老房子拆掉已经将近十年,隔了这么久有些细节都缺失了。我还是经常想念在老房子生活时的日子,即使那老化残旧,房间逼仄,设施不全。这么说来我也不知道到底怀念它什么了,可能是因为我的前半生都在那里度过吧。
房子分两部分,一边是新的两层楼,还有旁边的小房子,两间,以及后面的天井与厨房。厨房挺大,就是灯不够亮,显得很暗。有两个土灶,一个长长的烟囱。有了液化气灶后平时不用就不用了,逢年过节炒菜才用。小孩贪玩,经常去土灶那拨弄柴火,只是现在不觉得多好玩,实在是当时的娱乐活动太少,交通不便显得偏僻。旁边人家的孩子,都大很多或小很多,玩不到一块儿,娱乐活动就更少了。厨房后面有个猪圈,不大,就能养两三头猪,后来不知道什么原因不养了,就成了堆积杂物的地方。厨房门口有个水泥筑的米缸,上面有两个木板盖着,晚上洗脚可坐那。不过当时还不高,坐上去两只脚可以在空中晃,够不到地,所以我有自己的小板凳坐着。
厨房门口,是一条小巷,出门右边是一个不大的口字形天井,雨水在此汇集却又不积水,墙边靠着竹竿和锄头等农具。左边是一位老奶奶家的后门,很久没住人,闲置在那,偶尔才有人来一趟,临拆的那一年租给过一个青年,其他有缘再谈。老奶奶人很好,和蔼可亲,会给我带一些吃的,所以我对她印象超好,不过已经不在了。
这条小巷其实是另一个小厨房的后门,墙上有根铁丝挂着我们的毛巾。这个厨房就比刚才那个小很多,其实开始是住人的,后来才用来做厨房。进厨房后门,左边是一扇窗,老旧式的推窗,玻璃损坏,用着塑料袋堵着,几根生锈的铁棍做防盗网,窗台放着洗涑杯具。窗外有一个水泥筑的水池,还有一个压水井,一家的水源都靠它了。
厨房再往前就是一个小房间,黑暗又逼仄,不知道为什么,小时候经常做关于这个房间的噩梦。听爷爷说,以前好几个人在这屋挤着,用门板当床。上面还有个阁楼,挤不下了就让个小的上去睡,后来也成为了堆积杂物的地方。房间之前闲置着一台黑白电视,因为有彩电了所以不怎么用,不过身为没有电视使用权的我,偶尔还是会在这看看动画消遣时间。
到此为止就是一部分老房子了,我也是后来聊天才了解到的。老房子是七几年向别人买的,带着旁边的一块地,也就是后来的新房子。在此之前一家老小都在曾家坪一间屋子里住,那时候父亲和姑姑都没出生。到了八四年,才建。
老的这一部分,和新房靠的很近,打开门就是新房的大堂,我一度以为是一起的。大堂就是吃饭的地方,一个小碗橱和壁橱,一个四方的桌,和四条长凳,也有过一个鸡笼养鸡,也是后来不养了。爷爷吃饭就坐面对大门的那方,小时候不懂,以为他喜欢坐那,看得到外面。后来才知道朝门的那方为大,长辈或者地位高的才能坐,难怪我总是坐背着门的那一方。当时只是因为我那一方的凳子更宽,坐着更舒服,而且很长够我躺着。逢年过节坐不下,我就经常坐爷爷旁边,嘿嘿,体验一下长辈的感觉。别说这位置视角很好,可以看到门前人来往,还有远处的田野山川。
再往里就是后来爷爷奶奶的房间了,一张木床,沙发,橱柜,桌子,电视,到几点就响几下的座钟,座机电话,满配的卧室了可以说。
出来,回到大堂,再出大门,大门是两门式的,贴着两个门神。门口是三个小台阶中间一个小坡。两旁有不大的空地,可供小孩反复横跳。左边是一间很小很小的洗澡间。外面有一条石凳,爷爷经常坐那思考人生。
通往二楼的楼梯在外面,房屋的外侧。小时怕黑,因为楼梯在外面,到了晚上就不敢独自上楼,怕后面有东西跟着。因为张家的楼梯在里面,为什么我们的楼梯在外面所以我心中不悦。夏日清晨吾常坐于此观山河,吹凉风,暮则赏日落。没错,在这可能有人看出来了,这房子竟然是坐西朝东,其他的房子都是坐北朝南,我也是后来后来才反映过来。
阳台有一盆多肉,脸盆那么大的一盆。不知是长年累月的积累,还是本身如此,脸盆与阳台已经黏连一起不可分割。多肉不知什么品种,后来才知道是叫多肉,也没有特意浇水,反正一直都在,偶尔和小伙伴嬉戏打闹,薅下一两瓣儿扔,竟是没有秃。
楼上和楼下一样就不多赘述,只是两间房都有小阁楼,不住人,因为漏水,所以天花板有奇奇怪怪的水渍,小时候以为是妖怪。
现在看看,好像一切都是那么平平无奇,生活条件甚至比不上现在,那我到底在怀念什么。或许是当时民风淳朴的风土人情,或许是邻居街坊相互串门的热闹,或许是早晨的清风与黄昏的落日,或许是那一去不回的童年时光。

