探店｜牛雜大叔#深圳[超话]#
​第1314站：
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​園嶺開了12年的牛雜煲老店，榕樹下，一塊大大的“私房菜”招牌格外矚目，是「牛雜大叔」的代表性標誌。

不是阿叔牛雜分店，也不是山寨店，而是在園嶺默默開了12年的老字號。
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​招牌上明明寫的是私房菜，這鍋蘿蔔牛雜煲卻成為鎮店之寶，與阿叔牛雜的串串不同，這家牛雜是論鍋賣，不少客人因為它，成為了店裡的常客。
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​牛雜好吃的關鍵在於鹵水，桂皮+八角+老薑+秘密，是老闆陳叔多年研究出的獨家秘方。
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​燉煮過的白蘿蔔打底，再鋪上滿滿一勺牛雜，淋上鹵汁高湯，最後放上香菜點綴。 牛腩+牛腸+牛肚+牛筋，大份完全足够四五個人吃。
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​牛雜是偏清淡口的，建議搭配陳叔自製的靈魂蘸料蒜蓉辣椒，吃過就忘不掉。
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​坐在露天大院裏，吹著夏末微風，吃熱乎乎的牛雜，聽著旁邊孩童嬉鬧，就像在老家一樣輕鬆自在。#深圳身边事# https://t.cn/RJyUxm5

去地铁路上本来会路过一片旧公园，就是很老广的那种公园，大大的榕树，底下有乘凉的地方，旁边还有一条河，对岸是洋气的商业区。感觉是存在了两三代人的地方。
每次骑车路过都想拍下照片，想着要带我的狗过来这里遛遛，一直也没时间。
但是现在那边不知道建什么，全拆了。
只剩下几个月前拆之前随手乱拍的照片，那时候以为是修路，几个月没见就全没了。

花开了一季，飘落了一季，回忆里不止有酸甜，还有那么多的遗憾。青涩的味道，青涩的记忆，长长的光阴里，小小的故事，却是在很久很久以前。淡淡的时光，淡淡的旋律，飞过那旧时的屋檐，旧时青色的竹林，那一份纯净的清澈。你指着老榕树下，地面上用树枝勾勒出来的房子说，这就是我们的家，你会每天都在房子前，等我回家，我会骑竹马去为我们家去打猎。青涩的麦穗就是我们的一日三餐，会飞的蜻蜓和蚱蜢就是我的猎物，小小房子，有围墙，有菜地，还有一块小小的花园。
你总是坐在小板凳上，依靠着大榕树等着我回家，有时候我也会爬上很高的青梅树上，带给你的青梅，酸酸甜甜的味道，就像我们儿时的味道。往事会在记忆里随了风，大大的榕树多了一圈又一圈的年轮，我们谁在记得树下我们那个那个家吗？小小的花园，是否开满了你喜欢的花朵。小小的板凳上是否还坐着小小的你，等待我回家，小小的竹马是否还能经受得住我的脚，很高很高的青梅树上是否结满了酸酸甜甜的青梅。在时光中我们还是被走散，没有郎骑竹马绕青梅，只留下一个酸酸甜甜小小的故事，就像大榕树上的两朵花，在风起的时候，一个吹向了天涯，一个吹落了海角。 https://t.cn/EAm27PX