咖啡价格为何打不下来
很多人认为是咖啡豆贵,其实并不是。欧美的咖啡豆磨好的一包不到10美元,算下来每天一大壶咖啡的成本大概是几十美分左右。云南的豆子一斤不超过30元,所以咖啡价格和咖啡豆无关。
主要原因在于中国喝咖啡人群数量不够,也不是日常必需品。所以商家可以在咖啡上肆意堆砌附加价值,并且让少部分喝咖啡的人为此买单。实际上,如果喝咖啡的人数够多,够普及的话,一杯咖啡的价格应该和一杯豆浆差不多。
现在很多一线城市里,咖啡馆越是小资化和精英化,其客户群体越稳定。反而很多廉价、快捷的咖啡馆生存的十分困难,瑞幸这种门店形式的除外。这是因为咖啡=小资这个概念在很多人心中已经固定了,装修和价格太过廉价根本不会有人想去,所以,商家都在想方设法把咖啡做的更加精致和高端,而不是薄利多销。
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评论里揪一个送沙弗莱宝石!说说你最喜欢什么颜色的宝石?
在为新款设计挑宝石,入手了20多克拉。我给供应商讲价: 都这么熟了现在行情又不好,薄利多销嘛,老板说没得少啦,给我的都是最底价,就多送我一颗小小沙弗莱好了!!
哈哈哈心想行,那就送我可爱的粉丝好了,欣然接受[送花花] https://t.cn/A6oUVfPe
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最近总能看见一些博主在讲化妆品成本低的事,其实如果一个人看东西总是用成本去看,说明他根本就不是以消费者和使用者角度去看待这个事物的。
这就是我始终强调的逻辑错误。
好比你去饭店目的是去吃,但你不讲菜品本身去研究桌布的花色。去商场买鞋你不看鞋子,去研究试衣镜边框的厚度,又好比我原本要写一篇告诫大家不要追问成本的科普文却告诉你明天是肯德基疯狂星期四,咱们去吃华莱士吧……你能懂我要说的是什么吧?对
就叫驴唇不对马嘴!这就是这类文章的逻辑错误。
而这些博主不讲工艺技术人类物流等等这些价值,单拎出来成本目的很简单,就是让你觉得“不值”“被坑”“冤大头”引起话题和关注度。比如一瓶神仙水18成本,你会不会惊讶!卖假货的都直呼,真的吗?我拿货都要40啊?反正谁知道!编呗!这一下,博主本身就筛选好了目标受众,不相信的肯定会说讲它言语中的漏洞,而相信的,进而转向它本质目的(流量、推荐目标商品、引起关注)
商品就是要挣钱的,每一件都要赚钱!不然那些研发、工厂、人力等等都是免费的啊!至于成本压缩,本来就可以量大从优,薄利多销!一条裤子我原本卖一件能赚10元,你拿2万件我就是可以一件只赚1元,量变引发质变!
MEMO的建议就是,不要从成本角度去否定价值。给你成本的钱甚至多一点点,你是能做出一模一样的东西咋滴?总是追着成本觉的不值的,就像买一个包要买保值的,买个表要买保值的……这些身外之物喜欢就买,不喜欢就放那落灰,非要考虑价值……那只说明一件事,穷。
格局和视野都打开,才会活的轻松快乐并且富有。
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好比你去饭店目的是去吃,但你不讲菜品本身去研究桌布的花色。去商场买鞋你不看鞋子,去研究试衣镜边框的厚度,又好比我原本要写一篇告诫大家不要追问成本的科普文却告诉你明天是肯德基疯狂星期四,咱们去吃华莱士吧……你能懂我要说的是什么吧?对
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