《類經》
【類經十一卷】

气味类(二)

五谷五味其走其宜其禁(《灵枢.五味》全O二)

黄帝曰:愿闻谷气有五味,其入脏,分别奈何?

伯高曰:胃者,五脏六腑之海也,(《玉版篇》曰:胃者,水谷气血之海也。)水谷皆入于胃,五脏六腑皆禀气于胃。(气味之正者莫如水谷,水谷入胃以养五脏,故脏腑者皆禀气于胃,而胃为五脏六腑之本。)五味各走其所喜,谷味酸,先走肝;谷味苦,先走心;谷味甘,先走脾;谷味辛,先走肺;谷味咸,先走肾。(五脏嗜欲不同,各有折喜,故五味之走,亦各有先。然既有所先,必有所后,而生克佐使,五脏皆有相涉矣。《至真要大论》言五味各有先入,义与此同,见论治类第七。)谷气津液已行,营卫大通,乃化糟粕,以次传下。(人受气于谷,故谷气入于营卫,其糟粕之质,降为便溺,以次大传,而出于大肠膀胱之窍。)

黄帝曰:营卫之行奈何?

伯高曰:谷始入于胃,其精微者,以溉五脏,别出两行营卫之道。(谷之精气,先出于胃,即中焦也。而后至上下两焦,以溉五脏。之,至也。溉,灌注也。两行,言清者入营,营行脉中,浊者入卫,卫行脉外,故营主血而濡于内,卫主气而布于外,以分营卫之道。)其大气之抟而不行者,积于胸中,命曰气海,出于肺,循咽喉,故呼则吸则入。(大气,宗气也。抟,聚也。循,由也。气海,即上气海,一名膻中,居于膈上。盖人有三气,营气出于中焦,卫气出于下焦,宗气积于上焦,出于肺,由喉咙而为呼吸出入,故曰气海。O抟音团。咽音烟。循音巡。)天地之精气,其大数常出入一,故谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。(人之呼吸,通天地之精气,以为吾身之真气。故真气者,所受于天,与谷气并而充身也。然天地之气,从吸而入;谷食之气,从呼而出。总汁出入大数,则出者三分,入只一分。惟其出多入少,故半日不食,则谷化之气衰;一日不食,则谷化之气少矣。知气为吾身宝,而得养气之玄者,可以语道矣。)

黄帝曰:谷之五味,可得闻乎?

伯高曰:请尽言之。五谷:秔米甘,麻酸,大豆咸,麦苦,黄黍辛。(秔,俗作粳。麻,芝麻也。大豆,黄黑青白等豆均称大豆。黍,糯小米也,可以酿酒,北人呼为黄米,又曰黍子。此五味之味合五行者。O秔音庚。)五果:枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛。(此五味之味合五行者。)吾畜:牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。(此五畜之味合五行者。)五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。(藿,大豆叶也。薤,野蒜也。《尔雅翼》曰:薤似非而无实。此五菜之味合五行者。O薤音械。)五色:黄色宜甘,青色宜酸,黑色宜咸,赤色宜苦,白色宜辛。凡此五者,各有所宜,五宜所言五色者。(此五色之合于五味者。)

O脾病者,宜食秔米饭,牛肉、枣、葵。(此下言脏病所宜之味也。脾属土,甘入脾,故宜用此甘物。)

心病者,宜食麦,羊肉、杏、薤。(心属火,苦入心,故宜用此苦物。)

肾病者,宜食大豆黄卷,猪肉,栗、霍。(大豆黄卷,大豆芽也。肾属水,咸入肾,故宜用此咸物。)

肝病者,宜食麻、犬肉、李、非。(肝属木,酸入肝,故宜用此酸物。)

肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。(肺属金,辛入肺,故宜用此辛物。此上五节与《五藏生成论》之五合、《宣明五气篇》之五入者意同,皆用本脏之味以治本脏之病也。)

O五禁:肝病禁辛,(辛味属金,能克肝木。此下五节,当与《宣明五气篇》辛走气,气病无多食辛等义参看。)

心病禁咸,(咸味属水,能克心火。)

脾病禁酸,(酸味属木,能克脾土。)

