【#播放广播但无人提醒 设施齐全却形同虚设
防疫既要有“面”更要有“里”】
当前疫情防控形势严峻复杂。然而，记者根据市民提供的线索走访快餐店、游乐场、商超等多处公共场所，发现不少地方虽然做足了广播提示、宣传标语、硬件设备的“面子”，防疫的“里子”却仍存漏洞：有的快餐店内二维码、登记表、测温枪样样齐全却成了摆设；有的游乐场内不断播放疫情防控广播，但工作人员对不戴口罩的游客却视若无睹；有的商超门口贴着防疫标语，可店员竟然不戴口罩，顾客也随意摘掉口罩试吃食品；有的露天菜场安保人员不仅没提醒不戴口罩的顾客，甚至自己也摘下口罩抽烟……
快餐店虽然标着“请佩戴口罩”，但不戴口罩却仍可随意进出。 鹿艺佳摄
食
只扫点餐码，不扫健康码
自7月29日起，北京市加强对商业楼宇、商场和餐馆“三类场所”的防疫检查力度。严查之下，仍有部分餐馆防疫松懈。
8月4日中午12点30分左右，记者来到管庄地铁站附近的华莱士快餐连锁店，发现门上贴着“今日已消毒”的牌子，上面的时间却仍停留在8月3日。牌子旁边醒目地张贴着“请配合测量温度”“请佩戴口罩”等提示语，但实际进入店内并没有测温环节，不戴口罩也没有任何提醒。
“吃点什么？可以扫码点餐，柜台和餐桌上都有点餐二维码。”进入门店后，一位店员立刻引导记者进行扫码，但扫的不是健康宝二维码，而是店内的点餐码。
快餐店专门在门口支了一张桌子，用来摆放消毒液、测温枪和登记表，但由于没有店员负责，这些都成了摆设。店内的健康宝二维码打印在一张一米高的纸板上，但纸板靠在墙角，又被货架和纸箱挡住，扫起来很不方便。
记者在店内观察了10分钟，正值用餐高峰期，前来就餐的顾客很多，取餐的外卖人员也频繁进出，但大家进入后径直走向点餐口，没有一人扫码，店员未对任何人检测体温。一名外卖小哥没戴口罩就跑进店内取餐，店员也没有做出任何提醒。不仅如此，店内的部分厨师也没有佩戴口罩。
记者注意到，支在门口的桌子上摆着三张表格：《清洁消毒记录》《测温一日两次登记表》以及《来访人员体温登记表》。其中《清洁消毒记录》只记到了8月3日，《测温一日两次登记表》记录工作人员一日两次测量体温的数据，上面8月3日部分店员的测温数据是空的，8月4日则没有任何记录。
随后，记者来到东一时区小区附近的一家驴肉火烧店。隔着玻璃门，记者看到门上贴有一张“发热人员禁止进入，进入请佩戴口罩”的提示，靠近门的桌子上放着健康宝二维码和消毒液。记者推门进去后，正在打扫卫生的服务员抬头看了一眼，什么也没说，低头继续擦拭桌面。柜台服务员招呼记者：“来看看，吃点什么？”没有人提示记者扫码，更没人前来进行体温检测。
此后记者在小区附近转了一圈，不少餐饮店内都放着二维码、测温枪和消毒液，但因为没有专人值守，多数都形同虚设。记者随机询问了几位顾客，多数都表示希望店内严格落实防疫政策，顾客就餐才能安心。“防疫不是只把提示、测温仪摆在那儿，而是要真正用起来。”一名顾客说。
多名不戴口罩的居民聚在菜摊旁买菜。陈圣禹摄
玩
广播提示防疫，店员袖手旁观
近日到北京欢乐谷游玩的游客发现，欢乐谷疫情防控措施再度加码，进入园区前，除了像以往一样扫码、测温，还增加了现场扫码登记预约的程序。尽管如此，仍有游客反映存在人群扎堆、不戴口罩的情况，让人无法安心游玩。
进入园区后，广播里不时传来“请保持安全距离，请正确佩戴口罩”的提示。但这一提示在“极速飞车”“家庭过山车”等热门项目区域显然并不奏效。排队人挨人、人挤人，一米的安全距离成为空谈。天气闷热，密集的人群中，一些游客摘下了口罩。
园区内有不少适合儿童玩耍的室内娱乐项目，其中一个名叫“果冻历险记”的建筑就是专门服务低龄儿童的室内活动场馆，许多孩子在里边攀绳索、坐滑梯、荡秋千、玩沙子，一些家长坐在旁边休息，还有一些家长陪着孩子一起玩耍。不足30平方米的沙子池中，近20个大人孩子聚在一起。整座场馆内不少孩子和家长都没有佩戴口罩，工作人员就站在一旁，却没有上前提醒。
一位家长带着孩子在场馆内转了一圈，又走了出去。记者上前询问原因，他指着门口的消毒牌说：“这里多数项目需要脱了鞋进去玩，孩子还小，爬来爬去到处摸，但我发现消毒时间只有‘日’没有‘小时’，如果一天只消毒一次，我有点不放心。而且都是室内项目，却有这么多人不戴口罩，想来想去还是换个室外项目玩，心里更踏实。”
