【本文原创 欢迎转载】他的旅途有大片花开
今天为一位老朋友做电话咨询，个案结束以后一股喜悦的冲动催促着我把过程记录下来，分享给有需要的人。如果这是点亮你世界的一盏小灯，我将无限喜悦。
Y：“许老师好！”
祺梦：“你好，今天是自愿来的吗？”
Y：“不是，但是也有自愿的成分。”
祺梦：“好，那你说说，是什么促使你自愿？”
Y：“我最近感觉到不管是和合伙人还是和女朋友在一起，如果对方说一件事我已经知道了，对方还在不停地说，我就会很烦。”
祺梦：“好，可以说一下为什么会烦吗？”
Y：“一方面我觉得对方很蠢，一个小问题上喋喋不休；另外一方面，我觉得特别浪费时间，我很怕浪费时间。”
祺梦：“我先说一下我对这件事的描述，你听听看对不对？我感受到你的内心深处很焦虑，有个声音在呼喊‘求求你看见我吧’，你很焦虑为什么别人对很小的事情那么在意，却对你内心真实的需求视而不见，对吗？”
Ｙ：（沉默……）“你说的很准确。”
祺梦：“所以在面对别人说事情时感到浪费时间和别人很蠢并不是你真正的感受，你真实的感受是害怕自己不被接纳。所以，有时候甚至可以说是你故意制造了一些问题好让别人把注意力转移到不重要的地方，以求别人看不见真实的你自己。因为你内心感到不安全感，害怕袒露真实的自己会受到攻击。但是当别人真的被你‘故布疑云’的沟通方式带跑了，你又会感到深深的焦虑，因为真实的自己渴望着被看见，对吗？”
Ｙ：“是的。你一下子点醒了我，就好像过电了一样。”
祺梦：“其实在你的内心深处，认为欲望是肮脏的，不管是对于食物、金钱、性甚至是对被爱的需求，你害怕一旦在别人面前袒露需求，就会显会显得自己不够坚强，好像有个把柄被抓在了别人手上一样，会沦落到‘人为刀俎，我为鱼肉’的境地。所以，你尽力压抑自己的真实感受。”
Y：“的确是这样的。”
祺梦：“你心里有一个孩子，他一直在等待，等待一个人走过来，牵起他的手，带着他一步一步试探地往前走，直到春暖花开、万物舒展，对吗？”
Y：“可是我知道这个人永远也等不来。”
祺梦：“你需要这个人他适应你的脚步，而非拉着你以他的脚步行走。你需要被完全的看见和被全然接纳，才能帮助你破除内心的恐惧。以上是个关于这个个案到现在为止，我所有最直观的感受。听说上次个案以后，你去找曾经的好朋友和解了？可以和我谈谈具体情况吗？”
Y：“好的。我最近和一个朋友和好，然后一起度过了很快乐的几天吧。他跟我在一起我能感觉到还是很放松，都挺好的。”
祺梦：“我听到你聊起你们过得很开心的时候，从你的语气里感受到了一种很深的悲伤，为什么？”
Y：（沉默……）“我会有愧疚的感觉。我发现我曾经对待他导致他受到伤害的经历，现在我自己正在经历。我很难受，一方面因为他是真的开心，对我毫无防备，一方面是因为我曾经让他受伤……”
祺梦：“不，我要说的不是愧疚。我可以试着解读一下这个悲伤吗？我感觉到的是，这几天你为了维持他开心你也开心的这个状态，像手心捧着一个易碎的玻璃球，你很累吧？我感觉你有自己想要做的事情，可是却压抑了自己的喜好，去迎合、去适应。其实你很想要自己的需求也被看见，但是你使劲去压抑自己的真实感受，导致了自己很悲伤对吗？”
Y：（叹了口气）“是的，你不说我都没发现，原来我自己一直都在压抑自己，是压抑让我不开心。”
祺梦：“好的，那我们现在来聊聊压抑，又回到我们开头的解读了。这和安全感有关系，但是这个问题实在太深刻了，我们要做好一次个案解决不了的打算哦。刚刚你说到压抑的时候，我感到一阵委屈，不如我们就从委屈开始吧？”
Y：“好的，老师。”
