昨天早上刚通知了小区只进不出，昨晚整个成都就解封了，其他小区都在欢呼雀跃的时候，我们静悄悄的只听到风雨声，虽然解封了也不敢往外跑，但是心灵的自由感觉是不一样的！
今天依然宅家，就还是给自己安排好吃的吧！
食材：带鱼/蒜/豆豉/小米辣
做法：
1⃣️带鱼去内脏洗净擦干水分，加白胡椒、生姜粉腌制入味；
2⃣️蒜剁成蒜蓉，小米辣切小丁，调个料汁：1勺蒸鱼豉油（没有就用生抽代替）、1勺蚝油、花椒粉、一半的豆豉、一半小米辣和适量水；
3⃣️平底不粘锅刷油，带鱼煎至两面金黄捞出，倒入蒜蓉和另一半小米辣、豆豉炒出香味，倒入料汁，最后放入带鱼收汁即可。
今天依然宅家，就还是给自己安排好吃的吧！
食材：带鱼/蒜/豆豉/小米辣
做法：
1⃣️带鱼去内脏洗净擦干水分，加白胡椒、生姜粉腌制入味；
2⃣️蒜剁成蒜蓉，小米辣切小丁，调个料汁：1勺蒸鱼豉油（没有就用生抽代替）、1勺蚝油、花椒粉、一半的豆豉、一半小米辣和适量水；
3⃣️平底不粘锅刷油，带鱼煎至两面金黄捞出，倒入蒜蓉和另一半小米辣、豆豉炒出香味，倒入料汁，最后放入带鱼收汁即可。
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59
.[喵喵]
【熏带鱼】1.把带鱼洗净，切成段，两面划刀；2.带鱼拿到酱油里浸泡2--3分钟；3.拿出带鱼，放到通风口晾干水份即可；4.油锅烧到5--6分热，放入带鱼用中小火炸至熟透，沥干油份备用；5.用另一个锅，糖和醋倒入锅内，烧至糖完全溶化；6.倒入炸熟的带鱼翻炒一下，即可起锅。
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19.9
[雪花].
【带鱼春笋汤】带鱼切长条；咸肉切薄片，春笋斜切片；带鱼块小火煎至两面微黄；起油锅放葱段蒜头姜片微煸成金黄色；倒入咸肉煸炒后加黄酒；加入煎好的带鱼和春笋、黑木耳和红椒；倒热水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，汤色呈奶白后下盐调味即可。
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