儿童娱乐场所不戴口罩的情况并不鲜见。记者在北京华联上地购物中心一层大厅的“嗨森鸭”乐园看到，场内设置了水滑梯、香蕉船等游戏设施，铺满了色彩亮丽的海洋球，大大小小的孩子在里面尽情翻滚，玩耍打闹。然而记者注意到，不少孩子没有戴口罩，工作人员就在里面站着却无人上前提醒，等候的家长围坐一圈也熟视无睹。
购
店员不戴口罩，试吃促销仍进行
位于双桥东路上的万豪购物广场共有两层，一楼有一家便民超市、多家小百货店和美食档口，地下一楼是物美超市。购物广场入口处有工作人员专门扫码测温，严格要求每一位进入的顾客佩戴口罩。但进入商场后，口罩就变得摘戴随意。
一楼的便民超市内，多名工作人员没有戴口罩，他们有人在为顾客称重，有的在打扫卫生，有的在整理蔬菜，不论是否与顾客接触交流，都没有戴上口罩的意思。旁边的诸多小店内，更是几乎无人正确佩戴口罩。在一家卖水饺的美食档口，记者发现3名店员都没有戴口罩，挤在狭小的档口处一边聊天一边擀面皮、包饺子。
来到地下一楼的物美超市，尽管超市入口处贴着佩戴口罩的标识，仍有个别工作人员及部分顾客没有佩戴。
记者在北京华联上地购物中心的生活超市还发现，超市的品尝试吃促销依然在进行。水果和糕点销售区，切碎的芒果、蛋糕等就摆放在塑料盒内，如往常一样顾客可以用牙签随意取用。而在奶制品专区，某品牌的促销员手托托盘，上面摆放着倒好酸奶的小纸杯，示意顾客摘下口罩进行品尝。记者看到两位女士一边聊天一边选购，她俩拉下口罩，品尝了两三种水果，又在水果区转悠了十多分钟，一直没有戴口罩，而附近负责称重的店员没有对摘下口罩的行为及时劝阻。一位顾客表示：“平时超市通过试吃活动推广商品挺好的，但疫情形势严峻的情况下还让这么多人摘下口罩，就让人觉得不太安全了。”
在樊羊路白盆窑地铁站附近的露天菜场，顾客和商贩扎堆不戴口罩的情况同样存在。有市民近日反映，这个自发形成的早市就开在道路上，每天都会吸引周边大量老人前来采购。近期虽然疫情出现反弹，但早市每日依旧摩肩接踵。更值得注意的是，由于早市并非在市场内，而是在路边，既不需要扫码，更没有人监督商贩和顾客佩戴口罩。
8月5日一早，记者来到该处早市。沿途路上，可以看到大量背着包、拉着小推车的中老年人。早上6点半，正值客流高峰，叫卖声接连不断。在一处售卖大葱的小三轮车周围，聚集着7名顾客，这些人或是询问价格或是挑选大葱。同一时间里，包括摊主在内的8人之中，仅有1人正确佩戴了口罩。
沿着早市走了一圈，记者粗略统计，有近半顾客和商贩未佩戴或未按规范佩戴口罩。而在早市最南侧记者看到，两名身穿保安制服的人员不仅没有提醒周边人员戴口罩，甚至自己还摘下口罩抽起了烟。
对于相关情况，8月1日、2日有市民致电12345服务热线进行投诉。属地看丹街道曾反馈称，综合执法队已到达白盆窑地铁站附近进行处理，同时也将加大巡查力度，发现问题及时查处。不过截至8月5日，该路边早市仍存在较为严重的疫情防控漏洞。
https://t.cn/A6I2aD1i https://t.cn/RO1narU
防疫既要有“面”更要有“里”】
当前疫情防控形势严峻复杂。然而，记者根据市民提供的线索走访快餐店、游乐场、商超等多处公共场所，发现不少地方虽然做足了广播提示、宣传标语、硬件设备的“面子”，防疫的“里子”却仍存漏洞：有的快餐店内二维码、登记表、测温枪样样齐全却成了摆设；有的游乐场内不断播放疫情防控广播，但工作人员对不戴口罩的游客却视若无睹；有的商超门口贴着防疫标语，可店员竟然不戴口罩，顾客也随意摘掉口罩试吃食品；有的露天菜场安保人员不仅没提醒不戴口罩的顾客，甚至自己也摘下口罩抽烟……
快餐店虽然标着“请佩戴口罩”，但不戴口罩却仍可随意进出。 鹿艺佳摄
食
只扫点餐码，不扫健康码
自7月29日起，北京市加强对商业楼宇、商场和餐馆“三类场所”的防疫检查力度。严查之下，仍有部分餐馆防疫松懈。