祺梦：“现在我邀请你看见内心那个不被接纳的、要自我委屈的小孩子。在你们面前隔着一场大雨，这场雨里有别人的负面看法、有所有你恐惧和害怕的外在的声音，我邀请你穿越这场暴风雨，去拥抱这个小孩子。”
Y：“好的。”
祺梦：“请你对他说‘我感受到你了’”。
Y：“我感受到你了，我感受到你了……”
祺梦：“告诉他‘无论这个世界上有任何反对的声音，我永远忠诚于你的感受，不会再背叛你。我会永远站在你的立场上，和你真实的感受同在。无论身处何时何地，我都会维护你的利益。’”
Y：“我感觉他气色变好些了，也不像一开始那样浑身冰凉了，他笑了。”
祺梦：“好的。这个小小的曾经受过委屈你，一定有很多没有实现的愿望和不被重视的感受。现在我们邀请他说出心中感受，我们可以陪他一起实现小小愿望。”
Y：“他想要玩具，好多小玩具，小汽车、风筝之类的。”
祺梦：“好的，我们带着他一起去商店挑选礼物。”
Ｙ：“挑选了好多玩具，有各种小汽车、风筝……”
祺梦（亲切地）：“这个小汽车是你最喜欢的吗？”
Y：“是的。”
祺梦：“那这个风筝也是你最最喜欢的吗？”
Y：“是的。”
祺梦：“那所有东西都是你最最最喜欢的吗？”
Y：“是的！”
祺梦：“好，我们买下它们。你想去哪里玩？”
Y：“找个安静的、没人打扰的地方……”
祺梦：“那是哪里呢？你挑个地方吧，我们陪你。”
Ｙ（想了想）：“那还是我家里吧，在家里躲着玩。”
祺梦：“好的呢。”
祺梦：“现在让小男孩全然体验和我们玩耍的快乐，你可以跟我讲讲他是怎么玩的吗？”
Ｙ：“他把所有小汽车排成一排……（游戏过程省略）”
祺梦（过了一会）：“小男孩感觉如何？”
Y：“挺开心的”。
祺梦：“我听到有些话没有说出来，那是什么？”
Y：“我想到院子里和小朋友一起玩。”
祺梦：“好的。那你是要自己去，还是要我陪你一起？”
Y（不好意思地笑）：“我要你们陪我一起。”
祺梦：“现在小朋友们都来啦，你感觉如何？”
Ｙ：“我感觉到很快乐。有很多人陪我一起，我有一个小团体一起玩。”
祺梦：“静下来，感受这种充满安全感和被接纳的感觉，直到你感觉够了告诉我。”
Y：（过了许久）“好了。我现在觉得很开心很开心了。”
祺梦：“这种感觉多久没有了？”
Ｙ：“一年多吧。”
祺梦：“那你带着这种感觉，去治愈这一年半里的感受，直到你感觉释然了，告诉我。”
Ｙ（过了许久）：“好了”。
祺梦：“好的，我们回到最初的话题。你说听到别人反复跟你说一件你已经知道的事会很烦，请回到那个场景里，看一下现在的你会有什么样的感受？”
Ｙ（笑）：“现在不会了，我会很有耐心地听完。”
祺梦：“关于今天的个案你有什么想总结的吗？”
Ｙ：“很有收获。好几次你说了让我浑身过电的话，我都从来不知道自己是这么想的，比如……”
祺梦：“好的。在你总结的基础之上，我有四点补充。第一，我问问你最后回到那个场景，用一句话总结喋喋不休的伙伴心声是什么？是‘我想让你听见我’，对不对？”
Ｙ：“是的。”
祺梦：“所以他们最想听到的是‘我听见你了’，这是第一点。第二点，你之前说感觉永远等不到那个接纳你的人，我想说的是这样人一直在身边，你的家人、朋友他们都很爱你，但因为你隐藏了真实的自己，他们找不到你。而你一直用悲伤的视角看待生活，自然快乐就无法透过你的滤镜，所以捆住我们的其实是自己。第三点，是中间有一段，我复述一下这个过程：‘你说心里很多悲伤和被抛弃的感觉，我邀请你把它们全部交给我，放到我的掌心找一块干净的土壤埋下。我问你觉得它们会不会长出植物，你说会的，然后告诉我你看见大片大片开得很艳丽的花，开得很热烈。我告诉你那就是生命力啊，是你原创的生命、热情和力量！所以第三点我想总结的就是，生命本身的经历就很神奇，这世上独一无二只开一次的花就是你的每个当下，它的力量大过我们穷尽一生的所有追寻。这就是你。第四，慢就是快，当你停下来，尊重自己每一个原创的时刻，生命将变得辉煌和宽广，无需急急奔走于红尘间，捡了芝麻丢了西瓜。好，今天的咨询就到这里。’”
