部门和桐乡市“非遗”办，可以关注……

或许，可以将乌镇茶食申报成“非遗项目”！

新丰小吃
虾肉小笼，皮不同于我们吃过皮薄馅大的小笼包，有另外一种味道，虾肉的小笼鲜味突出
肉末粉丝，很清爽的一碗，胡椒粉点睛之笔
艾草团子（豆沙和咸菜笋），豆沙的太过于好吃，红豆泥是很纯的味道，甜度刚刚好，咸菜笋反而有点吃起来干涩，但都是糯唧唧好吃的团子！
麻球（豆沙味），我要给差评差评差评，过于油腻的炸体，里面组织过厚，馅料和表皮一起吃很厚重很油腻，吃完满嘴油！不好吃
紫米糕，太甜
鸭血汤！强力推荐！！！！同胡椒粉点睛！
汤干净清爽，葱花提香、鸭血熟度刚刚好，没有腥味，一大碗鸭血汤，份量不少的！实力安利！ https://t.cn/R2Wx08X

#大酱吃在杭州##杭州美食#
知味观鲜肉小笼➕虾肉小笼➕双酿团。
awfully chocolate。
大兴糕团。

两个小笼看起来一样！馅是不同的哈哈哈哈哈！小笼味道还不错啦，但是觉得鼎泰丰更好吃…当然论性价比知味观不二之选！
团子我真的！特别喜欢哈哈哈哈哈哈哈！相比于正餐我觉得我可以吃五个这个团子！馅分量适当，味道也很喜欢[小黄人坏笑]

这个巧克力千层很多地方都有（成都太古里这家也快开了）。真的很不错！千层的层次即便吃到嘴里耶依旧很分明～但是吃多了会有点腻腻的www

大兴糕团我还辛苦背回了成都的哈哈哈哈哈！拿到的时候还是热的！就吃了两块！真的超喜欢这个感觉！很好吃啊！冷了自己拿回家蒸热还是一样的（试吃的时候吃了红糖麻花，也非常喜欢！）

早[好爱哦]