男人永远不会让你失望的!!
今天凡爸和姐姐爷爷奶奶回老家
我和妹妹在家
婆婆给包好水饺
走的时候
凡爸悄悄告诉我 给你留的枣糕和面包
就在刚才
拆开了袋子 一口咬下去 什么玩意??[费解]
酸的??立马吐出来扔进了垃圾桶
毛一片一片[裂开]颜色都变了[裂开]
芮宝68天了
体重7kg好像有点超重呦[黑线]
我觉得已经认识妈妈了
因为妈妈出现的时候她会笑
别人只能逗她她才笑[哈哈]
姐姐也长成大姑娘了 14kg
可以交流了[彩虹屁]
可以背古诗
可以数数
无话不说
上蹿下跳[黑线]
今天凡爸和姐姐爷爷奶奶回老家
我和妹妹在家
婆婆给包好水饺
走的时候
凡爸悄悄告诉我 给你留的枣糕和面包
就在刚才
拆开了袋子 一口咬下去 什么玩意??[费解]
酸的??立马吐出来扔进了垃圾桶
毛一片一片[裂开]颜色都变了[裂开]
芮宝68天了
体重7kg好像有点超重呦[黑线]
我觉得已经认识妈妈了
因为妈妈出现的时候她会笑
别人只能逗她她才笑[哈哈]
姐姐也长成大姑娘了 14kg
可以交流了[彩虹屁]
可以背古诗
可以数数
无话不说
上蹿下跳[黑线]
今天做了美味的三明治 比以前做的三明治多了两样东西:香蕉和花生酱 太厚实了 一口咬下去好满足 感觉下巴都要脱臼了[哈哈] 弟弟准备了自己的午饭 长大了就不需要我操心咯 因为觉得花生酱配香蕉好美味 所以又来了一片烤吐司抹上花生酱 再加上香蕉 吐司烤的脆脆的 香蕉软软糯糯的 花生酱浓郁的香味 口感太好了[好爱哦][好爱哦][好爱哦]后来又和弟弟一起吃了酸奶配坚果 好幸福[抓狂][抓狂][抓狂]
芋泥麻薯包 | 绵密Q弹还拉丝,低糖油欧包
面包包体香甜松软,一口咬下去,绵香的芋泥伴着软糯的麻薯在唇齿间交缠,而且有了牛奶和炼乳的加持,让芋泥还多了一分奶香萦绕。
香甜的芋泥,Q弹的麻薯,柔软的软欧,加起来就是口感一级棒!
·
面包材料:高筋面粉300g,耐高糖酵母3g,细砂糖15g,冰牛奶150g,清水50g,黄油20g,紫薯粉10g。
芋泥馅料:荔浦芋头300g,炼乳20g,细砂糖15g(细砂糖可按自己的口味增减用量),牛奶80g。
麻薯馅料:糯米粉70g,玉米淀粉30g,椰子粉10g,细砂糖20g,牛奶140g,黄油10g。
·
⭐️芋泥馅步骤:
①芋头去皮洗净后切小块,大火蒸20分钟。
②趁热倒进一个盆里,加入细砂糖,压成泥(觉得不够甜可以再加点糖),再加入牛奶压拌均匀。
③晾凉后分成6份备用。
⭐️麻薯步骤:
①把除了黄油以外的材料混合均匀后过筛入耐高温的容器中,包上保鲜膜,戳上几个小口。
②蒸锅水开后放入锅中中火蒸20分钟,蒸熟后取出趁热放入黄油,用刮刀按压到黄油基本被吸收,待不烫手后取出麻薯团,反复拉长和折叠,直到能拉丝即可。
③分成6份备用。
⭐️面包步骤:
①黄油室温软化到可以轻易抹开的程度。
②把细砂糖,盐,高筋面粉,酵母依次加入揉面盆内。
③继续加入牛奶和水,混合均匀成面絮,然后厨师机开2-3档揉搓大概5分钟成团即可。(建议不要一次性加完,可以先加150g牛奶,边揉边调整水的用量,感觉面团不粘手但是又很柔软就行)
④加入软化好的黄油,先开2-3档揉搓大概5分钟至黄油被面团吸收,然后开5-6档揉搓大概8-10分钟至可以拉出厚膜的状态。然后把面团盘圆,密封好30-35度发酵至两倍大。
⑤发酵好的面团揉压几下,压扁排气,均分成6个面团,然后再次把面团盘圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