8月4日中午12点30分左右，记者来到管庄地铁站附近的华莱士快餐连锁店，发现门上贴着“今日已消毒”的牌子，上面的时间却仍停留在8月3日。牌子旁边醒目地张贴着“请配合测量温度”“请佩戴口罩”等提示语，但实际进入店内并没有测温环节，不戴口罩也没有任何提醒。
“吃点什么？可以扫码点餐，柜台和餐桌上都有点餐二维码。”进入门店后，一位店员立刻引导记者进行扫码，但扫的不是健康宝二维码，而是店内的点餐码。
快餐店专门在门口支了一张桌子，用来摆放消毒液、测温枪和登记表，但由于没有店员负责，这些都成了摆设。店内的健康宝二维码打印在一张一米高的纸板上，但纸板靠在墙角，又被货架和纸箱挡住，扫起来很不方便。
记者在店内观察了10分钟，正值用餐高峰期，前来就餐的顾客很多，取餐的外卖人员也频繁进出，但大家进入后径直走向点餐口，没有一人扫码，店员未对任何人检测体温。一名外卖小哥没戴口罩就跑进店内取餐，店员也没有做出任何提醒。不仅如此，店内的部分厨师也没有佩戴口罩。
记者注意到，支在门口的桌子上摆着三张表格：《清洁消毒记录》《测温一日两次登记表》以及《来访人员体温登记表》。其中《清洁消毒记录》只记到了8月3日，《测温一日两次登记表》记录工作人员一日两次测量体温的数据，上面8月3日部分店员的测温数据是空的，8月4日则没有任何记录。
随后，记者来到东一时区小区附近的一家驴肉火烧店。隔着玻璃门，记者看到门上贴有一张“发热人员禁止进入，进入请佩戴口罩”的提示，靠近门的桌子上放着健康宝二维码和消毒液。记者推门进去后，正在打扫卫生的服务员抬头看了一眼，什么也没说，低头继续擦拭桌面。柜台服务员招呼记者：“来看看，吃点什么？”没有人提示记者扫码，更没人前来进行体温检测。
此后记者在小区附近转了一圈，不少餐饮店内都放着二维码、测温枪和消毒液，但因为没有专人值守，多数都形同虚设。记者随机询问了几位顾客，多数都表示希望店内严格落实防疫政策，顾客就餐才能安心。“防疫不是只把提示、测温仪摆在那儿，而是要真正用起来。”一名顾客说。
多名不戴口罩的居民聚在菜摊旁买菜。陈圣禹摄
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广播提示防疫，店员袖手旁观
近日到北京欢乐谷游玩的游客发现，欢乐谷疫情防控措施再度加码，进入园区前，除了像以往一样扫码、测温，还增加了现场扫码登记预约的程序。尽管如此，仍有游客反映存在人群扎堆、不戴口罩的情况，让人无法安心游玩。
进入园区后，广播里不时传来“请保持安全距离，请正确佩戴口罩”的提示。但这一提示在“极速飞车”“家庭过山车”等热门项目区域显然并不奏效。排队人挨人、人挤人，一米的安全距离成为空谈。天气闷热，密集的人群中，一些游客摘下了口罩。
园区内有不少适合儿童玩耍的室内娱乐项目，其中一个名叫“果冻历险记”的建筑就是专门服务低龄儿童的室内活动场馆，许多孩子在里边攀绳索、坐滑梯、荡秋千、玩沙子，一些家长坐在旁边休息，还有一些家长陪着孩子一起玩耍。不足30平方米的沙子池中，近20个大人孩子聚在一起。整座场馆内不少孩子和家长都没有佩戴口罩，工作人员就站在一旁，却没有上前提醒。
一位家长带着孩子在场馆内转了一圈，又走了出去。记者上前询问原因，他指着门口的消毒牌说：“这里多数项目需要脱了鞋进去玩，孩子还小，爬来爬去到处摸，但我发现消毒时间只有‘日’没有‘小时’，如果一天只消毒一次，我有点不放心。而且都是室内项目，却有这么多人不戴口罩，想来想去还是换个室外项目玩，心里更踏实。”
儿童娱乐场所不戴口罩的情况并不鲜见。记者在北京华联上地购物中心一层大厅的“嗨森鸭”乐园看到，场内设置了水滑梯、香蕉船等游戏设施，铺满了色彩亮丽的海洋球，大大小小的孩子在里面尽情翻滚，玩耍打闹。然而记者注意到，不少孩子没有戴口罩，工作人员就在里面站着却无人上前提醒，等候的家长围坐一圈也熟视无睹。
购
店员不戴口罩，试吃促销仍进行
位于双桥东路上的万豪购物广场共有两层，一楼有一家便民超市、多家小百货店和美食档口，地下一楼是物美超市。购物广场入口处有工作人员专门扫码测温，严格要求每一位进入的顾客佩戴口罩。但进入商场后，口罩就变得摘戴随意。