肾病禁甘,(甘味属土,能克肾水。)

肺病禁苦,(苦味属火,能克肺金。)

O肝色青,宜食甘,秔米饭、牛肉,枣、葵皆甘。(此下言脏气所宜之味也。《藏气法时论》曰:肝苦急,急食甘以缓之。即此意也。此下五节,次与《藏气法时论》后文相同,见疾病类二十四。)

心色赤,宜食酸,犬肉,麻、李、韭皆酸。(《藏气法时论》曰:心苦缓,急食酸以收之。)

脾色黄,宜食咸,大豆、豕肉、栗、霍皆咸。(启玄子云:究斯显食,乃调利机关之义也。肾为胃关,脾与胃合,故假咸柔软以利机共关,关利而胃气乃行,胃行而脾气方化。故脾宜味,与他脏不同。《藏气法时论》曰:脾苦湿,急食苦以燥之。)

肺色白,宜食苦、麦、羊肉、杏、薤皆苦。(《藏气法时论》曰:肺苦气上逆,兔食苦以泄之。)

肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。(《藏气法时论》曰:肾苦燥,急食辛以润之,开腠理,致津液,通气也。)

【佛经原典】大势至法王子,与其同伦五十二菩萨,即从座起,顶礼佛足,而白佛言。我忆往昔恒河沙劫,有佛出世,名无量光。十二如来,相继一劫。其最后佛,名超日月光。彼佛教我念佛三昧。譬如有人,一专为忆,一人专忘,如是二人,若逢不逢,或见非见。二人相忆,二忆念深,如是乃至从生至生,同于形影,不相乖异。十方如来,怜念众生,如母忆子。若子逃逝,虽忆何为。子若忆母,如母忆时,母子历生,不相违远。若众生心,忆佛念佛,现前当来,必定见佛,去佛不远。不假方便,自得心开。如染香人,身有香气,此则名曰香光庄严。我本因地,以念佛心,入无生忍。今于此界,摄念佛人,归于净土。佛问圆通,我无选择。都摄六根,净念相继,得三摩地,斯为第一。
——《楞严经大势至菩萨念佛圆通章》

【不忘初心第一人,庄子如何实现自由!】

庄子指出,人类达到“自得”或“自由”有两种途径:一是追求本根、绝对,也就是回复到人类最初的起源上,“始于玄冥,反于大通”。

不知从何时起,“初心”一词成了这个浮躁忙碌的世界中的流行词。人们疲惫了,迷惘了,不自由了,不知道该往哪里走的时候,想到了“初心”,想想自己为什么出发,最开始的目标是什么,真正追求的是什么,不安分的心便会得到片刻的安宁。然而“初心”到底是什么?

庄子可谓追逐“自由”第一人,他的名篇《逍遥游》真正诠释了什么叫“初心”。为什么庄子能够达到“始于玄冥,反于大通”逍遥而游的境界,因为他才真正懂得,“初心”不是“有”,而是“无”。

《逍遥游》的核心 一个“无”字

《逍遥游》这一篇,事理线索比较简单,叙述也有率意重复处。开篇就讲鲲鹏的寓言,中间穿插《齐谐》的记载,又对应讲蜩与鷽鸠的寓言,穿插汤问棘的故事。接下讲列子、许由、连叔与接舆、惠子与庄子的故事或议论。全篇行文宏放恣纵,主要思想则归结为一句话:“至人无己,神人无功,圣人无名。”老子道家思想的核心概念是“无”,此篇所论无疑都是围绕这一核心概念而发挥,张松辉先生在《庄子考辨》中写道:“庄子写大鹏、小鸟并非在讨论自由不自由的问题”,而是在讨论“无为无不为的思想主旨”,是非常正确的。

“逍遥”一词为庄子所创

“逍遥游”三字,为庄子所创。“逍遥”是一叠韵复合词,又写作“消摇”。

“游”字又写作“遊”。今本《庄子》通作“逍遥遊”,三字均从“辵”旁,使这一篇题更加整齐传神。

牟宗三先生概括说,老子之道为实有形态,而庄子则纯为境界形态,“如洒脱、自在、无待、逍遥这些形容词,这种形而上学因为从主观讲,不从存在上讲,所以我给它个名词叫‘境界形态的形而上学’”(《中国哲学十九讲》)。此语道出了庄子的特点。