⑥松弛好的面团分别擀成大概20×10cm的长方形,在面团中心放上麻薯和芋泥馅,边缘要留出点位置方便收口,然后包起来捏紧收口,整成橄榄型。
⑦收口朝下,均匀放在铺好油纸的烤盘上,放进烤箱30度进行第二次发酵大概40分钟至1.5倍大。
⑧取出发酵好的面团,用筛子在面团表面撒上紫薯粉。
⑨烤箱160度上下火预热十分钟烤箱,面包放回预热好的烤箱中下层,上下火160度烤大概25分钟,(怕表面烤糊的话可以烤了15分钟之后在面团上面放一张锡纸挡住)取出晾凉即可。
#不可辜负的美食[超话]##美食[超话]#
面包包体香甜松软,一口咬下去,绵香的芋泥伴着软糯的麻薯在唇齿间交缠,而且有了牛奶和炼乳的加持,让芋泥还多了一分奶香萦绕。
香甜的芋泥,Q弹的麻薯,柔软的软欧,加起来就是口感一级棒!
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面包材料:高筋面粉300g,耐高糖酵母3g,细砂糖15g,冰牛奶150g,清水50g,黄油20g,紫薯粉10g。
芋泥馅料:荔浦芋头300g,炼乳20g,细砂糖15g(细砂糖可按自己的口味增减用量),牛奶80g。
麻薯馅料:糯米粉70g,玉米淀粉30g,椰子粉10g,细砂糖20g,牛奶140g,黄油10g。
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⭐️芋泥馅步骤:
①芋头去皮洗净后切小块,大火蒸20分钟。
②趁热倒进一个盆里,加入细砂糖,压成泥(觉得不够甜可以再加点糖),再加入牛奶压拌均匀。
③晾凉后分成6份备用。
⭐️麻薯步骤:
①把除了黄油以外的材料混合均匀后过筛入耐高温的容器中,包上保鲜膜,戳上几个小口。
②蒸锅水开后放入锅中中火蒸20分钟,蒸熟后取出趁热放入黄油,用刮刀按压到黄油基本被吸收,待不烫手后取出麻薯团,反复拉长和折叠,直到能拉丝即可。
③分成6份备用。
⭐️面包步骤:
①黄油室温软化到可以轻易抹开的程度。
②把细砂糖,盐,高筋面粉,酵母依次加入揉面盆内。
③继续加入牛奶和水,混合均匀成面絮,然后厨师机开2-3档揉搓大概5分钟成团即可。(建议不要一次性加完,可以先加150g牛奶,边揉边调整水的用量,感觉面团不粘手但是又很柔软就行)
④加入软化好的黄油,先开2-3档揉搓大概5分钟至黄油被面团吸收,然后开5-6档揉搓大概8-10分钟至可以拉出厚膜的状态。然后把面团盘圆,密封好30-35度发酵至两倍大。
⑤发酵好的面团揉压几下,压扁排气,均分成6个面团,然后再次把面团盘圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
⑥松弛好的面团分别擀成大概20×10cm的长方形,在面团中心放上麻薯和芋泥馅,边缘要留出点位置方便收口,然后包起来捏紧收口,整成橄榄型。
⑦收口朝下,均匀放在铺好油纸的烤盘上,放进烤箱30度进行第二次发酵大概40分钟至1.5倍大。
⑧取出发酵好的面团,用筛子在面团表面撒上紫薯粉。
⑨烤箱160度上下火预热十分钟烤箱,面包放回预热好的烤箱中下层,上下火160度烤大概25分钟,(怕表面烤糊的话可以烤了15分钟之后在面团上面放一张锡纸挡住)取出晾凉即可。
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