一楼的便民超市内，多名工作人员没有戴口罩，他们有人在为顾客称重，有的在打扫卫生，有的在整理蔬菜，不论是否与顾客接触交流，都没有戴上口罩的意思。旁边的诸多小店内，更是几乎无人正确佩戴口罩。在一家卖水饺的美食档口，记者发现3名店员都没有戴口罩，挤在狭小的档口处一边聊天一边擀面皮、包饺子。
来到地下一楼的物美超市，尽管超市入口处贴着佩戴口罩的标识，仍有个别工作人员及部分顾客没有佩戴。
记者在北京华联上地购物中心的生活超市还发现，超市的品尝试吃促销依然在进行。水果和糕点销售区，切碎的芒果、蛋糕等就摆放在塑料盒内，如往常一样顾客可以用牙签随意取用。而在奶制品专区，某品牌的促销员手托托盘，上面摆放着倒好酸奶的小纸杯，示意顾客摘下口罩进行品尝。记者看到两位女士一边聊天一边选购，她俩拉下口罩，品尝了两三种水果，又在水果区转悠了十多分钟，一直没有戴口罩，而附近负责称重的店员没有对摘下口罩的行为及时劝阻。一位顾客表示：“平时超市通过试吃活动推广商品挺好的，但疫情形势严峻的情况下还让这么多人摘下口罩，就让人觉得不太安全了。”
在樊羊路白盆窑地铁站附近的露天菜场，顾客和商贩扎堆不戴口罩的情况同样存在。有市民近日反映，这个自发形成的早市就开在道路上，每天都会吸引周边大量老人前来采购。近期虽然疫情出现反弹，但早市每日依旧摩肩接踵。更值得注意的是，由于早市并非在市场内，而是在路边，既不需要扫码，更没有人监督商贩和顾客佩戴口罩。
8月5日一早，记者来到该处早市。沿途路上，可以看到大量背着包、拉着小推车的中老年人。早上6点半，正值客流高峰，叫卖声接连不断。在一处售卖大葱的小三轮车周围，聚集着7名顾客，这些人或是询问价格或是挑选大葱。同一时间里，包括摊主在内的8人之中，仅有1人正确佩戴了口罩。
沿着早市走了一圈，记者粗略统计，有近半顾客和商贩未佩戴或未按规范佩戴口罩。而在早市最南侧记者看到，两名身穿保安制服的人员不仅没有提醒周边人员戴口罩，甚至自己还摘下口罩抽起了烟。
对于相关情况，8月1日、2日有市民致电12345服务热线进行投诉。属地看丹街道曾反馈称，综合执法队已到达白盆窑地铁站附近进行处理，同时也将加大巡查力度，发现问题及时查处。不过截至8月5日，该路边早市仍存在较为严重的疫情防控漏洞。
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【防疫既要有“面”更要有“里”】当前疫情防控形势严峻复杂。然而，记者根据市民提供的线索走访快餐店、游乐场、商超等多处公共场所，发现不少地方虽然做足了广播提示、宣传标语、硬件设备的“面子”，防疫的“里子”却仍存漏洞：有的快餐店内二维码、登记表、测温枪样样齐全却成了摆设；有的游乐场内不断播放疫情防控广播，但工作人员对不戴口罩的游客却视若无睹；有的商超门口贴着防疫标语，可店员竟然不戴口罩，顾客也随意摘掉口罩试吃食品；有的露天菜场安保人员不仅没提醒不戴口罩的顾客，甚至自己也摘下口罩抽烟……
食
只扫点餐码，不扫健康码
自7月29日起，北京市加强对商业楼宇、商场和餐馆“三类场所”的防疫检查力度。严查之下，仍有部分餐馆防疫松懈。
8月4日中午12点30分左右，记者来到管庄地铁站附近的华莱士快餐连锁店，发现门上贴着“今日已消毒”的牌子，上面的时间却仍停留在8月3日。牌子旁边醒目地张贴着“请配合测量温度”“请佩戴口罩”等提示语，但实际进入店内并没有测温环节，不戴口罩也没有任何提醒。
“吃点什么？可以扫码点餐，柜台和餐桌上都有点餐二维码。”进入门店后，一位店员立刻引导记者进行扫码，但扫的不是健康宝二维码，而是店内的点餐码。
快餐店专门在门口支了一张桌子，用来摆放消毒液、测温枪和登记表，但由于没有店员负责，这些都成了摆设。店内的健康宝二维码打印在一张一米高的纸板上，但纸板靠在墙角，又被货架和纸箱挡住，扫起来很不方便。
记者在店内观察了10分钟，正值用餐高峰期，前来就餐的顾客很多，取餐的外卖人员也频繁进出，但大家进入后径直走向点餐口，没有一人扫码，店员未对任何人检测体温。一名外卖小哥没戴口罩就跑进店内取餐，店员也没有做出任何提醒。不仅如此，店内的部分厨师也没有佩戴口罩。
