苏式椒盐月饼

水油皮：面粉180g、猪油35g、糖8g、盐2g、热水75g（85-90度）、油酥低筋粉100g、猪油50g

椒盐馅：熟黑芝麻40g、熟核桃仁15g、熟花生仁15g、熟糯米粉50g、桂花酱15g、椒盐3g、黄油27.5g

做法：

1、将熟黑芝麻40克，熟花生仁（去皮）、熟核桃仁（去皮）各15克磨成粉（喜欢有颗粒感的，花生仁和核桃仁也可以剁碎块），熟糯米粉50克，糖桂花15克，椒盐粉3克，软化黄油27.5克。将全部材料混合揉搓均匀后。将馅料平均分成7份，攥成团，盖上保鲜膜防风干。

2、油酥：低筋面粉100克加入50克的猪油混合均匀，最好带个手套，非常粘手。和好后放入冰箱冷藏。

3、水油皮：先把(普通面粉180克，猪油35克，糖8克，盐2克)将材料混合均匀。 用85到90度的热水(75克)烫面。待到水不烫手时揉光。因为面粉含水量不同，如果感觉面团有点干，可以适当再加几克水

4、水油皮盖上保鲜膜或保鲜袋醒发五分钟后揉一次面。接着再醒10分钟后揉一次。之后盖上保鲜膜省半小时，图1是刚揉好的，图2是最后揉好省好的。

5、将水油皮和油酥分别分成15份，要及时加盖保鲜膜。

6、取一份水油皮按扁，中间厚四周薄。将油酥放在水油皮中间利用左虎口挤压收口，同时右手配合往下按油酥。收口一定要收紧，不要露出油酥，以免影响分层。按制作先后顺序排放。及时加盖保鲜膜防止风干。

7、将包好的剂子从中间向上下两边擀开（图1）、卷起（图2）按制作的先后顺序排好。全部做完省10分钟。（图3）将卷起的面团，接口向上拍平，用擀面杖从中间开始向上向下擀开。

8、轻轻卷起按制作顺序整齐的排列在盘中，盖上保鲜膜防风干。

9、取一个剂子，将中间压一下，两头对折、捏起、压扁，擀成中间略厚边沿薄的圆片。

10、同样用虎口挤压出空气，包紧实，收口向下摆放。可以使用色素点上红点或印章装饰区分不同口味。烤箱预热上下火180度，中层烘烤30分钟。表皮金黄，酥皮分层非常好。#创意美食##厨艺教程#

小岳儿的减肥日常分享day1（严格自律版）
早餐:南瓜
午餐:绿叶菜➕毛豆
晚餐:核桃➕花生➕南瓜
运动:早无跳跃运动15分钟➕晚无跳跃运动15分钟
文案分享

毛姆的《月亮与六便士》有一句话：
“我们费尽力气想要把我们心中珍藏传达给别人，可他们却没有领悟的能力，我们只能是形单影只，貌合心离，既不能了解别人，也不能为别人所了解。” ​

岳某人非常好，前面一个月试水期，表现出了三个优良差的成果，突然想给自己搬个奖嘿嘿。获奖发言就是：在摆烂的边缘不断试探，不断徘徊，又倏地迷途知返哈哈

九月超自律版本更新…………

俺就说 乘风破浪会有事，直挂美食救小岳。有点押韵而已，认真一点嗷，敢不认真就学猪叫！

戒糖，一定要戒糖，皮肤长痘，身体肥胖，甚至衰老速度快都是因为糖分摄入过多！！
也不是说一点不能吃，要多注意控制量，因为氧化真的太重要了！！

今天做了两道菜青椒酿肉喝肉末茄子，我真是很棒哦！爸爸对我赞不绝口嘿嘿！

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