白萝卜应该分段吃

一根普通的白萝卜，由于不同部位的口感和营养素侧重不同，应该分段吃。
　　从外到里，先说说白萝卜皮，萝卜中本身钙的含量较为丰富，每100克钙含量是350毫克，其含钙量在含钙蔬菜品种中相对较高。而萝卜中90%以上的钙存在于萝卜皮中，所以吃萝卜一定要连皮一起吃，虽不如牛奶的补钙效率高，但还是会有一些作用。
　　一般白萝卜皮的辣味比较重，这是由于萝卜中含有芥子油，虽然芥子油有辛辣味，但极易被鼻腔黏膜吸收，对缓解感冒鼻塞症状有一定作用。同时，芥子油也有促进肠胃蠕动、通大便的功效。白萝卜皮口感较脆，可以选择做点小菜食用。
　　剥开皮，就是白萝卜身，先拿顶端这段来说，水分含量高，硬度大，维生素C含量很高，且其甜味多于辣味，这一部分适合生吃、切丝凉拌或者直接榨汁喝，在一定程度上，可缓解咳嗽。另外，在寒冷干燥的冬季，适量吃些白萝卜，不仅可以补充水分，而且还可以补充矿物质和多种维生素，甚至可以用来解腻。
　　然后，萝卜中段这部分甜味和辣味相当，维生素C含量也不低，适合炖汤。
　　最后剩下白萝卜的末端，这个部位的萝卜肉中芥子油含量较高，味道稍辣，也不是很甜，用来炒肉或者炒素菜都不错。
　　不仅白萝卜可以吃，如果你买回来的白萝卜还带着萝卜叶，也是一种营养丰富的食材，萝卜叶焯水后拌着吃或者用来做饺子、包子的馅料，口感很好，而且营养价值也很高。

#香港春拍# 此幅拍品为刘国松的《雪与山的游戏》，作于2002年，表达了艺术家对西藏雪域的深刻印象。画面上纸与墨的纹路肌理营造出雪网山痕的迷人景象，白、蓝两色交互穿插浮动，形成鲜明对比，可谓对传统水墨的一种新的诠释。刘氏早年开创抽筋剥皮的崭新皴法，在特质粗厚的纸上撕下纸筋，以白线勾勒雪山的山脉。通过在纸的两面反复绘画、弄皱和剥皮，制造出一种广阔无垠、苍劲澎湃的氛围。

大宝法王：修行不是要逃避，而是要更勇于面对自己

修行有点像是要磨鋉、训练自己。现在很多人说修行会让你减轻压力、让你成功有收获，让你找回自心平和等等，好像修行是一件很舒服、欢喜的事。这样是没有正念，没有走正道了。
我认为修行是一种磨鋉，有点像是军队的魔鬼训练，也就是说修行时不一定会让你很舒服，有时候也会感觉很痛苦，像是剥一层皮一样，过程是很痛苦的。因为过程很艰难、很痛苦，可能比开刀换掉身体的某一部分、器官移植都还要更难，所以不是所有人都愿意这样做。
当你感觉修行有一点辛苦时，应该就算是进入状态了。如果你一直感觉很好，或许那代表你的修行不一定很好。修行是有时感觉越艰难、越受到刺激时，那时就是修行进入状态，心已经有所改变了。
因此，我觉得修行是否有进步，就是看看自己「是否比以前还坚强」，而不是比以前还快乐。当你遇到困难时，比以前更坚强，比以前更有勇气去面对事实。或许这就是修行进步的徴兆。有些人觉得自己修行很好，是因为梦到什么梦，或是运气很好、财源滚滚等等。这其实是不一定的，但如果自己变得更坚强、更有耐心，无坚不摧，慢慢这样你就会变成真正的修行人。
现代往往为了吸引更多的人，而把修行说得特别舒服、美好，像去度假村作心灵按摩一样，可以让你减轻压力，找回原来的自己、找回信心、平静等等，这些都是一时的快乐。修行不是要逃避，而是要更勇于面对自己，更勇于面对自己的过患、错误、世界的黑暗等等，这才是真正的修行。