Y：“谢谢老师。”
最后我来总结一下，此文适合所有安全感不足缺乏生命力和自我不接纳的朋友看！ https://t.cn/R2WxWNV
今天为一位老朋友做电话咨询，个案结束以后一股喜悦的冲动催促着我把过程记录下来，分享给有需要的人。如果这是点亮你世界的一盏小灯，我将无限喜悦。
Y：“许老师好！”
祺梦：“你好，今天是自愿来的吗？”
Y：“不是，但是也有自愿的成分。”
祺梦：“好，那你说说，是什么促使你自愿？”
Y：“我最近感觉到不管是和合伙人还是和女朋友在一起，如果对方说一件事我已经知道了，对方还在不停地说，我就会很烦。”
祺梦：“好，可以说一下为什么会烦吗？”
Y：“一方面我觉得对方很蠢，一个小问题上喋喋不休；另外一方面，我觉得特别浪费时间，我很怕浪费时间。”
祺梦：“我先说一下我对这件事的描述，你听听看对不对？我感受到你的内心深处很焦虑，有个声音在呼喊‘求求你看见我吧’，你很焦虑为什么别人对很小的事情那么在意，却对你内心真实的需求视而不见，对吗？”
Ｙ：（沉默……）“你说的很准确。”
祺梦：“所以在面对别人说事情时感到浪费时间和别人很蠢并不是你真正的感受，你真实的感受是害怕自己不被接纳。所以，有时候甚至可以说是你故意制造了一些问题好让别人把注意力转移到不重要的地方，以求别人看不见真实的你自己。因为你内心感到不安全感，害怕袒露真实的自己会受到攻击。但是当别人真的被你‘故布疑云’的沟通方式带跑了，你又会感到深深的焦虑，因为真实的自己渴望着被看见，对吗？”
Ｙ：“是的。你一下子点醒了我，就好像过电了一样。”
祺梦：“其实在你的内心深处，认为欲望是肮脏的，不管是对于食物、金钱、性甚至是对被爱的需求，你害怕一旦在别人面前袒露需求，就会显会显得自己不够坚强，好像有个把柄被抓在了别人手上一样，会沦落到‘人为刀俎，我为鱼肉’的境地。所以，你尽力压抑自己的真实感受。”
Y：“的确是这样的。”
祺梦：“你心里有一个孩子，他一直在等待，等待一个人走过来，牵起他的手，带着他一步一步试探地往前走，直到春暖花开、万物舒展，对吗？”
Y：“可是我知道这个人永远也等不来。”
祺梦：“你需要这个人他适应你的脚步，而非拉着你以他的脚步行走。你需要被完全的看见和被全然接纳，才能帮助你破除内心的恐惧。以上是个关于这个个案到现在为止，我所有最直观的感受。听说上次个案以后，你去找曾经的好朋友和解了？可以和我谈谈具体情况吗？”
Y：“好的。我最近和一个朋友和好，然后一起度过了很快乐的几天吧。他跟我在一起我能感觉到还是很放松，都挺好的。”
祺梦：“我听到你聊起你们过得很开心的时候，从你的语气里感受到了一种很深的悲伤，为什么？”
Y：（沉默……）“我会有愧疚的感觉。我发现我曾经对待他导致他受到伤害的经历，现在我自己正在经历。我很难受，一方面因为他是真的开心，对我毫无防备，一方面是因为我曾经让他受伤……”
祺梦：“不，我要说的不是愧疚。我可以试着解读一下这个悲伤吗？我感觉到的是，这几天你为了维持他开心你也开心的这个状态，像手心捧着一个易碎的玻璃球，你很累吧？我感觉你有自己想要做的事情，可是却压抑了自己的喜好，去迎合、去适应。其实你很想要自己的需求也被看见，但是你使劲去压抑自己的真实感受，导致了自己很悲伤对吗？”
