看完时装周跑来吃云南菜
新天地湖滨道三楼的坐忘
云南人民的吃辣水平一向是远近闻名的
我们竟然都吃着吃着就脱衣服了[污]
很棒的红河菜单！
鲜花饼上桌就非常香了！
及其爽脆的建水草芽，做法很多种，水豆豉拌、拌米线、生吃都行很清甜！
鸡豆粉简直辣到飞起，却怎么都停不下来！
最喜欢的还是烤山鸡了！汁水丰盈！酱香浓郁！
[馋嘴] https://t.cn/RXqXNGv
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我们知道，道家强调自然人性论。老子是通过素、朴语词来阐述自然人性论的，庄子则在这些语词前加了个纯字，称作纯素、纯朴。这是干嘛呢？
仔细想，庄子增加纯字不是偶然的，也不是修饰性的。庄子讲纯，是指纯粹；真性，强调的是纯粹的性（性的概念包含人性论的思想），这里面隐含着这样一个不甚明显的想法：真性、纯粹不完全是自然的意思，而是加深了其中的蕴含。
《庄子•刻意》：“纯粹而不杂，静一而不变，惔而无为，动而以天行，以养神之道也。……纯素之道，唯神是守；守而勿失，与神为一；一之精通，合于天伦。……故素也者，谓其无所与杂也；纯也者，谓其不亏其神也。能体纯素，谓之真人。”
这段话里面的两种提法——“养神之道”和“纯素之道”，其实是一回事。值得注意的是，庄子谈到素时提出一种新说法，“素也者，谓其无所与杂也”。“无所与杂”就是不包括任何杂质，就是纯粹的意思。“能体纯素，谓之真人”的能体要比能知的含义深广得多。孟子所谓体知，不是指一般意义上的认识，庄子的体道，更是指对道的体证与觉解，比知识论意义上的认识要更加深入。
再看《庄子•天地》中一个很有名的故事，说的是一个农夫在田地里打水浇菜园子，旁边过来一个人，说你怎么这么费劲儿呢？你就不能弄个轱辘吗？或者弄个水车蹬着，又省劲儿，浇得又快。这位农夫就讲了这样一番话：“有机械者必自机事，有机事者必有机心。机心存于胸中，则纯白不备；纯白不备，则神生不定，神生不定者，道之所不载也。”
这里的“机心”就是日常所说的聪明机灵，头脑灵活。然而，在《庄子》文本的这段语境中，机心显然具有负面作用和负面价值，同无心、常心是相对的。接着又说“机心存于胸中，则纯白不备”，机心占据了你内心的话，无心、常心等纯白的东西就不在了，纯白就是无心、常心的特质。
《管子》四篇中有《白心》一篇，心本来就是白的、纯白的，机心的活动会使原本的纯白之心受到污染，变得不纯粹了。那么，为什么用“白”字形容那种纯粹意识状态的心呢？这其中有些讲究。“白”实际上是一种放光的状态，换言之，纯白的白不仅仅是形容词，表示某种性质，它也还多少有些表示状态的意味，表示某种内在精神的光照经验。
由此可见，纯白这个语词显示出了很强的心性论意味。认识到这一点很有意义。接下来是“纯白不备，则神生不定，神生不定者，道之所不载也”，一旦“纯白不备”——失却内心之本然，那么精神、魂魄就会陷入杂乱无章的不定状态，危害很严重，通向“道”的内向体验之路也就阻断了。
我们也了解，孟子的良知不同于一般意义上的知。儒家的良知确立了一个道德向度，《大学》所谓“知止而后有定”，知必须转向至善才能称其为良知。如果我们关注的不是道德意向性的问题，那么，知止和良知几乎毫无意义。
从庄子的真性概念出发，我们说，无心、常心（机心的反面）之间是互相关联、互相贯穿的，因为纯素、纯朴、纯白等都是对它的描述。这种与机心相对的纯白之心的状态，简单说就是“思虑不起”“无所萦心”的心境、精神状态。但实际上，这样分析还不够。如果我们继续分析，就会发现其中包含的内容还很多。