#三联美食# 昨日中午在街上觅食,正愁不知道吃什么时,忽然瞥到一个店家铺前摆着一大盆热气腾腾的豆花。走进一看发现招牌上写着正宗垫江豆花,我顿时有了兴趣,决定去这个不起眼的小饭馆点上一碗豆花饭。

老板招呼我随便坐,然后麻利地从大盆里舀起一大块豆花放进搪瓷碗里,另一手端上已打好红油海椒的蘸碟。整个过程不到两分钟,豆花和蘸料都放在了我面前,还有一大碗老板帮我舀的甄子饭。

我迫不及待地舀起一勺搪瓷碗里的豆花放入手边的红油蘸碟里一滚,再把裹满红油的豆花往饭里一放,一筷子下去,夹起豆花和一大口饭一并放进嘴里,红油豆花混合米饭在口腔里产生奇妙的碰撞,让我欲罢不能地就着豆花把一大碗饭吃了个干净。

不知怎么的,一餐豆花饭吃完,竟起了些离愁别绪。这家店的豆花好吃自是好吃的,但始终没有记忆里的味道。记忆里深藏着的,是外公外婆的那间老屋、是久经风霜的陈年老磨、是难以忘怀的石磨豆花。

我对乡味的记忆一直停留在一碗石磨豆花上,新鲜、现磨、滚烫的豆花让我牢记着家的味道,勾着我一次次踏上回家的路。

豆花,是川渝一带历史悠久的佳肴,走在大街小巷上,你不难发现几乎每一家馆子都有售卖。豆花凭借其物美价廉、口感软绵的特性,早已成为了老幼妇孺最喜爱吃食之一。豆花拥有众多兄弟姐妹——豆腐、豆浆、豆腐脑,都与他算是一母同胞,皆由黄豆制成。豆花能在一众兄妹中脱颖而出成为川渝人的挚爱,必是有他的出彩之处。

随着现代技术的发展,机器打制豆花已然相当方便,且味道也不输传统的石磨豆花,已经很少沿用传统方法来打豆花了,但我仍然想念老屋里的那口老磨推出来的石磨豆花。

石磨豆花不是啥稀罕货,但却是我的最爱,也是外婆的拿手好菜。

农村老屋那口老磨,不知道放了多少年了,石头做的碾子边缘已然被时光打磨得圆润而有光泽,把手的木头也带上了岁月的陈旧,却依旧是推豆子的“好帮手”。每逢丰收的季节,家里的大人都忙活在水田里,忙碌地收取一年的成果。外婆总爱在市集上买几斤黄豆,推上一顿豆花犒劳大家伙。

“不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香”是外公常说的口头禅,也是回回哄得外婆愿意做上一大桌豆花的由头。我们也沾了外公的光,回回外婆打豆花时都会喊一大家子人回农村老家吃上一顿豆花席。