Y：（叹了口气）“是的，你不说我都没发现，原来我自己一直都在压抑自己，是压抑让我不开心。”
祺梦：“好的，那我们现在来聊聊压抑，又回到我们开头的解读了。这和安全感有关系，但是这个问题实在太深刻了，我们要做好一次个案解决不了的打算哦。刚刚你说到压抑的时候，我感到一阵委屈，不如我们就从委屈开始吧？”
Y：“好的，老师。”
祺梦：“现在我邀请你看见内心那个不被接纳的、要自我委屈的小孩子。在你们面前隔着一场大雨，这场雨里有别人的负面看法、有所有你恐惧和害怕的外在的声音，我邀请你穿越这场暴风雨，去拥抱这个小孩子。”
Y：“好的。”
祺梦：“请你对他说‘我感受到你了’”。
Y：“我感受到你了，我感受到你了……”
祺梦：“告诉他‘无论这个世界上有任何反对的声音，我永远忠诚于你的感受，不会再背叛你。我会永远站在你的立场上，和你真实的感受同在。无论身处何时何地，我都会维护你的利益。’”
Y：“我感觉他气色变好些了，也不像一开始那样浑身冰凉了，他笑了。”
祺梦：“好的。这个小小的曾经受过委屈你，一定有很多没有实现的愿望和不被重视的感受。现在我们邀请他说出心中感受，我们可以陪他一起实现小小愿望。”
Y：“他想要玩具，好多小玩具，小汽车、风筝之类的。”
祺梦：“好的，我们带着他一起去商店挑选礼物。”
Ｙ：“挑选了好多玩具，有各种小汽车、风筝……”
祺梦（亲切地）：“这个小汽车是你最喜欢的吗？”
Y：“是的。”
祺梦：“那这个风筝也是你最最喜欢的吗？”
Y：“是的。”
祺梦：“那所有东西都是你最最最喜欢的吗？”
Y：“是的！”
祺梦：“好，我们买下它们。你想去哪里玩？”
Y：“找个安静的、没人打扰的地方……”
祺梦：“那是哪里呢？你挑个地方吧，我们陪你。”
Ｙ（想了想）：“那还是我家里吧，在家里躲着玩。”
祺梦：“好的呢。”
祺梦：“现在让小男孩全然体验和我们玩耍的快乐，你可以跟我讲讲他是怎么玩的吗？”
Ｙ：“他把所有小汽车排成一排……（游戏过程省略）”
祺梦（过了一会）：“小男孩感觉如何？”
Y：“挺开心的”。
祺梦：“我听到有些话没有说出来，那是什么？”
Y：“我想到院子里和小朋友一起玩。”
祺梦：“好的。那你是要自己去，还是要我陪你一起？”
Y（不好意思地笑）：“我要你们陪我一起。”
祺梦：“现在小朋友们都来啦，你感觉如何？”
Ｙ：“我感觉到很快乐。有很多人陪我一起，我有一个小团体一起玩。”
祺梦：“静下来，感受这种充满安全感和被接纳的感觉，直到你感觉够了告诉我。”
Y：（过了许久）“好了。我现在觉得很开心很开心了。”
祺梦：“这种感觉多久没有了？”
Ｙ：“一年多吧。”
祺梦：“那你带着这种感觉，去治愈这一年半里的感受，直到你感觉释然了，告诉我。”
Ｙ（过了许久）：“好了”。
祺梦：“好的，我们回到最初的话题。你说听到别人反复跟你说一件你已经知道的事会很烦，请回到那个场景里，看一下现在的你会有什么样的感受？”
Ｙ（笑）：“现在不会了，我会很有耐心地听完。”
祺梦：“关于今天的个案你有什么想总结的吗？”
Ｙ：“很有收获。好几次你说了让我浑身过电的话，我都从来不知道自己是这么想的，比如……”
祺梦：“好的。在你总结的基础之上，我有四点补充。第一，我问问你最后回到那个场景，用一句话总结喋喋不休的伙伴心声是什么？是‘我想让你听见我’，对不对？”
Ｙ：“是的。”