一方面，它同身体的部分有关。形和神本来是相对的，如果要解决神的问题，那一定要以形的问题作为它的前提条件。另一方面，若要达到纯粹的地步，我们还需要从人事的枷锁、束缚中求得一种解脱和解放。《庄子》说：“法天贵真，不拘于俗。”真就是纯粹的意思，那什么是俗呢？在庄子看来，仁义、礼乐都是俗。
从老子开始，就在讲无为，那什么才是无为呢？——“损之又损以至于无为”，意思就是要把加在我们人性之上的各种各样的条件与束缚都统统去除，拣摘得干干净净之后就剩下了无为，就是无为。我们说，老子的无为、损之又损就是针对“淫其性”而发的。
《荀子•非十二子》一篇专门批判了两种人：一类是魏牟、它器，他们是纵性情，也就是淫其性（其实淫其性最典型的例子还是杨朱）；还有一类是陈仲、史鯂，他们是忍性情，也就是削其性。对于庄子而言，举凡忍性情、纵性情、削其性、淫其性都是不对的，都是偏颇的。真正要得其正，得到那个正好的恰当并没有一定之规，没有一个定准，我们只能在相互对立的关系理解它。
这就是庄子的意思。鸭子的胫虽然短，但“续之则忧”；仙鹤的颈虽然长，但“断之则悲”。它们一个短一个长，对于其自身而言是正好的，但是，如果你想把鸭子的腿补长或者把仙鹤的脖子砍掉一截，那就出问题了，因为这样做违反了它们的本性。诸如此类问题，都需要从对立的两面进行思考。
《庄子•大宗师》中，仲尼问，什么是坐忘？颜回答：“堕肢体，黜聪明，离形去知，同于大道。”所谓“黜聪明”“离形去知”，在我们看来就嵌入了知识的语境，其实不然。此后的“同于大道”就是体道的意思。在某种程度上，坐忘与中庸一样，我们不知道它究竟是种方法还是个境界，或者二者都有，既作为一种方法具有指导意义，同时又作为境界代表个人修养的尺度。
仔细想，庄子增加纯字不是偶然的，也不是修饰性的。庄子讲纯，是指纯粹；真性，强调的是纯粹的性（性的概念包含人性论的思想），这里面隐含着这样一个不甚明显的想法：真性、纯粹不完全是自然的意思，而是加深了其中的蕴含。
《庄子•刻意》：“纯粹而不杂，静一而不变，惔而无为，动而以天行，以养神之道也。……纯素之道，唯神是守；守而勿失，与神为一；一之精通，合于天伦。……故素也者，谓其无所与杂也；纯也者，谓其不亏其神也。能体纯素，谓之真人。”
这段话里面的两种提法——“养神之道”和“纯素之道”，其实是一回事。值得注意的是，庄子谈到素时提出一种新说法，“素也者，谓其无所与杂也”。“无所与杂”就是不包括任何杂质，就是纯粹的意思。“能体纯素，谓之真人”的能体要比能知的含义深广得多。孟子所谓体知，不是指一般意义上的认识，庄子的体道，更是指对道的体证与觉解，比知识论意义上的认识要更加深入。
再看《庄子•天地》中一个很有名的故事，说的是一个农夫在田地里打水浇菜园子，旁边过来一个人，说你怎么这么费劲儿呢？你就不能弄个轱辘吗？或者弄个水车蹬着，又省劲儿，浇得又快。这位农夫就讲了这样一番话：“有机械者必自机事，有机事者必有机心。机心存于胸中，则纯白不备；纯白不备，则神生不定，神生不定者，道之所不载也。”
这里的“机心”就是日常所说的聪明机灵，头脑灵活。然而，在《庄子》文本的这段语境中，机心显然具有负面作用和负面价值，同无心、常心是相对的。接着又说“机心存于胸中，则纯白不备”，机心占据了你内心的话，无心、常心等纯白的东西就不在了，纯白就是无心、常心的特质。