外公外婆一生育有四女二男,我母亲年纪最长,是兄弟姊妹的大姐。回回几家人一起回趟老家都能凑齐两大桌的人,一大家子人挤得老家小屋热闹温馨。外婆一大早就已经筛洗好了豆子,把坏豆扔出去,只留下好豆,放水里泡了一个上午。临上磨前,把水倒掉,再放些干净水。

一人站在一旁,半瓢豆半瓢水,稳着节奏,慢慢放进小孔里;一人站在另一旁,不急不缓地推着磨。打好的豆浆顺着凹槽流出,向下流进一早放好的桶里。

推磨是个力气活,也是细活慢活,一轮豆子磨下来总要换好几个推磨人。接下来便是把打好的浓郁的豆浆倒入锅里烧开,再把煮过的豆浆自锅里舀出,透过两人牵好的纱布倒入桶里,纱布上留下的是豆渣,纱布下是过滤好的纯豆浆。

到了这一步,外婆往往会舀上两大瓢豆浆出来,放上好几勺糖,把一盆甜滋滋的豆浆分成一碗又一碗,拿给屋里的几个小孩喝。

然后就是最重要的一步了,胆水点豆花。这是最考验功夫的一个步骤,而外婆早已掌握得炉火纯青。把豆浆重新倒入锅里,大勺舀过一些碗里装着的胆水,沿着锅边少量多次地加入胆水,边加还要边向外刨一刨,一直到感觉差不多了为止。

最后,小火再一煮,水慢慢浮上来了,豆花渐渐成型了。煮的火候到了,外婆就拿过一边墙上挂着的干净的簸箕往下轻压豆花,这一步是把豆花压实,便可用刀划成均匀的好几个方块,方便起锅装碗。

至此,豆花已经做好了,但是还缺一个步骤——打海椒蘸水,这是鉴别豆花饭是否好吃的灵魂所在。

外婆喜欢直接打糍粑海椒作蘸料,而不向其他家多是蘸红油海椒。外婆做糍粑海椒也有自己的方法。先是把买来的青椒去蒂洗净,擦干水分备用。然后大蒜切末备用。接着就是把青椒倒入锅里,不加油煎至两面表皮微焦呈虎皮状,放入适量盐炒匀。最后把炒好的青椒往菜板上一放再一剁,放入碗里把蒜末一拌,便是制作完成了。

要吃时,把糍粑海椒舀入一个个小碟,再浇上些许热油便是味道顶好的豆花蘸水了。一家子人在灶屋进进出出,拿筷子拿碗的,端豆花端蘸水的,都迫不及待地想要一尝许久没吃的风味。

自从去了外省求学后,我便很少回老家了,一是车遥路远,二是没有时间。和外婆外公的联系也只能保持在每月的几通电话上,总是难解相思。去年过年时,我辗转回了家,外婆挂念我,叮嘱母亲一定要带幺妹崽来老家团年。忙碌了一年的几家子人,又齐整地出现在了老屋的团年饭桌上,凑了个一大家子。推杯换盏,嘘寒问暖,仿佛时时相聚,从未分开。

团年饭照例还是豆花席。母亲笑着打趣道:“别屋过年大鱼大肉,我屋过年碗碗豆花。”幺舅接过话头,嬉笑着说:“这不是应了老汉那句话吗?鱼肉哪有豆花香。”众人闻言,笑作一团。

说是豆花席,但过年应有的硬菜咱家也是一样不落的,只不过主角永远是豆花罢了。

一年又一年的,豆花渐渐成了我们家团圆的象征。每每吃豆花时,一大家子人总是聚在一堂,把一天过得热闹圆满。我在外面吃了不少豆花的“周边”,豆花牛肉呀,豆花鱼呀,豆花鸡呀等等等等,味道都很不错。万物皆可配豆花,倒也不违和。因着豆花的加入反倒让菜品增色了不少,口感更添细腻,汤底也显得不那么油腻,整体味道也更上一层楼。