记者注意到，支在门口的桌子上摆着三张表格：《清洁消毒记录》《测温一日两次登记表》以及《来访人员体温登记表》。其中《清洁消毒记录》只记到了8月3日，《测温一日两次登记表》记录工作人员一日两次测量体温的数据，上面8月3日部分店员的测温数据是空的，8月4日则没有任何记录。
随后，记者来到东一时区小区附近的一家驴肉火烧店。隔着玻璃门，记者看到门上贴有一张“发热人员禁止进入，进入请佩戴口罩”的提示，靠近门的桌子上放着健康宝二维码和消毒液。记者推门进去后，正在打扫卫生的服务员抬头看了一眼，什么也没说，低头继续擦拭桌面。柜台服务员招呼记者：“来看看，吃点什么？”没有人提示记者扫码，更没人前来进行体温检测。
此后记者在小区附近转了一圈，不少餐饮店内都放着二维码、测温枪和消毒液，但因为没有专人值守，多数都形同虚设。记者随机询问了几位顾客，多数都表示希望店内严格落实防疫政策，顾客就餐才能安心。“防疫不是只把提示、测温仪摆在那儿，而是要真正用起来。”一名顾客说。
玩
广播提示防疫，店员袖手旁观
近日到北京欢乐谷游玩的游客发现，欢乐谷疫情防控措施再度加码，进入园区前，除了像以往一样扫码、测温，还增加了现场扫码登记预约的程序。尽管如此，仍有游客反映存在人群扎堆、不戴口罩的情况，让人无法安心游玩。
进入园区后，广播里不时传来“请保持安全距离，请正确佩戴口罩”的提示。但这一提示在“极速飞车”“家庭过山车”等热门项目区域显然并不奏效。排队人挨人、人挤人，一米的安全距离成为空谈。天气闷热，密集的人群中，一些游客摘下了口罩。
园区内有不少适合儿童玩耍的室内娱乐项目，其中一个名叫“果冻历险记”的建筑就是专门服务低龄儿童的室内活动场馆，许多孩子在里边攀绳索、坐滑梯、荡秋千、玩沙子，一些家长坐在旁边休息，还有一些家长陪着孩子一起玩耍。不足30平方米的沙子池中，近20个大人孩子聚在一起。整座场馆内不少孩子和家长都没有佩戴口罩，工作人员就站在一旁，却没有上前提醒。
一位家长带着孩子在场馆内转了一圈，又走了出去。记者上前询问原因，他指着门口的消毒牌说：“这里多数项目需要脱了鞋进去玩，孩子还小，爬来爬去到处摸，但我发现消毒时间只有‘日’没有‘小时’，如果一天只消毒一次，我有点不放心。而且都是室内项目，却有这么多人不戴口罩，想来想去还是换个室外项目玩，心里更踏实。”
儿童娱乐场所不戴口罩的情况并不鲜见。记者在北京华联上地购物中心一层大厅的“嗨森鸭”乐园看到，场内设置了水滑梯、香蕉船等游戏设施，铺满了色彩亮丽的海洋球，大大小小的孩子在里面尽情翻滚，玩耍打闹。然而记者注意到，不少孩子没有戴口罩，工作人员就在里面站着却无人上前提醒，等候的家长围坐一圈也熟视无睹。
购
店员不戴口罩，试吃促销仍进行
位于双桥东路上的万豪购物广场共有两层，一楼有一家便民超市、多家小百货店和美食档口，地下一楼是物美超市。购物广场入口处有工作人员专门扫码测温，严格要求每一位进入的顾客佩戴口罩。但进入商场后，口罩就变得摘戴随意。
一楼的便民超市内，多名工作人员没有戴口罩，他们有人在为顾客称重，有的在打扫卫生，有的在整理蔬菜，不论是否与顾客接触交流，都没有戴上口罩的意思。旁边的诸多小店内，更是几乎无人正确佩戴口罩。在一家卖水饺的美食档口，记者发现3名店员都没有戴口罩，挤在狭小的档口处一边聊天一边擀面皮、包饺子。
来到地下一楼的物美超市，尽管超市入口处贴着佩戴口罩的标识，仍有个别工作人员及部分顾客没有佩戴。
记者在北京华联上地购物中心的生活超市还发现，超市的品尝试吃促销依然在进行。水果和糕点销售区，切碎的芒果、蛋糕等就摆放在塑料盒内，如往常一样顾客可以用牙签随意取用。而在奶制品专区，某品牌的促销员手托托盘，上面摆放着倒好酸奶的小纸杯，示意顾客摘下口罩进行品尝。记者看到两位女士一边聊天一边选购，她俩拉下口罩，品尝了两三种水果，又在水果区转悠了十多分钟，一直没有戴口罩，而附近负责称重的店员没有对摘下口罩的行为及时劝阻。一位顾客表示：“平时超市通过试吃活动推广商品挺好的，但疫情形势严峻的情况下还让这么多人摘下口罩，就让人觉得不太安全了。”
