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周新新是一家快消品经销商的销售代表,每天的工作之一就是巡店和铺货。一天路过一条街,小周发现这里新开了一家小商店。于是小周就走进了店,里面零散的摆着一些商品,店里面只有一位店员,还有货架没有安装完,小周买了瓶农夫山泵,帮店员一起安装货架起来。

小周问店员老板去哪里了,店员老板进货去了,应该快回来了,小何决定再等等,也可以帮忙把货架安装完。

不一会儿,老板回来了,见到小周问是什么人,做什么的?小周如实回答自己是某快消品公司的销售,老板也没再说什么。1个小时后,货架终于安装完了,小周又和店员把店铺的卫生打扫了一遍。临走的时候,老板把小周送到门口,拍了拍小周的肩膀说道:小伙子,不错!还让小周隔天把他们的货铺进来。后来,这家店铺成了小周的忠实客户。

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绍圣四年(1097年),年过花甲的苏轼再度遭贬,被一叶孤舟送到了昌化军(今海南省儋州市)。

这里是历代士人眼中的蛮荒之地,官员若被贬谪至此,不仅意味着仕途终结,更可能小命不保。可苏轼对此却坦然接受,欣然赴任。

作为一位大文豪兼美食家,苏轼对蛮荒之地的饮食改造工作,自然不遑多让。

彼时,中原饮茶、斗茶之风盛行,就连普通老百姓每天起居也知道要准备“柴米油盐酱醋茶”。

闲着没事的苏轼,决定好好给当地百姓普及一下风靡宋朝的饮茶之法。

为此,他专门写了《汲江煎茶》:

活水还须活火烹,自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。

茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。

苏轼以为,煎茶须先煎水,而煮饮茶之水则首选煎活水。“活水”,即来自大江大河的流动的水。因为它们水质中所蕴含的矿物质,远比井水、泉水中的要低。用这种水煮出的茶,并不会轻易破坏茶汤本身的平衡,使饮者能渐入佳境,不为世间杂务纷扰。

“水乃茶之母,器是茶之父”,单靠一瓢好水,还不足以诠释古人饮茶之真谛。所以,诸如苏轼等人饮茶时,茶器的选择,也是重中之重。


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