他乡豆花好,不及乡味妙。尽管外面种类纷繁的特色豆花比之老屋的石磨豆花没有半分逊色,但我仍然偏爱老屋的滋味,因为那是名为“家”的味道。

《不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香》文 | Zzz

咳,因为刚写的一些有关弟弟的非主流心动(痛)文学,勾起了我的一些远古的回忆,我又去知乎看了一遍之前的crush小作文,决定把它都搬过来[允悲]

这篇好长好长,是20年冬天写的。那个时候很喜欢馆里的一个男孩子哈哈哈[污]他特别优秀!这篇文章当时发给他看了,嗯回了很长一篇,很认真且礼貌的拒绝了我[允悲]现在他好像找到自己喜欢的女孩子啦!希望优秀的人在一起都能长长久久呀

ps:不知道会不会有认识当事人的朋友看到这篇回答然后猜到他是谁,但这篇文章确实是我很久很久很久很久以前写的了,现在对当事人已经完全没有这种感情啦!猜到的就当作一个故事随便看看吧,不要去打扰当事人!

以下是搬运

放弃了自己很喜欢的人,会不会后悔?

大晚上睡不着,决定占个坑来答这道题。

老实说我也不知道今晚自己到底为什么会这么难过。晚上看到知乎上一个答主记录自己对喜欢的男孩子从相知到最后一次相见的全过程,满是期待,没有相爱。答案最后她放了一段视频,把MOON一笔一划地写在沙滩上,浪涌过来把一切都冲走了。

“可惜这次 我不是看故事的人 我是故事中的人 我这次没有上帝视角 更没有主角光环”

“沙滩上写得你的名字被蚀进了沙 我再也不做关于你的梦”

真难过啊。看着她从初见时的惊喜到一点点的期望又失望,坚持放弃辗转好几回,到了最后还是想要等待。她喜欢的那个男孩就像你一样,那么优秀那么清醒那么上进,又永远有着那么远的距离。

中秋节那天,馆里去操场玩狼人杀。我拍天上的月亮给你看,你摇摇头说“太远啦。”

远吗?

其实你总在身边,但比它更远。

我想你一定不记得了吧,很多很多乱七八糟的事情。很多很多的小事,像是小松鼠过冬的存粮,每一颗我都小心翼翼地收着,一颗也不敢忘。

我时常在想,要是那时候没有鬼使神差地去竞选就好了。要是那时候,没有学姐坚持鼓励我去尝试那一下,我可能直到现在都不会知道你是谁。

要是那天去图书馆带了口罩就好了,要是那天戴口罩了就不会发消息找你借了。那天你站在南门外面筐着口罩,一抬头朝着我笑,我还记的那么清楚。怎么会有男孩子的鞋刷的那么白啊。

要是一开始直播策划的时候没有找你就好了,要是那天晚上下楼的时候带了伞就好了。要是那样的话,我就不会和你一起一次又一次地走过西区操场,穿过工业长廊,让初秋的晚风从耳边吹过,看你笑起来时候的酒窝。

要是拍合照那天我不问你我妆画的好不好看就好了。“好看。”“没有,好看。”那天你是认真的吗?还是礼貌的回答呢?就算是过了这么久了,我似乎还是能感受到当时的心跳。

要是生日那天晚上我不拉着你陪我去看考场就好了。那天晚上两个奇奇怪怪的人在艺设里跑来跑去,碰到门卫了你还特别耐心地解释,奇怪又好笑。你好像总是这样,总是很有耐心,也总是笑笑的。

要是直播完那天我不带你去专教画图就好了。你就坐在我对面,隔了一个挡板,我想看你又不敢看,就只好一直画一直画。那天画了好久好久的图,画到我都迷迷糊糊快睡过去了,你才叫我去吃饭,我又不好意思说我好饿。

要是招新那天中午和你一起值班的人来了就好了。那天早上值班,面基了一个后来和我表白的学长。他说那天,他记得我圆圆的脸和扎的辫子。其实我知道你那天中午值班,那个歪辫子是我特地早上起来扎的。“这样好看吗?他会觉得可爱吗?”那天早上,我问了我室友好多好多遍。

