今晚巨饱的肚子～

重磅表白被妙总安利的刨冰，真是百吃不厌鸭！还有熟悉可爱的蛋饼啊，让我每咬一口就很有亲切的feel～另外看着吃凉拌菜被辣到猛喝冰的妙总，实在令我哭笑不得（真的不辣吧[二哈]）

总结：和妙总每个吃饭的时光都很开心[doge]因为我们都是那么随心所欲那么心血来潮

（ps:今天中午的腌面腌粉枸杞汤忘记#微博贴纸# 拍照了）

仔姜，绝对是夏天赠予的精彩

早晨去集市，单是看到一大堆摆在地摊前
那水嫩的、新鲜靓丽发着光的仔姜，就令人觉得日子是美好且美味的。

从小到大，有仔姜的这个时节，仔姜焖仔鸭是必会出现在饭桌的一道佳肴。

农村放养的青头鸭，一天到晚在河里觅食，跟野生的无异，一般能长到最大是二斤七八两重。

杀好斩好的鸭子趁猛火下锅爆香，倒一瓶啤酒盖上锅盖焖至嚼的动，下大量切成薄片的仔姜，大火稍微收汁出锅，不喝两杯简直是对这美丽鸭子极大的不尊重。

仔姜最佳的归宿无疑是“泡”，切一块块厚片，凉白开加入盐、白砂糖、少醋，泡两天左右即可食之，用来炒牛肉、炒猪腰是极好的。

我父亲泡的仔姜堪称一绝，往年回到农村家里，早晨睡到自然醒，老爷子必是煲好了一锅稀白粥。
家里养的母鸡每天下蛋，父亲喜欢把鸡蛋直接打到滚烫的粥里，我则喜欢白粥放凉一些，热锅滚油煎蛋，炝点生抽酱油，蛋白微焦蛋黄却保持液态，餸粥一流。

夹一小碗爽脆可口的泡仔姜，一口白粥一口姜，绝对提神醒脑，神清气爽，一大碗粥下肚，趁太阳还是温柔的时候，石榴树下搬张摇椅往上一躺，看看书发发呆，是真正的不羡仙。

#大理食光# 先说这杯酒，喝的不是酒，是15年的时间。巍山县的五粮酒，浓，醇，厚，口感极像茅台，但更硬，不怎么喝得下去那种。据说存酒开坛时，每坛跑了三分之一，是否因为水跑掉了，酒更浓呢？反正一杯半就再也喝不掉，认输的。

图三是主人家二楼或三楼花台上自己种的马厂洋芋，极面，吃起来有种错觉是雨季第一波野生菌的鲜香。花台上还有蕃茄，辣椒，磨芋，鸡和旱鸭。

除了食材好，还是柴火灶，因为主人家有印刷厂，压纸的木板，正好当柴烧，大灶猛火，菜自然是小锅小灶做不出的劲道。

最后说茶，商标用两个小孙子的照片设计，以孙子“天伦”之名为名，叫“天伦藏茶”，70W购2000片（357克），计划15年后，1000元/片销售，供小朋友上学。

补充说下茶的口感：闻之，有茶花香；入口甜感明显，明前绿茶的鲜香明显；茶汤呈绿黄色，明澈；七八泡后，现冰岛绵甜，就是甜丝丝的感觉。唯一的不足，是略显青涩，15年后，或将消除怠尽一一否则怎么说喝的是时间呢。

老板说：学会和时间做朋友。[鲜花][微风]