虽所谓食在广州,五钻级酒家却屈指可数,在广东电视台对面的兴悦酒家便是其中之一。酒家一楼走道墙上挂满奖牌与媒体报导,五钻奖牌特别显眼。老板是香港著名厨皇刘伟良先生,他曾任利苑酒家集团旗下十五间食肆的总厨,14岁便跟随父母到尖沙咀酒楼学厨,一做便是二十多年。
早市的点心可以持续供应到中午,“全中国至好吃的叉烧包”——蚝皇叉烧包,松软包体采用天然酒饼发酵而成,新鲜叉烧馅配搭秘制蚝油王酱汁,甜而不腻。难怪连著名美食家庄臣都经常去饮茶。
不能错过的沸腾西施泡饭,龙虾汤头浓厚鲜甜,用的是锅巴米,清爽入味,粘稠适度。虾仁丁与冬菇榨菜的点缀,再加上橙黄色泽,令人食欲大开。此外片皮鸭、泡汁凤爪、鸡煲翅、白切鸡都是必点哦!
要吃趁早,招牌名菜经常中午过后即告售罄,八年老店,耳闻不如一试。
营业时间:周一至周日(11:00—15:00 17:30—22:30)
地址:兴悦酒家(环市东路店)环市东路328号广安大厦附楼1—3楼(亚洲国际大酒店旁边,广东电视台对面)
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#识食物者姬图米#世间唯有音乐与美食不能辜负——《中国新歌声》湖北赛区总决赛昨天在汉街汉秀剧场圆满闭幕,来自武汉赛区的张译丹、严奇轩及来自咸宁钱音自分获冠、亚、季军。会后,比赛庆功宴选在黄兴路厨林记餐馆盛大开席。中国新歌声湖北赛区主任黄春林、中国音乐名宿香港著名词作家向雪怀、著名歌唱家费新、著名音乐人马骏等大赛评委及参赛选手咸聚一堂,把酒言欢,畅叙比赛的艰辛与收获。席间,与会各方对厨林记的精致的菜品和妥帖的服务给与了高度的赞赏。湖北省烹饪酒店行业协会秘书长刘现林、楚盟大V(祝俊、姬图米、侃神、高校君、青蛙王子、舒怀、片片等)、新加坡食品制造商协会驻华中首席代表胡军以及大赛赞助商代表中蕴马产业集团元一酸马奶华中区代表黄骊到场祝贺。
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