祺梦：“所以他们最想听到的是‘我听见你了’，这是第一点。第二点，你之前说感觉永远等不到那个接纳你的人，我想说的是这样人一直在身边，你的家人、朋友他们都很爱你，但因为你隐藏了真实的自己，他们找不到你。而你一直用悲伤的视角看待生活，自然快乐就无法透过你的滤镜，所以捆住我们的其实是自己。第三点，是中间有一段，我复述一下这个过程：‘你说心里很多悲伤和被抛弃的感觉，我邀请你把它们全部交给我，放到我的掌心找一块干净的土壤埋下。我问你觉得它们会不会长出植物，你说会的，然后告诉我你看见大片大片开得很艳丽的花，开得很热烈。我告诉你那就是生命力啊，是你原创的生命、热情和力量！所以第三点我想总结的就是，生命本身的经历就很神奇，这世上独一无二只开一次的花就是你的每个当下，它的力量大过我们穷尽一生的所有追寻。这就是你。第四，慢就是快，当你停下来，尊重自己每一个原创的时刻，生命将变得辉煌和宽广，无需急急奔走于红尘间，捡了芝麻丢了西瓜。好，今天的咨询就到这里。’”
Y：“谢谢老师。”
最后我来总结一下，此文适合所有安全感不足缺乏生命力和自我不接纳的朋友看！ https://t.cn/R2WxWNV
2W+3D，一大早尧尧的外公打电话来说赶车晚点了，要过两天才能过来。吃完早饭尧尧的爷爷又赶着回老家去参加亲戚婚礼了。午饭后尧尧爸去见客户了。本打算下午去游泳馆，又没法子了。
第一次把尧尧套进睡袋里，人儿太小了，裹得忒好笑。这小小的磨人精除了吃睡拉，后面睡得少了后会不会变出新花样来磨我呢？老母亲我仅仅每两个小时左右喂一次奶就已经很缺觉了。
昏天黑地，昏啊。窗外的雨何时停。
第一次把尧尧套进睡袋里，人儿太小了，裹得忒好笑。这小小的磨人精除了吃睡拉，后面睡得少了后会不会变出新花样来磨我呢？老母亲我仅仅每两个小时左右喂一次奶就已经很缺觉了。
昏天黑地，昏啊。窗外的雨何时停。
【酿酒大师苏东坡：生活不可无酒！】
东坡好饮酒，虽然酒量不佳，却尽得酒趣；他也学酿酒，认真钻研酿酒的门道；他还以酒入诗，或是趁着酒意，写得妙文。
酒既是他的诗友，也是他消遣生活的良伴。
酒与创作
翻开苏东坡的文学作品，会发现「酒」是他作品中出现的最为频繁的关键字之一。
有人统计，《东坡全集》中「酒」字一共出现了 924 次，《东坡词》三百余首，其中出现了「酒」字 80 次。何况在一些作品中，并不以「酒」字直接人文。
酒对苏东坡来说，是助兴，是消遣，也是抒郁。在苏东坡有关酒的作品中，有些是在记录经历或情境时，以酒作为重要「道具」，有些则是直接以酒或饮酒为创作对象。
（图一。《京酒帖》宋·苏轼）
宋神宗熙宁九年（1076 年），苏东坡在杭州任期已满，弟弟子由当时在山东为官，于是他上奏朝廷请求调去山东，好离弟弟近些，朝廷批准了他去山东密州为官。
北宋时密州赤贫，「罢杭州，徒密州」，从温山软水的杭州到一片萧条的密州赴任，苏东坡难免有心理落差。
在密州为官并非易事，当时王安石已被去职，然而新上任的宰相吕惠卿施行的新税法并没有减轻民众的负担，苏东坡目睹路有饿殍的景象，但自己所能做的又极为有限。
面对人间疾苦，心系百姓的苏东坡很沮丧，他在密州度过了一段消沉的时光。这一年中秋节，兄弟二人已经七年未能相聚。
亲人的远隔，政务的烦扰，在本该举家团圆的良夜，苏东坡独自登楼赏月，饮酒以纾解心中郁结之气，趁着酒兴，他写下了《水调歌头・明月几时有》这一千古名篇：
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
（图二。月夜饮海棠）
酒精总是能够激发苏东坡的想象力和创造力。
在杭州做太守时，他喜欢边游西湖边喝上几杯小酒。一日在望湖楼喝醉后，东坡写下了声色俱开的五首《六月二十七日望湖楼醉书》，其中以第一首最为著名：
黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。
苏东坡仰慕陶渊明，对陶渊明精神世界的回响充满共鸣，虽然和陶潜相隔千年，却引以为知己，甚至认为自己前世就是陶渊明。
苏东坡和陶渊明一样，都爱酒，不过东坡虽然喜欢喝酒，酒量却不算高，在他所写的《书渊明诗》中，东坡笑谈自己虽然酒量差，却并不妨碍尽得酒趣，「饮一盏而醉，醉中味与数君无异」。
（图三。《定惠院月夜偶出诗稿》）
酒量不佳的苏东坡，很容易就会喝得酩酊大醉。元丰年元年（1078 年）九月九日，时任徐州太守的苏东坡，在彭城举办了黄楼诗会，他请来众多诗友齐聚一堂。
诗会结束后，东坡已是半醉，但兴致不减，又随众人去黄茅岗游玩。黄茅岗多乱石，半醉半醒的东坡几次差点腿软就摔倒下来。然而率性如他，最后索性就醉卧在黄茅的大石头上，还作了首七言律诗《登龙云山》：
醉中走上黄茅岗，满岗乱石如群羊。
岗头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。
歌声清谷秋风长，路人举首东南望。
拍手大笑使君狂。
后来在被贬到黄州时，苏东坡也常在黄州东坡上饮酒，经常是喝着喝着就睡着了，直到清晨才醒来。
宋神宗元丰五年（1082 年），也即被贬黄州的第三年，一次他夜饮东坡，醒了又醉，醉了又醒后，夜归临皋亭，敲门无人应答。苏东坡拄着拐杖立在紧闭的自家大门前，听着屋后江水奔流的声音，想着自己至今多舛的命运，有感而发「小舟从此逝，沧海寄余生」，作了名篇《临江仙》：
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静穀纹平。小舟从此逝，江海寄余生。
（图四。醉卧黄茅岗）
苏东坡晩年，在被从惠州发配到海南的途中，写了篇《浊醪有妙理赋》。赋的标题借用杜甫《晦日寻崔戢李封》里的句子「浊醪有妙理，庶用慰沈浮」，意为酒的妙处就是可以让人忘却世间的名利得失。
苏东坡在这首律赋中称：「酒勿嫌浊，人当取醇。失忧心于昨梦，信妙理之凝神。浑盎盎以无声，始从味入。杳冥冥其似道，径得天真。伊人之生，以酒为命。常因既醉之适，方识此心之正。」
酒味和人心相对，既醉方识心正，「故我内全其天，外寓于酒。浊者以饮吾仆，清者以酌吾友。」酒是他内在性情的外在寄托，通过酒精的作用，达到本我的疏狂。
「座中客满，惟忧百咳榼之空。身后名轻，但觉一杯之重。」东坡感慨功名利禄还不如这一杯之重。
（图五。《醉僧图卷》宋·李公麟·美国弗利尔博物馆藏·苏轼作有题跋）
酿酒家
苏东坡不仅好饮酒，会品酒，也擅酿酒。
黄州「州釀既少，官酤又恶而贵」，这让闹酒虫的苏东坡有些惆怅。幸好有位西蜀道士杨世昌，善作蜜酒，来到黄州时，他传给苏东坡酿酒的方子，东坡照着方子，在黄州兴致勃勃地开始酿起酒来。
夏季炎热，酒瓮里才发酵一天的酒，就像鱼一样开始「吐沫」；第二天，便有清光浮面；到了第三天，一开酒瓮，就酒香四溢，苏东坡为此作了首《蜜酒歌》。
不过这酒有多香，都是苏东坡自己说的。据叶梦得《避暑录话》记载，「苏子瞻在黄州，作蜜酒不甚佳，饮者辄暴下，蜜水腐败者尔。尝一试之，后不复作。」
在《饮酒说》中，苏东坡自言：「然甜酸甘苦，忽然过口，何足追计？取能醉人，则吾酒何以佳为？但客不喜尔，然客之喜怒，亦何与吾事哉！」也就是说，这酒是给自己酿的，能符合我的审酒取向就好，至于客人喜欢不喜欢，又关我什么事呢？
（图六。苏东坡酿酒）
《避暑录话》中还记载了在惠州时，东坡酿酒的一段趣事。苏东坡酿成了桂酒，请长子苏迈和三子苏过品尝新酒，两人把酒送到嘴边，只喝了一口就停了下来，这桂酒尝进嘴里，味道却像极了屠苏酒。