在樊羊路白盆窑地铁站附近的露天菜场，顾客和商贩扎堆不戴口罩的情况同样存在。有市民近日反映，这个自发形成的早市就开在道路上，每天都会吸引周边大量老人前来采购。近期虽然疫情出现反弹，但早市每日依旧摩肩接踵。更值得注意的是，由于早市并非在市场内，而是在路边，既不需要扫码，更没有人监督商贩和顾客佩戴口罩。
8月5日一早，记者来到该处早市。沿途路上，可以看到大量背着包、拉着小推车的中老年人。早上6点半，正值客流高峰，叫卖声接连不断。在一处售卖大葱的小三轮车周围，聚集着7名顾客，这些人或是询问价格或是挑选大葱。同一时间里，包括摊主在内的8人之中，仅有1人正确佩戴了口罩。
沿着早市走了一圈，记者粗略统计，有近半顾客和商贩未佩戴或未按规范佩戴口罩。而在早市最南侧记者看到，两名身穿保安制服的人员不仅没有提醒周边人员戴口罩，甚至自己还摘下口罩抽起了烟。
对于相关情况，8月1日、2日有市民致电12345服务热线进行投诉。属地看丹街道曾反馈称，综合执法队已到达白盆窑地铁站附近进行处理，同时也将加大巡查力度，发现问题及时查处。不过截至8月5日，该路边早市仍存在较为严重的疫情防控漏洞。（北京日报）
食
只扫点餐码，不扫健康码
自7月29日起，北京市加强对商业楼宇、商场和餐馆“三类场所”的防疫检查力度。严查之下，仍有部分餐馆防疫松懈。
8月4日中午12点30分左右，记者来到管庄地铁站附近的华莱士快餐连锁店，发现门上贴着“今日已消毒”的牌子，上面的时间却仍停留在8月3日。牌子旁边醒目地张贴着“请配合测量温度”“请佩戴口罩”等提示语，但实际进入店内并没有测温环节，不戴口罩也没有任何提醒。
“吃点什么？可以扫码点餐，柜台和餐桌上都有点餐二维码。”进入门店后，一位店员立刻引导记者进行扫码，但扫的不是健康宝二维码，而是店内的点餐码。
快餐店专门在门口支了一张桌子，用来摆放消毒液、测温枪和登记表，但由于没有店员负责，这些都成了摆设。店内的健康宝二维码打印在一张一米高的纸板上，但纸板靠在墙角，又被货架和纸箱挡住，扫起来很不方便。
记者在店内观察了10分钟，正值用餐高峰期，前来就餐的顾客很多，取餐的外卖人员也频繁进出，但大家进入后径直走向点餐口，没有一人扫码，店员未对任何人检测体温。一名外卖小哥没戴口罩就跑进店内取餐，店员也没有做出任何提醒。不仅如此，店内的部分厨师也没有佩戴口罩。
记者注意到，支在门口的桌子上摆着三张表格：《清洁消毒记录》《测温一日两次登记表》以及《来访人员体温登记表》。其中《清洁消毒记录》只记到了8月3日，《测温一日两次登记表》记录工作人员一日两次测量体温的数据，上面8月3日部分店员的测温数据是空的，8月4日则没有任何记录。
随后，记者来到东一时区小区附近的一家驴肉火烧店。隔着玻璃门，记者看到门上贴有一张“发热人员禁止进入，进入请佩戴口罩”的提示，靠近门的桌子上放着健康宝二维码和消毒液。记者推门进去后，正在打扫卫生的服务员抬头看了一眼，什么也没说，低头继续擦拭桌面。柜台服务员招呼记者：“来看看，吃点什么？”没有人提示记者扫码，更没人前来进行体温检测。
此后记者在小区附近转了一圈，不少餐饮店内都放着二维码、测温枪和消毒液，但因为没有专人值守，多数都形同虚设。记者随机询问了几位顾客，多数都表示希望店内严格落实防疫政策，顾客就餐才能安心。“防疫不是只把提示、测温仪摆在那儿，而是要真正用起来。”一名顾客说。
玩
广播提示防疫，店员袖手旁观
近日到北京欢乐谷游玩的游客发现，欢乐谷疫情防控措施再度加码，进入园区前，除了像以往一样扫码、测温，还增加了现场扫码登记预约的程序。尽管如此，仍有游客反映存在人群扎堆、不戴口罩的情况，让人无法安心游玩。
进入园区后，广播里不时传来“请保持安全距离，请正确佩戴口罩”的提示。但这一提示在“极速飞车”“家庭过山车”等热门项目区域显然并不奏效。排队人挨人、人挤人，一米的安全距离成为空谈。天气闷热，密集的人群中，一些游客摘下了口罩。
园区内有不少适合儿童玩耍的室内娱乐项目，其中一个名叫“果冻历险记”的建筑就是专门服务低龄儿童的室内活动场馆，许多孩子在里边攀绳索、坐滑梯、荡秋千、玩沙子，一些家长坐在旁边休息，还有一些家长陪着孩子一起玩耍。不足30平方米的沙子池中，近20个大人孩子聚在一起。整座场馆内不少孩子和家长都没有佩戴口罩，工作人员就站在一旁，却没有上前提醒。