庄子笔下的“逍遥”

“彷徨乎无为其侧,逍遥乎寝卧其下。”(《逍遥游》)

“芒然彷徨乎尘垢之外,逍遥乎无为之业。”(《大宗师》)

“假道于仁,托宿于义,以游逍遥之墟……逍遥,无为也。”(《天运》)

“忘其肝胆,遗其耳目,芒然彷徨乎尘垢之外,逍遥乎无事之业。”(《达生》)

“日出而作,日入而息,逍遥于天地之间,而心意自得。”(《让王》)

其他说到“游”的地方更多。

“逍遥”是无为、自得的意思,古语“自得”大致类似现代汉语所说的“自由”。蒋锡昌先生说:“总括可知‘逍遥’二字,乃无为、闲适、往来自由之貌,所以形容‘游’字者。”(《庄子哲学》)

如何才能真正实现自由

庄子指出,人类达到“自得”或“自由”有两种途径:一是追求本根、绝对,也就是回复到人类最初的起源上,“始于玄冥,反于大通”。

二是安于现状,接受现实,既不超前,也不滞后,不介入人为,不显露个性,“安时处顺”、“与世同波”。由上述引文来看,庄子是更注重追求本根、无为的含义。锺泰云:“《外篇》‘消摇,无为也’,此谓无为则得消摇,非以消摇即是无为也。”

获得自由途径,在于正确看待大小

在《逍遥游》篇中,庄子举出鲲鹏与蜩、鷽鸠和斥鷃,冥灵、大椿和朝菌、蟪蛄的对比,提出“小知不及大知,小年不及大年”,称之为“小大之辨”,这可以说是庄子书中最初步的一个概念。

庄子提出“小大之辩”的问题加以讨论。小的事物在量上不如大的事物,比如斥鷃“腾跃而上,不过数仞而下,翱翔蓬蒿之间”,就不如鲲鹏的“背若泰山,翼若垂天之云”、“水击三千里,抟扶摇而上者九万里”、“绝云气,负青天”;朝菌不知晦朔,蟪蛄不知春秋,就不如冥灵的“以五百岁为春,五百岁为秋”,以及大椿的“以八千岁为春,八千岁为秋”。

然而,数量上占有的越多,知道的就越多,感受的也越多,是否就更加自由?用今人的话说,是否应当追求更多、更大、更强?

老子说:“自知者明,自胜者强。”中国的传统并不是单纯追求更多、更大、更强,而是贵于自省。自己确实努力了,那么成败反而可以放在第二位。数量上的占有是外在的,更重要的是从内在之中建立依据。

无为,或者说不介入人为,又何来更多、更大、更强呢?

大多数人都在“比较”中获得生存的意义。“小大之辩”是最显而易见的一个现象,是最初提出的人生问题,但它刚一提出,就被否定了。思想通过自我否定而得到超越。

支道林《逍遥论》最与庄子心合

‘夫逍遥者,明至人之心也。庄生建言大道,而寄指鹏鷃。鹏以营生之路旷,故失适于体外;鷃以在近而笑远,有矜伐于心内。至人乘天正而高兴,游无穷于放浪。物物而不物于物,则遥然不我得;玄感不为,不疾而速,则逍然靡不适。此所以为逍遥也。若夫有欲当其所足,足于所足,快然有似天真,犹饥者一饱,渴者一盈,岂忘烝尝于糗粮,绝觞爵于醪醴哉!苟非至足,岂所以逍遥乎!’此向、郭之注所未尽。”

支道林是否定鹏、鷃,而只肯定至人的。向、郭强调鹏、鷃各自依循本性,尽其本分;而支道林强调鹏、鷃各有局限,均偏离根本。人真的能随便顺应其本性吗?那么桀纣的残暴是否就可因为顺应本性而无可厚非了呢?庄子的思想从根本上是否认“小大之辩”的,把有化为无,追寻万物的原始,才能得到真正的自由,而不是通过比较大与小,得与失。


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