每当苏迈和苏过提到这次釀酒的事，就连苏东坡自己都不禁抚掌大笑。据说但凡尝过他在黄州酿的酒的人，没有不腹泻的。
在岭南时，苏东坡还发明了真一酒。原料十分筒单，用米、麦、水即可，喝起来「三杯俨如侍君王」，令苏东坡想起自己在黄州所釀的美酒。
被贬到海南后，两位潮州友人请苏东坡喝他们酿的米酒，东坡为了表达谢意，写下了《稚酒赋》，记录了潮州的酿酒古法：「南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子，率得十一。既熟，则反之醅中。」酒质甘滑，喝起来的味道和效果，是层层递进的美妙。
本文节选自知中ZHICHINA
007特集 《幸会！苏东坡》
东坡好饮酒，虽然酒量不佳，却尽得酒趣；他也学酿酒，认真钻研酿酒的门道；他还以酒入诗，或是趁着酒意，写得妙文。
酒既是他的诗友，也是他消遣生活的良伴。
酒与创作
翻开苏东坡的文学作品，会发现「酒」是他作品中出现的最为频繁的关键字之一。
有人统计，《东坡全集》中「酒」字一共出现了 924 次，《东坡词》三百余首，其中出现了「酒」字 80 次。何况在一些作品中，并不以「酒」字直接人文。
酒对苏东坡来说，是助兴，是消遣，也是抒郁。在苏东坡有关酒的作品中，有些是在记录经历或情境时，以酒作为重要「道具」，有些则是直接以酒或饮酒为创作对象。
（图一。《京酒帖》宋·苏轼）
宋神宗熙宁九年（1076 年），苏东坡在杭州任期已满，弟弟子由当时在山东为官，于是他上奏朝廷请求调去山东，好离弟弟近些，朝廷批准了他去山东密州为官。
北宋时密州赤贫，「罢杭州，徒密州」，从温山软水的杭州到一片萧条的密州赴任，苏东坡难免有心理落差。
在密州为官并非易事，当时王安石已被去职，然而新上任的宰相吕惠卿施行的新税法并没有减轻民众的负担，苏东坡目睹路有饿殍的景象，但自己所能做的又极为有限。
面对人间疾苦，心系百姓的苏东坡很沮丧，他在密州度过了一段消沉的时光。这一年中秋节，兄弟二人已经七年未能相聚。
亲人的远隔，政务的烦扰，在本该举家团圆的良夜，苏东坡独自登楼赏月，饮酒以纾解心中郁结之气，趁着酒兴，他写下了《水调歌头・明月几时有》这一千古名篇：
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
（图二。月夜饮海棠）
酒精总是能够激发苏东坡的想象力和创造力。
在杭州做太守时，他喜欢边游西湖边喝上几杯小酒。一日在望湖楼喝醉后，东坡写下了声色俱开的五首《六月二十七日望湖楼醉书》，其中以第一首最为著名：
黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。
苏东坡仰慕陶渊明，对陶渊明精神世界的回响充满共鸣，虽然和陶潜相隔千年，却引以为知己，甚至认为自己前世就是陶渊明。
苏东坡和陶渊明一样，都爱酒，不过东坡虽然喜欢喝酒，酒量却不算高，在他所写的《书渊明诗》中，东坡笑谈自己虽然酒量差，却并不妨碍尽得酒趣，「饮一盏而醉，醉中味与数君无异」。
（图三。《定惠院月夜偶出诗稿》）
酒量不佳的苏东坡，很容易就会喝得酩酊大醉。元丰年元年（1078 年）九月九日，时任徐州太守的苏东坡，在彭城举办了黄楼诗会，他请来众多诗友齐聚一堂。
诗会结束后，东坡已是半醉，但兴致不减，又随众人去黄茅岗游玩。黄茅岗多乱石，半醉半醒的东坡几次差点腿软就摔倒下来。然而率性如他，最后索性就醉卧在黄茅的大石头上，还作了首七言律诗《登龙云山》：
醉中走上黄茅岗，满岗乱石如群羊。
