大侠侠的葱油拌面:
用料:鲜面条,小鲜葱,生抽,老抽,糖,白胡椒粉,一丢丢蚝油
1.小鲜葱洗净,切成拇指长的段
2.锅中加油,量不能少,放葱段,先中小火慢煎,如图二变软后加大些火,将葱段炸至图三焦黄后捞出。
3.做好的葱油里小心加入少许白胡椒粉,生抽6小勺,老抽4小勺,糖2勺(爱吃甜的可以多放一点糖),蚝油1小勺。然后不停搅动60秒停火。
4.另一个锅烧开水下鲜面条,为防止粘连煮的时候可以放点盐和油,千万不要煮太过,有点硬的面条是最好的。捞出以后我喜欢过凉水,吃起来更清爽,我不喜欢黏黏糊糊的面条。
5.过水的面条放入葱油里拌匀。
6.盛入碗中,撒上葱花开吃!
7.太香了有木有!
#葱油拌面#
用料:鲜面条,小鲜葱,生抽,老抽,糖,白胡椒粉,一丢丢蚝油
1.小鲜葱洗净,切成拇指长的段
2.锅中加油,量不能少,放葱段,先中小火慢煎,如图二变软后加大些火,将葱段炸至图三焦黄后捞出。
3.做好的葱油里小心加入少许白胡椒粉,生抽6小勺,老抽4小勺,糖2勺(爱吃甜的可以多放一点糖),蚝油1小勺。然后不停搅动60秒停火。
4.另一个锅烧开水下鲜面条,为防止粘连煮的时候可以放点盐和油,千万不要煮太过,有点硬的面条是最好的。捞出以后我喜欢过凉水,吃起来更清爽,我不喜欢黏黏糊糊的面条。
5.过水的面条放入葱油里拌匀。
6.盛入碗中,撒上葱花开吃!
7.太香了有木有!
#葱油拌面#
【美食推荐蒜苔炒虾仁】
主料:虾、蒜苔、香葱、大蒜;
辅料:花生油、盐、蚝油、鸡精
做法:
1、蒜苔切断洗干净备用
2、虾去掉虾头虾线虾壳
3、锅中烧开水,加少许盐和两滴花生油,煮上一分钟捞出沥干备用。
4、锅中烧热油,放入切好的蒜和鲜葱白段翻炒出香味。
5、倒入虾仁炒至变色
6、蒜苔倒进去翻炒
7、倒入少许盐和鸡精蚝油。
8、放入少许鲜葱叶,翻炒均匀就行啦!
主料:虾、蒜苔、香葱、大蒜;
辅料:花生油、盐、蚝油、鸡精
做法:
1、蒜苔切断洗干净备用
2、虾去掉虾头虾线虾壳
3、锅中烧开水,加少许盐和两滴花生油,煮上一分钟捞出沥干备用。
4、锅中烧热油,放入切好的蒜和鲜葱白段翻炒出香味。
5、倒入虾仁炒至变色
6、蒜苔倒进去翻炒
7、倒入少许盐和鸡精蚝油。
8、放入少许鲜葱叶,翻炒均匀就行啦!
蒜苔炒虾仁
材料:
主料:虾、蒜苔、香葱、大蒜;
辅料:花生油、盐、蚝油、鸡精
做法:
1、蒜苔切断洗干净备用
2、虾去掉虾头虾线虾壳
3、锅中烧开水,加少许盐和两滴花生油,煮上一分钟捞出沥干备用。
4、锅中烧热油,放入切好的蒜和鲜葱白段翻炒出香味。
5、倒入虾仁炒至变色
6、蒜苔倒进去翻炒
7、倒入少许盐和鸡精蚝油。
8、放入少许鲜葱叶,翻炒均匀就行啦!
材料:
主料:虾、蒜苔、香葱、大蒜;
辅料:花生油、盐、蚝油、鸡精
做法:
1、蒜苔切断洗干净备用
2、虾去掉虾头虾线虾壳
3、锅中烧开水,加少许盐和两滴花生油,煮上一分钟捞出沥干备用。
4、锅中烧热油,放入切好的蒜和鲜葱白段翻炒出香味。
5、倒入虾仁炒至变色
6、蒜苔倒进去翻炒
7、倒入少许盐和鸡精蚝油。
8、放入少许鲜葱叶,翻炒均匀就行啦!
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