【日日是好日】~解密手中茶
茶艺师的目标是泡好手中茶,
掌握苦涩香甘此消彼长的平衡点。
评茶师的目标是喝懂手中茶,
从外形内质入手真实诊评优缺点。
泡好并且喝懂,技法加心法,
感性和理性,两者结合在一起,
犹如左手持麦穗,右手挥舞镰刀,
收获的喜悦自是不言而喻!
牧心家园.茶课掠影[心][鲜花][鲜花][鲜花]
#牧心园##生活##茶#
茶艺师的目标是泡好手中茶,
掌握苦涩香甘此消彼长的平衡点。
评茶师的目标是喝懂手中茶,
从外形内质入手真实诊评优缺点。
泡好并且喝懂,技法加心法,
感性和理性,两者结合在一起,
犹如左手持麦穗,右手挥舞镰刀,
收获的喜悦自是不言而喻!
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倡导“向阳而生 快乐行茶”
以“盛世黔茶行天下”为愿景,坚韧的坚持与守望!
国家一级评茶师再升一级,中茶所首届审评师资培训班十佳学员;
国家一级茶艺师再升一级,第三届全国茶艺职业技能大赛四强;
制茶,六大茶类遍访名师;
省级行业协会发起人,副秘书长;
提出“贵州冲泡”原型“高温开香迅速出汤”!
参与制定《贵州绿茶冲泡品饮指南》;
溪云茶舍、昶庄主理人;
制茶泡茶,六大茶类皆修,
贵州原生茶学流派“清流”,
茶品类咨询管理机构。 https://t.cn/R2Wx1KD
以“盛世黔茶行天下”为愿景,坚韧的坚持与守望!
国家一级评茶师再升一级,中茶所首届审评师资培训班十佳学员;
国家一级茶艺师再升一级,第三届全国茶艺职业技能大赛四强;
制茶,六大茶类遍访名师;
省级行业协会发起人,副秘书长;
提出“贵州冲泡”原型“高温开香迅速出汤”!
参与制定《贵州绿茶冲泡品饮指南》;
溪云茶舍、昶庄主理人;
制茶泡茶,六大茶类皆修,
贵州原生茶学流派“清流”,
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茶艺六美,你能做到几个?
茶艺包括人、茶、水、器、艺、境六要素。要达到茶艺美,就必须人、茶、水、器、境、艺俱美,只有这样才能使茶艺达到尽善尽美的境界。
人之美
人是茶艺最根本的要素,包括体美、服饰美、发型美、仪态美、语言美、心灵美等方面。在茶艺诸要素中茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示。
茶之美
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁。”在茶艺中赏析茶之美,不仅是欣赏茶的色、香、味、形之美,还要欣赏茶的名字,譬如庐山云雾、恩施玉露、南京雨花、顾渚紫笋、碧螺春、大红袍等。
对于茶叶的外形美,审评师的专业术语有“显毫”“匀齐”“细嫩”“紧秀”“紧结”“浑圆”“圆结”“挺秀”等。
水之美
在茶艺中精茶必须配美水,才能给人至高的享受。水以“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全才称得上宜茶美水。
器之美
视觉效果好的茶具,其工艺美术效果令人叹为观止。在茶艺中,要以道驭艺,用无形的茶道去指导茶艺。受“美食不如美器”思想的影响,我国自古以来无论是饮、还是食,都极看重“器”之美。到了近代,茶的品种已发展到六大类,上千种,而茶具更是琳琅满目,美不胜数。
境之美
唐代诗人王昌龄的《诗格》中说:“处身于境,视境于心。莹然掌中,然后用思,了然境象,故得形似。”其后中国诗学一贯主张:“一切景语皆情语,融情于景,寓景于情,情景交融,自有境界。”中国茶艺要求在品茶时要做到环境、艺境、人境、心境四境俱美。
艺之美
茶艺的“艺”之美,主要包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美以及服装道具美等。茶艺表演的动作美和神韵美强调茶艺首先是一门生活艺术而不是舞台艺术,其目的之一是使茶艺的爱好者们对茶艺艺术有正确的认识,这样在表演时才能准确地把握个性,掌握尺度。
#茶# #茶艺# #随手拍一夏#
茶艺包括人、茶、水、器、艺、境六要素。要达到茶艺美,就必须人、茶、水、器、境、艺俱美,只有这样才能使茶艺达到尽善尽美的境界。
人之美
人是茶艺最根本的要素,包括体美、服饰美、发型美、仪态美、语言美、心灵美等方面。在茶艺诸要素中茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示。
茶之美
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁。”在茶艺中赏析茶之美,不仅是欣赏茶的色、香、味、形之美,还要欣赏茶的名字,譬如庐山云雾、恩施玉露、南京雨花、顾渚紫笋、碧螺春、大红袍等。
对于茶叶的外形美,审评师的专业术语有“显毫”“匀齐”“细嫩”“紧秀”“紧结”“浑圆”“圆结”“挺秀”等。
水之美
在茶艺中精茶必须配美水,才能给人至高的享受。水以“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全才称得上宜茶美水。
器之美
视觉效果好的茶具,其工艺美术效果令人叹为观止。在茶艺中,要以道驭艺,用无形的茶道去指导茶艺。受“美食不如美器”思想的影响,我国自古以来无论是饮、还是食,都极看重“器”之美。到了近代,茶的品种已发展到六大类,上千种,而茶具更是琳琅满目,美不胜数。
境之美
唐代诗人王昌龄的《诗格》中说:“处身于境,视境于心。莹然掌中,然后用思,了然境象,故得形似。”其后中国诗学一贯主张:“一切景语皆情语,融情于景,寓景于情,情景交融,自有境界。”中国茶艺要求在品茶时要做到环境、艺境、人境、心境四境俱美。
艺之美
茶艺的“艺”之美,主要包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美以及服装道具美等。茶艺表演的动作美和神韵美强调茶艺首先是一门生活艺术而不是舞台艺术,其目的之一是使茶艺的爱好者们对茶艺艺术有正确的认识,这样在表演时才能准确地把握个性,掌握尺度。
#茶# #茶艺# #随手拍一夏#
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