August 1, 2017 - 雅加达举办「麝猫主人俱乐部」（Civet Owners Club）集会，一只椰子猫（Asian palm civet）趴在主人的肩上，印尼雅加达。椰子猫是一种主要生活在东南亚的麝猫，「猫屎咖啡」便是由椰子猫吃下咖啡豆，在其胃中发酵降低苦味，排出后经过清洗烘焙所得。国际自然保护联盟（IUCN）报告指出，由于人们对「猫屎咖啡」的需求增加，野生椰子猫正在面临威胁。摄影师：Adek Berry
雅加达举办「麝猫主人俱乐部」（Civet Owners Club）集会，一只椰子猫（Asian palm civet）趴在主人的肩上，印尼雅加达。椰子猫是一种主要生活在东南亚的麝猫，「猫屎咖啡」便是由椰子猫吃下咖啡豆，在其胃中发酵降低苦味，排出后经过清洗烘焙所得。国际自然保护联盟（IUCN）报告指出，由于人们对「猫屎咖啡」的需求增加，野生椰子猫正在面临威胁。摄影师：Adek Berry
印尼客户送的俗称猫屎咖啡的麝香猫咖啡/civet coffee，包装很是精致，据说也非常之贵。对其味道众说纷纭，有人说：“是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样，並长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”，也有截然相反的意见：“像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎，无法喝完它。”，本人打算周末细细品尝品尝这大名鼎鼎的☕️到底是像“糖浆一样地徘徊在舌尖上”呢，还是像“澡水里泡的石化恐龙屎”[色][嘻嘻]
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