要是那天你忘记要和我一起去粮道街就好了。我至今都想不通,为什么一天可以那么让人愉快,又那么让人难过。我带你去吃我最喜欢的小煎包,和你一起拿着票排油饼包烧卖长长的队。你说要给我拍照说了无数遍,在小小的箱式ktv里和我一起唱歌,走在小路上和我高中的化学老师擦肩而过,吓得我差点当场跪下。在路上碰到小狗,我说好可怕,你说很可爱。“我喜欢一切可爱的东西。”“那我可爱吗?”你说可爱。好多好多事情,我现在想起来还是甜的。可为什么呢?为什么这一天结束之前,要由别人来告诉我,其实你并不想单独和我出来玩,你觉得和我一起很尴尬呢。

要是游园会的时候我多睡一会儿早上不去找你就好了。要是不故意去和你一起值班,就不会和你一起去要集章表,一起一个点一个点地去玩游戏。那张满是印章的纸,好像到最后也就换了两包纸,但我一直舍不得丢掉。

要是成立大会的时候不和你坐在一起就好了。我像是和你坐在同一个教室上课,老师在上面说,我在下面教你画画。你画画真的比我们班男孩子画得还难看,哪有人把阴影涂满的啊。

好多好多要是,也有好多好多可是。不知道从哪天起,夏末的蝉鸣就忽的将你送来了。吹过秋夜的风,淋过冬日的雨,你还是那样,你还是那么明明朗朗的少年,那么遥不可及,那么闪闪发亮。

其实生活也不是像写的那么唯一。我也同样真挚而热烈地热爱着我选择的生活。笔下的画卷、震动的琴弦、滚动的滑板,还有我或远或近的所爱,生活不止是你,没你倒也还挺精彩。有段时间很忙,正好那天对你说的气话你也没再回复。那之后好长一段时间我们都没有说过话。那段时间我真的以为我突然就把你忘记了,曾经的那些心动都是假的。直到复联的那一刻,我才发现我原来什么都没有忘。回忆只是忙着扎根,从没被抚平。生活很精彩,但那时我真真切切地觉得,要是我的生活有你就更好了,要是你能从回忆里走出来牵我的手就好了。你还是那么好,还是那么让我高兴又难过。那些不高兴时说的都是气话,绝交都是假的,不理都是装的。不会总是想起你,但总有些一个人走在校园里的傍晚,不免觉得好遗憾。

我基友今天跟我开玩笑,说“得出结论,月亮不是个好东西”。可能真的是这样吧。你笑起来时候的酒窝,看我的眼睛,翻书的指节,卷卷的发梢,无一不让我心动;可你不是山川,不是河流,不是我翻山越岭就能到达;你不是山谷,不是我呼唤就有回响。你就是月亮啊,那一轮又大又圆的月亮。你永远都在那里温柔地发光,也永远不会奔我而来。

2020.12.5
其实说实话我不知道你是否有耐心看到这里,这是很多天之前写的一个回答了。可能在你看来很唐突?不过确实是我纠结很久的事情了。真的挺抱歉的,毕竟一直以来很多的生气和难过在你看来应该都没有道理。我可能也真的一直无法将你当作普通朋友看待。

大概算是道别了。你在忙吗?耐着性子看完了还是划走了呢?

但我还是想告诉你。

2020.12.16
你再不来,我就要下雪啦❄️

没关系,倒也算是给自己的浪漫了。

别想了。

别想了。

别难过了别想了。

怎么才能把心跳关掉呢。

2020.12.19
心底月光,不见天日。

2021.1.5
要是真的那么容易喜欢上别的人就好啦。

2021.1.16

都入冬了,你还执着于盛夏的蝉鸣吗?

其实想念很轻微

但很漫长。

今晚又为什么睡不着呢

2021.2.8

不想联系了。

他不会忘记你

同样也不会想起你。

2021.2.11

可能他真的就只是不想和我一起玩而已

: (

2021.2.28

能不能有点骨气wcy

最后一个学期了

好高兴啊

好难过啊。

2021.3.3

不会再更新这个答案了 但还是决定留着它

不顺路了

再见呀。


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