#焦点论坛[超话]#现在生活条件好了，如果你告诉年轻人什么野果、野菜能吃，估计会遭到质疑：这东西猪都不会吃吧，人怎么能吃呢？

现在正值9月份，好些水果都要成熟了。在农村有一句农谚“七月枣八月梨，九月柿子挂满集”，说的就是柿子又快要成熟了。

那大家对于柿子这种水果，又有啥特殊的记忆呢？

如今在农村里，到了冬季的时候，常见到一些野外的柿子树上挂满了柿子，但是却没人去采摘，导致很多的柿子都是直接掉落下来，烂在了树下面。

可是在以前，它却是我国的“铁杆庄稼”，在当时很多人一口气能吃十几个，为何现在它却没落了呢？

柿子的简介

柿子是一种古老的水果，在我国栽种和食用柿子有近3000年的历史了。柿子不光是营养丰富，而且还有很高的经济价值，是一种自古以来就很受欢迎的水果。

柿子的生命力非常的顽强，它对生长环境基本不挑剔，庄稼地里能生长，野外环境也能生长，耐旱也耐热，南北方都能栽种。

在北方有些地方还喜欢在院子里栽种柿子树，就是因为它寓意着“事事如意”。

柿子的产量高，寿命长也是非常出名的。绝大多数的果树一般也就活几十年，可是柿子树却很长寿，有些能活到300多年。

并且因为柿子树比较的高大，枝繁叶茂的，所以产量也很高。有些高大的柿子树，一棵树就能采摘鲜柿子数千斤，这样的产量遥遥领先其他的水果。

正是因为柿子管理粗放，寿命又长，同时产量又高，而且柿子营养又美味，所以受到了很多人的喜爱，在古代的时候它还被称之为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，就是把它当粮食来吃。

过去曾被当成粮食吃

现在很多人都不喜欢吃柿子了，还说这种水果吃了容易得结石，这样的水果怎么能当粮食吃呢？

记得小时候，到了柿子成熟的时候，就会爬到树上去打柿子。而采摘回来的柿子，是不能直接鲜吃的。这个时候父母就会去山里割一种叫“辣蓼草”的植物，把它洗干净了和柿子放在坛子里，然后倒入水浸泡，只要两三天的时间，柿子就变得又甜又脆了，非常的好吃。在当时很多的小孩子一口气能吃下三四个。

听老辈人说，以前吃不饱饭，很多人就用柿子来充饥，一口气吃下十几个也不夸张。不过也不是直接吃鲜柿子，而是把它加工好的柿饼。

在当时很多农村都有栽种柿子树，秋季柿子成熟了，家家户户都要忙着制作柿饼。就是把柿子去皮、腌制、晒干等处理而成。原因是柿子不耐存储，可是产量又很高，并且新鲜的柿子是不好吃的。

所以古人就想出了做成柿饼的方法，这样处理的柿饼可以存放很长一段时间，而且味道也很美味，甜度很高。到了冬季、春节的时候，它不光是孩子们的零食，还是走亲访友的礼品。特别是遇到饥荒年了，这些柿饼也可以充饥的。饿的时候，吃上几个柿饼，非常的顶饿。

如今却不被重视了

但是在今日，柿子却成为了一种不受待见的水果了。就连在农村里，也常见到满树的柿子却没人去采摘，任由它被鸟吃，被风吹落掉地上。

首先是柿子不宜鲜吃。

很多人都知道“男怕柿子女怕梨”这句老农谚，说是男人不宜吃柿子，尤其是不要空腹吃柿子。并且鲜柿子吃起来很涩，味道难以接受，一般都要加工成柿饼才好吃，所以嫌加工麻烦，很多人都不愿意购买来加工了，还不如直接买柿饼，或者是其他的水果。

其次老品种柿子被淘汰了。

现在农村那些常烂一地没人采摘的柿子，基本都是一些老品种的柿子。而这些老品种的柿子，它们鲜吃起来味道不好，而就算是做成柿饼，味道也一般。现在农民种植的柿子，基本都是一些新品种，有些甚至可以直接生吃，比如这个时候上市的脆柿子就是如此。

最后，水果品种太多了。

以前是因为没啥可吃的，很多人为了解馋只能是山里有什么就吃什么，而柿子就因为分布广，容易种植，在农村很常见。

但是现在的水果品种太多了，特别是柿子成熟的时候，梨子、苹果、橘子、葡萄等各种水果都上市了，它们不光是可以直接鲜吃，非常方便，而且营养丰富，味道也要比柿子更好，所以多数人不愿意购买柿子了。

结束语

别看现在柿子不讨人喜欢了，可是柿子却全身都是宝。小时候吃柿子，父母就会叮嘱，要把柿蒂留着别扔掉了，因为它能入药。另外鲜柿子、柿饼、柿霜和柿子叶，这些都是可以入药的。

以前还有人去农村收购柿漆，这是一种优质的防腐剂。另外就连柿子的木柴，也有很高的经济价值，它的材质紧实、条纹也很美观，常被用来当雕刻、家具、装饰品及高尔夫球杆等，用途非常广。

还记得小时候去山里打柿子，父母都会叮嘱我说，把树顶上的柿子留几个，不要打光了。几十年过去了，一直记得父母当初的叮嘱，现在即便是不叮嘱，山里的柿子也没人去采摘了。

各位朋友们，你知道为什么打柿子，要把树顶的柿子留几个吗？欢迎大家留言讨论！#焦点论坛话题#

前天有大利好，昨天三指暴跌，大盘勉强收在缺口上方，目前还没有看到企稳，大盘目前的技术形态和上证50无关，和高位板块光伏新能源技术形态一样。乐观点接下来围绕3172-3177筑底，明天来个震荡反抽，周一再砸下就差不多了，这是最好的结果。要怕的是高位赛道，对于低位赛道一点别怕，主力持续调仓中。

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我们又被他们玩了一把，789这三个月，能保持不亏钱的寥寥无几9月初开始，低位行程双底的优质资产开始异动，资金开始进场，现在这些优质资产连续性还是比较差的，还没形成趋势，如果开始连续上涨，形成小趋势，人声鼎沸的时候，就是我们要逐步离开的时候。

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　　——消息面——

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　　黄金走势分析：

　　黄金周四开盘在1697.31美元/盎司，开盘后出现了震荡下跌走势，在1698美元承压下跌，金价最低给到1680美元/盎司，企稳反弹在1691附近承压徘徊。黄金日线震荡上涨遭遇大阴回落，直接吞没之前涨幅，再次跌回1680附近，MA5—MA10均线死叉粘合下行，布林带下轨掉头继续向下开口，局势上多头不太乐观。四小时级别上看，黄金亚欧盘延续下跌，而是围绕着1680附近震荡。虽看似有所反弹，但空头承压还是极重。现在1680前期双底支撑，就看这次冲高回落能不能坚守住，一旦失守那就还将加速下行。综上所述鼎盛金师总结：黄金连续出现空头下跌，数据利好进一步打压金价反弹，后市操作上考虑反弹做空为主，低多为辅，上方关注1692-1703美元/盎司，下方关注1650-1640美元/盎司。预期黄金空头有望出现延续。反弹做空即可。

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