岗头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。
歌声清谷秋风长，路人举首东南望。
拍手大笑使君狂。
后来在被贬到黄州时，苏东坡也常在黄州东坡上饮酒，经常是喝着喝着就睡着了，直到清晨才醒来。
宋神宗元丰五年（1082 年），也即被贬黄州的第三年，一次他夜饮东坡，醒了又醉，醉了又醒后，夜归临皋亭，敲门无人应答。苏东坡拄着拐杖立在紧闭的自家大门前，听着屋后江水奔流的声音，想着自己至今多舛的命运，有感而发「小舟从此逝，沧海寄余生」，作了名篇《临江仙》：
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静穀纹平。小舟从此逝，江海寄余生。
（图四。醉卧黄茅岗）
苏东坡晩年，在被从惠州发配到海南的途中，写了篇《浊醪有妙理赋》。赋的标题借用杜甫《晦日寻崔戢李封》里的句子「浊醪有妙理，庶用慰沈浮」，意为酒的妙处就是可以让人忘却世间的名利得失。
苏东坡在这首律赋中称：「酒勿嫌浊，人当取醇。失忧心于昨梦，信妙理之凝神。浑盎盎以无声，始从味入。杳冥冥其似道，径得天真。伊人之生，以酒为命。常因既醉之适，方识此心之正。」
酒味和人心相对，既醉方识心正，「故我内全其天，外寓于酒。浊者以饮吾仆，清者以酌吾友。」酒是他内在性情的外在寄托，通过酒精的作用，达到本我的疏狂。
「座中客满，惟忧百咳榼之空。身后名轻，但觉一杯之重。」东坡感慨功名利禄还不如这一杯之重。
（图五。《醉僧图卷》宋·李公麟·美国弗利尔博物馆藏·苏轼作有题跋）
酿酒家
苏东坡不仅好饮酒，会品酒，也擅酿酒。
黄州「州釀既少，官酤又恶而贵」，这让闹酒虫的苏东坡有些惆怅。幸好有位西蜀道士杨世昌，善作蜜酒，来到黄州时，他传给苏东坡酿酒的方子，东坡照着方子，在黄州兴致勃勃地开始酿起酒来。
夏季炎热，酒瓮里才发酵一天的酒，就像鱼一样开始「吐沫」；第二天，便有清光浮面；到了第三天，一开酒瓮，就酒香四溢，苏东坡为此作了首《蜜酒歌》。
不过这酒有多香，都是苏东坡自己说的。据叶梦得《避暑录话》记载，「苏子瞻在黄州，作蜜酒不甚佳，饮者辄暴下，蜜水腐败者尔。尝一试之，后不复作。」
在《饮酒说》中，苏东坡自言：「然甜酸甘苦，忽然过口，何足追计？取能醉人，则吾酒何以佳为？但客不喜尔，然客之喜怒，亦何与吾事哉！」也就是说，这酒是给自己酿的，能符合我的审酒取向就好，至于客人喜欢不喜欢，又关我什么事呢？
（图六。苏东坡酿酒）
《避暑录话》中还记载了在惠州时，东坡酿酒的一段趣事。苏东坡酿成了桂酒，请长子苏迈和三子苏过品尝新酒，两人把酒送到嘴边，只喝了一口就停了下来，这桂酒尝进嘴里，味道却像极了屠苏酒。
每当苏迈和苏过提到这次釀酒的事，就连苏东坡自己都不禁抚掌大笑。据说但凡尝过他在黄州酿的酒的人，没有不腹泻的。
在岭南时，苏东坡还发明了真一酒。原料十分筒单，用米、麦、水即可，喝起来「三杯俨如侍君王」，令苏东坡想起自己在黄州所釀的美酒。
被贬到海南后，两位潮州友人请苏东坡喝他们酿的米酒，东坡为了表达谢意，写下了《稚酒赋》，记录了潮州的酿酒古法：「南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子，率得十一。既熟，则反之醅中。」酒质甘滑，喝起来的味道和效果，是层层递进的美妙。
本文节选自知中ZHICHINA
007特集 《幸会！苏东坡》
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