今天晚上终于体验啥叫御风而行[坏笑]想象山竹的威力有多么可怕，福建只是被撩一下而已，风力就如此强劲[允悲]周末台风夜于友人家吃鱼，吃货的世界就如此.......[坏笑]他爱人的厨艺精湛[赞]这盆酸菜鱼堪比酒楼，味道酸鲜味美[赞]你们知道酸菜鱼的历史吗？
酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。
酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 所属菜系 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。
四川酸菜鱼 相关典故 酸菜鱼的来历，有多说法。 传说 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。
酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 所属菜系 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。
四川酸菜鱼 相关典故 酸菜鱼的来历，有多说法。 传说 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
#搞笑幽默##高手在人间之726#【爱情天梯成绝唱】昨日,爱情天梯女主人公徐朝清逝世,享年87岁.五十年前,重庆江津的刘国江和比他大10岁的徐朝清相爱,私奔到海拔1500米深山老林。为让徐安全出行,刘国江在悬崖峭壁上凿出6000多级“爱情天梯”,旷世情缘曾引发全国轰动.（津江在线）PS：一路走好！[蜡烛][睡觉]
【爱情天梯成绝唱】30晚,爱情天梯女主人公徐朝清逝世,享年87岁.五十年前,重庆江津的刘国江和比他大10岁的徐朝清相爱,私奔到海拔1500米深山老林。为让徐安全出行,刘在悬崖峭壁上凿出6000多级“爱情天梯”,旷世情缘曾引发全国轰动.感人爱情故事：http:t.cn/zlgrFPC《天梯》歌曲：http:t.cn/zlgrFPK [青啤鸿运当头]
✋热门推荐