你们吃火锅必点的菜是什么！我先来！小酥肉！逢吃火锅必点小酥肉！没有小酥肉的火锅是不完美的[舔屏][舔屏][舔屏]

理象国的小酥肉真是把我给拿捏住了！吃起来嘎嘎香～吃火锅时有了这盘小酥肉，有种把四川火锅店搬进了家里的感觉！太带劲了！

【猪肉的选择】
别看小酥肉都是猪肉裹面粉做的，这里面其实大有讲究～其中最重要的就是猪肉的选择，他们家用的是肥瘦相间，正儿八经的三层大五花，肥瘦均衡，口感刚刚好不肥腻也不柴

完完整整的大肉条，长条原切简直不要太爽，和市面上那些用边角料/碎肉做出来的完全不在一个美味维度上！这个用手撕开都能看到一丝丝的肉纤维，吃到嘴里就更知道是真材实料～

【传统制作工艺】
要说小酥肉的灵魂，那就是一个“酥”字！理象国使用传统揉滚工艺～完美的淀粉比例才能在吃进嘴里时觉得“这肉真香[舔屏]”而不是“这啥啊全是面粉[衰]”，而且它外面裹的是红薯淀粉，炸完特蓬松，咬一口别提有多脆，咔滋咔滋巨过瘾！

【椒麻味&茴香味】
我吃了椒麻味和茴香味，都很正！椒麻味用的汉源的花椒，吃到嘴里不是那种呆呆的麻感，也没有普通花椒的苦味，而是让酥肉的麻香味更浓郁地道～[awsl][awsl]

茴香味道感觉比较少见，不喜欢麻的，一定会喜欢这个！属于越吃越香那种，口重的话可以再配点辣椒粉或蕃茄酱，好吃到嗦手指！！

【制作方法】
做起来也方便！懒人或是厨房小白都不用担心～从冰箱里拿出来，扔进空气炸锅，再到吃进嘴里，一共也就15分钟！轻而易举就能拥有一盘香喷喷的小酥肉，美味根本不需要等待！

看着剧，吃着小酥肉和火锅，这不得比大冷天的去外面排一小时队，人挤人香多啦！？或是下午没事来盘酥肉，再配杯好喝的，绝对是秋冬幸福感必备美食呀！

今天上了第一节线下课我才有了开学的实感
这半个多月以来一直觉得很虚幻
我跨越了八个时区 6000英里
又从伦敦一路向北来到爱丁堡
我还记得那天我的耳机里在放莫文蔚的突然之间
我好像在逐渐和过去的自己告别 和解
我总是迫切的想要一个结果
好像我也不知道在说什么
我好爱我的家人
是他们给我的爱才让我有勇气去把自己掰开揉碎又重建
也是他们给我的爱让我永远坚定

很喜欢用artist来形容他们。
因为artist无拘无束，艺术世界里自由畅行，可以把自己揉碎了扎进舞蹈里。
因为伤痛、心力、时光，付出的最终会在舞台的分秒被填补。
因为艺术家的境界普通人难以触及可目及并非难事。
因为宇野赞多和近田力丸的艺术作品有人能懂。
从舞蹈主题、伴舞穿着、舞蹈动作、背景音乐，每个人会有每个人的解读，可是当每种解读都能拼拼凑凑到一个人的时候，那就很难用仁者见仁智者见智来掩饰了。
最能看懂的就是近田力丸了啊，拿手机的手势，代表他的应援色，充满着关切的歌词，真的不懂吗，懂得的。
还是要说，他们是对方艺术世界里难能可贵的知音，更是创作灵感的重要来源。