一位家长带着孩子在场馆内转了一圈，又走了出去。记者上前询问原因，他指着门口的消毒牌说：“这里多数项目需要脱了鞋进去玩，孩子还小，爬来爬去到处摸，但我发现消毒时间只有‘日’没有‘小时’，如果一天只消毒一次，我有点不放心。而且都是室内项目，却有这么多人不戴口罩，想来想去还是换个室外项目玩，心里更踏实。”
儿童娱乐场所不戴口罩的情况并不鲜见。记者在北京华联上地购物中心一层大厅的“嗨森鸭”乐园看到，场内设置了水滑梯、香蕉船等游戏设施，铺满了色彩亮丽的海洋球，大大小小的孩子在里面尽情翻滚，玩耍打闹。然而记者注意到，不少孩子没有戴口罩，工作人员就在里面站着却无人上前提醒，等候的家长围坐一圈也熟视无睹。
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位于双桥东路上的万豪购物广场共有两层，一楼有一家便民超市、多家小百货店和美食档口，地下一楼是物美超市。购物广场入口处有工作人员专门扫码测温，严格要求每一位进入的顾客佩戴口罩。但进入商场后，口罩就变得摘戴随意。
一楼的便民超市内，多名工作人员没有戴口罩，他们有人在为顾客称重，有的在打扫卫生，有的在整理蔬菜，不论是否与顾客接触交流，都没有戴上口罩的意思。旁边的诸多小店内，更是几乎无人正确佩戴口罩。在一家卖水饺的美食档口，记者发现3名店员都没有戴口罩，挤在狭小的档口处一边聊天一边擀面皮、包饺子。
来到地下一楼的物美超市，尽管超市入口处贴着佩戴口罩的标识，仍有个别工作人员及部分顾客没有佩戴。
记者在北京华联上地购物中心的生活超市还发现，超市的品尝试吃促销依然在进行。水果和糕点销售区，切碎的芒果、蛋糕等就摆放在塑料盒内，如往常一样顾客可以用牙签随意取用。而在奶制品专区，某品牌的促销员手托托盘，上面摆放着倒好酸奶的小纸杯，示意顾客摘下口罩进行品尝。记者看到两位女士一边聊天一边选购，她俩拉下口罩，品尝了两三种水果，又在水果区转悠了十多分钟，一直没有戴口罩，而附近负责称重的店员没有对摘下口罩的行为及时劝阻。一位顾客表示：“平时超市通过试吃活动推广商品挺好的，但疫情形势严峻的情况下还让这么多人摘下口罩，就让人觉得不太安全了。”
在樊羊路白盆窑地铁站附近的露天菜场，顾客和商贩扎堆不戴口罩的情况同样存在。有市民近日反映，这个自发形成的早市就开在道路上，每天都会吸引周边大量老人前来采购。近期虽然疫情出现反弹，但早市每日依旧摩肩接踵。更值得注意的是，由于早市并非在市场内，而是在路边，既不需要扫码，更没有人监督商贩和顾客佩戴口罩。
8月5日一早，记者来到该处早市。沿途路上，可以看到大量背着包、拉着小推车的中老年人。早上6点半，正值客流高峰，叫卖声接连不断。在一处售卖大葱的小三轮车周围，聚集着7名顾客，这些人或是询问价格或是挑选大葱。同一时间里，包括摊主在内的8人之中，仅有1人正确佩戴了口罩。
沿着早市走了一圈，记者粗略统计，有近半顾客和商贩未佩戴或未按规范佩戴口罩。而在早市最南侧记者看到，两名身穿保安制服的人员不仅没有提醒周边人员戴口罩，甚至自己还摘下口罩抽起了烟。
对于相关情况，8月1日、2日有市民致电12345服务热线进行投诉。属地看丹街道曾反馈称，综合执法队已到达白盆窑地铁站附近进行处理，同时也将加大巡查力度，发现问题及时查处。不过截至8月5日，该路边早市仍存在较为严重的疫情防控漏洞。（北京日报）
#三联美食# 永远排着队的纪老四钵钵鸡被外地游客眷顾，红油上漂浮着过油后的干辣椒；而乐山广场附近的易婆婆钵钵鸡，则是本地人的最爱之一，红油汤上密密麻麻地撒满芝麻，溢出一股香气，我们选择的几十种菜品，在其中一浸润、一拿起，全身皆被芝麻覆盖，就着竹签往嘴里一送，满是微辣间的一股芝麻香。
文章节选自《乐山：丰厚的滋味》 文 | 黄子懿
