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平武中锋——寻蜜古老养蜂人

中蜂,是“中华蜜蜂”的简称,体躯较小但采蜜能力强。地处秦巴山区的四川绵阳市平武县,因为野生大熊猫数量多被称为“天下大熊猫第一县”。这里植被丰富、山花四季盛开,为优质蜜源提供了保证。

商业化气息的加重,利益的趋势,价值“真假悟空”难辨,现在的人们很难吃到真正的蜂蜜,古人的诗也只能留在纸上,真是一把辛酸泪!

2017年6月,“平武中锋+”扶贫模式亮相中央CCTV2财经频道《第一时间》栏目,栏目以《酿造“甜蜜事业”开辟脱贫新路》为题,用2分43s时间展示了“平武中锋+”产业发展模式。

平武县——天下大熊猫第一县!这里是九寨门户,黄龙邻居,阳光充足、蜜源丰富,各个村落之间依托其海拔地市、独特的老槽养殖传统,为纯天然蜂蜜提供了最宝贵的地理位置。

笔者生在平武、长在平武,行走在最美的山间田野,对家乡充满了热爱。虽然读书离开了大山,依然时刻关注家乡的发展、关心家乡的乡亲,希望他们快速脱贫致富。

这一次,政府大力发展平武老巢蜜帮助乡亲们致富,我想我们这一代更有义不容辞的责任。对此,为留守老人卖蜂蜜,成了一件很有意义的事情。

进山的路

翻山越岭

终于到达目的地——世外桃源啊

这家蜂农是这一条沟(原来沟里人还是多,后来都举家搬迁至县城里了)里面最后一家,已有四十年的养蜂经历,一直采用最古老的一种传统养蜂方法,即“老槽蜂蜜”。就是把原木切成段之后,再剖成两半,把中间挖空作为蜂巢。

在这里,蜜源植物非常好,珍惜植被特别多,基本都是一些山野花和中草药花。同时,整条沟里不种植任何农作物,只养了几十只小羊羊~完全不涉及农药等。

我到的时候,曾大哥(蜂农)首先就带我去爬山了,干啥?
原来是这里的“家”刚新来了一群新朋友啊,曾大哥告诉我,他在远处为野蜂做了一个舒适的家,有缘的野蜂已经入住。这样的“家”已有二三十盒成功入住了。

哎呀,妈呀,近距离去看的时候不小心踩划了,简直吓死宝宝了,下面可是万丈深渊啊啊

养蜂的人
始终如一的守护着大山的就只是山中老人,他们自己种个菜园子,养养小蜂子,也是悠然自得。只是心中挂念的还是远离家乡打工的“游子”。这一次,政府利用平武县先天地理环境优势,加大力度建立蜂蜜产业,也给年轻人提供了回家打工的条件,希望通过我们的努力,可以让老人们有一个甜蜜晚年。下图是李叔叔来帮忙取蜂蜜,哈哈,拍照留个纪念。

甜蜜的潘多拉盒子
蜂农正常情况都不会白天取蜜的,有三个最大的坏处:
第一、可能因此失去好几百的小蜜蜂;
第二、这个时候的蜜蜂很躁动,易哲人。
第三、蜜蜂可能“举家迁走”。
但这一次,为了能让大家看到真实的取蜜过程,全程无添加,咱曾大哥也是拼了~

曾大哥说这一盒蜜筑的非常好,色泽金黄。

开盒之后,需要用棍子在蜂盒一边用力敲打,直至将所有的蜜蜂“驱赶”到另一边,才可以取他们的蜜糖

这就是一盒满满的“蜂巢蜜”,也是蜜蜂自己筑的“家”。
大哥的刀简直是拉仇恨了啊,小弟时刻准备奔跑~~其实曾大哥剖成两半是有深意的,不让你们先来猜猜看?

大哥将这第一铲子给了我,感动的眼泪哗哗的~

老式蜂蜜,养蜂人并不会“涸泽而渔”,也不会“追花夺蜜”,曾哥还为我讲述了“取一半、留一半”的可持续发展观念。

下面这样便不会再取了,这也是前面曾大哥使用那把大刀的原因了——严格划分界限,绝不逾越半分。

保持槽内干净清洁更是必要的,再取了蜜糖之后,曾大哥用洗净的帕子将槽内“打扫”干净。

老式蜂蜜,一年只取一次蜜,因此,需要给蜜蜂留一半的口粮

静静地,曾大哥迅速的将盒子合上,尽量快的让蜜蜂回到“家”,有安全感。

每一滴蜜,都是土蜂成千上万次的采集,上万次煽动翅膀酿造的结晶。
几万个小伙伴,用一年的时间,将每一个筑巢酿满,用蜂蜡封存这满满的甜蜜。

曾大哥还告诉我,因一年只取一次蜜,所以第二年会优先取头一年的老巢蜜(上面我们留了一半,这个就得下年取),这是古训!

物理分离
取蜜结束后,会将巢蜜和蜂蜜进行物理分离,完全保证蜂蜜的原滋原味,这种蜂蜜营养价值高,才能真正起到调理肠胃、美容养颜的作用。
将蜂巢蜜捯碎,要足够细碎,以便分离的干净。
(*^__^*) 嘻……,不忘臭美一张~

下图便是我捯睡的蜂巢蜜了,别看这样,可是费了好大力呢,因为蜂蜜是粘性的所以很不利索。

一滴两滴~~一滴两滴~~

曾哥说如果一次过滤不干净,会进行二次过滤。对,我那天带走的就是二次过滤,这一盒蜂蜜一共取了8斤蜂蜜。
因为一年就取一次,因为成事靠天,因为纯天然无污染,因为我们遵从古训!

我愿
平武绿色发展
平武甜蜜脱贫
人民能在当地打工挣钱
留守老人和留守儿童能减少
也希望各位帮忙多宣传宣传
或许
因为你的一次转发
会让一个家团圆。


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