《管子》四篇中有《白心》一篇，心本来就是白的、纯白的，机心的活动会使原本的纯白之心受到污染，变得不纯粹了。那么，为什么用“白”字形容那种纯粹意识状态的心呢？这其中有些讲究。“白”实际上是一种放光的状态，换言之，纯白的白不仅仅是形容词，表示某种性质，它也还多少有些表示状态的意味，表示某种内在精神的光照经验。
由此可见，纯白这个语词显示出了很强的心性论意味。认识到这一点很有意义。接下来是“纯白不备，则神生不定，神生不定者，道之所不载也”，一旦“纯白不备”——失却内心之本然，那么精神、魂魄就会陷入杂乱无章的不定状态，危害很严重，通向“道”的内向体验之路也就阻断了。
我们也了解，孟子的良知不同于一般意义上的知。儒家的良知确立了一个道德向度，《大学》所谓“知止而后有定”，知必须转向至善才能称其为良知。如果我们关注的不是道德意向性的问题，那么，知止和良知几乎毫无意义。
从庄子的真性概念出发，我们说，无心、常心（机心的反面）之间是互相关联、互相贯穿的，因为纯素、纯朴、纯白等都是对它的描述。这种与机心相对的纯白之心的状态，简单说就是“思虑不起”“无所萦心”的心境、精神状态。但实际上，这样分析还不够。如果我们继续分析，就会发现其中包含的内容还很多。
一方面，它同身体的部分有关。形和神本来是相对的，如果要解决神的问题，那一定要以形的问题作为它的前提条件。另一方面，若要达到纯粹的地步，我们还需要从人事的枷锁、束缚中求得一种解脱和解放。《庄子》说：“法天贵真，不拘于俗。”真就是纯粹的意思，那什么是俗呢？在庄子看来，仁义、礼乐都是俗。
从老子开始，就在讲无为，那什么才是无为呢？——“损之又损以至于无为”，意思就是要把加在我们人性之上的各种各样的条件与束缚都统统去除，拣摘得干干净净之后就剩下了无为，就是无为。我们说，老子的无为、损之又损就是针对“淫其性”而发的。
《荀子•非十二子》一篇专门批判了两种人：一类是魏牟、它器，他们是纵性情，也就是淫其性（其实淫其性最典型的例子还是杨朱）；还有一类是陈仲、史鯂，他们是忍性情，也就是削其性。对于庄子而言，举凡忍性情、纵性情、削其性、淫其性都是不对的，都是偏颇的。真正要得其正，得到那个正好的恰当并没有一定之规，没有一个定准，我们只能在相互对立的关系理解它。
这就是庄子的意思。鸭子的胫虽然短，但“续之则忧”；仙鹤的颈虽然长，但“断之则悲”。它们一个短一个长，对于其自身而言是正好的，但是，如果你想把鸭子的腿补长或者把仙鹤的脖子砍掉一截，那就出问题了，因为这样做违反了它们的本性。诸如此类问题，都需要从对立的两面进行思考。
《庄子•大宗师》中，仲尼问，什么是坐忘？颜回答：“堕肢体，黜聪明，离形去知，同于大道。”所谓“黜聪明”“离形去知”，在我们看来就嵌入了知识的语境，其实不然。此后的“同于大道”就是体道的意思。在某种程度上，坐忘与中庸一样，我们不知道它究竟是种方法还是个境界，或者二者都有，既作为一种方法具有指导意义，同时又作为境界代表个人修养的尺度。
坐忘，出于《庄子》，“坐忘林”，是北海道的一家温泉酒店。住进这家酒店，便拥有了一片自己的森林，坐在庭院里看草长莺飞，行在林间观爽染红叶，泡在温泉里听雪落风起，恬然离尘，坐而忘忧。这家隐于山林的酒店，真的没有辱没“坐忘”这个名字。点击：https://t.cn/RMCuR6V，选一家日式酒店，坐而忘俗。#日本酒店大收集# #日本旅行#
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