我对乐山美食最深的印象，来自在成都念大学时常去的一家钵钵鸡店。店铺开在学校南门外，门脸外看很小，搭着收缩雨棚，内部是两个门店打通的，有20几张木桌。每张木桌配着长条椅，桌上摆着两个小瓦罐“钵钵”，里面插满了竹签，串着鸡肉、鸭肠、鸡爪、土豆、西蓝花等，荤素皆有。不管客人来不来，他们就在那摆好等待，这一根根竹签密麻排列，正好照应了这家店“森林”的名字。
两盆钵钵鸡，标明着一个红油，一个藤椒，两个瓦罐都不大，竹签却很多，除非仔细拨弄，否则不易看清每盆的汤底。来这里吃饭的都是20多岁的年轻人，他们点一份豆汤饭或蛋炒饭，从钵钵里选择想吃的菜品，伴着饭就吃，从油里捞出来的荤素非常下饭——这是四川人对一道小吃的称赞方式。竹签5毛一根，一顿饭下来不到20元，因而备受学生喜爱。这家店常要拼桌，两盆钵钵鸡也隔不了几顿就得重新换，菜品由服务员帮你选配。
直到这次来了乐山，我才知道，原来乐山的钵钵鸡是要食客自己去选菜的。钵钵鸡的汤底也并非直接摆在桌上，而是选好菜后，由店家去后厨帮你配制。这里的钵钵也大了很多，不再是那个红黄相间的小瓦罐，有的直径接近一个脸盆。肉眼可见地，几十根竹签摆在其中只占一小部分，被鲜红的汤底包围着。
乐山钵钵鸡的汤底也不同。大学时常吃的那家店，汤汁虽浓，直接观感与四川的熟油辣椒并无太多不同，拨开表层油后，下层汤底相对清淡；但乐山的钵钵鸡，仅汤汁卖相就让人很有食欲。永远排着队的纪老四钵钵鸡被外地游客眷顾，红油上漂浮着过油后的干辣椒；而乐山广场附近的易婆婆钵钵鸡，则是本地人的最爱之一，红油汤上密密麻麻地撒满芝麻，溢出一股香气，我们选择的几十种菜品，在其中一浸润、一拿起，全身皆被芝麻覆盖，就着竹签往嘴里一送，满是微辣间的一股芝麻香。
“易婆婆”是现年70岁的易芝凤，她为人直爽，嗓门洪亮，有一头短发和一双大眼睛，常在店里跟客人举杯共饮。店里也不讲究，用的不是外观精致的红黄色瓦罐，而是直接上一个不锈钢盆。客人选好的菜品都得经她手调配，她先是兑好熬制的红油调料，倒入汤底，再配上菜籽油、盐巴等川菜调味必备品，最后浇上勺浸在油里的芝麻。调好汤底后，她会再压一下竹签，让红汤慢慢地浸入食材纤厘之间。
易芝凤说，外人很容易被钵钵鸡红艳的色泽吓到，但其实红油钵钵鸡吃起来并不辣，反而是香。这要归功于芝麻和汤底，她用勺子给我拨弄开外层的红油，下层是浓郁得甚至有些发黑的汤。这汤底是每晚上由鸡骨等熬制两小时出来的鸡汤，配上她自己亲榨的藤椒油做成，搭配之后，就变成了色泽鲜明的钵钵鸡红油锅。若非她提醒，我很难留意到这种汤底与表层油汁的不同与层次。
该怎么描述我见到易芝凤拨开红油后，见到浓郁汤底的那种层次感呢？那种感觉，就像是我在乐山大佛前见到的三江汇流。乐山，古称嘉州，是一座名副其实的“水城”，它地处四川盆地向西南山地过渡的浅丘，距成都100多公里，青衣江、大渡江、岷江三江在此汇流，前二者先在乐山城以西汇流，往东直下，在乐山大佛前遇上岷江。从上游湍急而来的大渡河水裹着滚滚泥浆，将平缓清净的岷江染得无法安宁。在夏日的雨季，大佛前的江水湍急，泥水覆盖了清水，三江之水搏击往下游而去，碰撞出汹涌的漩涡，常造成船毁人亡的悲剧。到了唐代，海通禅师见此地“舟随波去，人亦不存”，决定造佛治水，普度众生，这才有了乐山大佛。
民间有将这种汇流之水称作“阴阳水”。对于乐山的美食来说，这三江水就像是一个隐喻。《乐山县志》曾记载：“县城一面倚山三面临水，上通成都，下达渝夔，雅河通雅安、天全，铜河通峨边、金川，为水陆要冲。商埠之盛，甲于川南。”这独特的地理与水路特征，影响了乐山人对食物的偏好，乐山的味道，像是汇聚着各江之水，取各家之长。乐山人喜欢说“食在四川，味在乐山”，大街小巷如今都打着这个标语。以钵钵鸡为例，乐山人善于调味，将各类佐料融会贯通，变成桌上美味与游走的小吃。这个城市不仅处在地貌上的过渡地段，其在近现代的发展，也建立在“湖广填四川”为代表的移民历史之上，各地文化在此汇集碰撞。1938年抗日战争爆发后，国立武汉大学迁居乐山，在此异地办校八年之久，带来了大量外来移民与食客，乐山饮食也在此间得以大发展。
“真正的大爆发就是抗战时期。”乐山本地美食作家黄江龙对我说，那时候来到乐山的人以学生和知识分子为主，带着一种文人的小布尔乔亚情调，加之那个年代物资紧缺，抗战焦灼加剧了民间贫乏，乐山逐步形成以小吃为主的饮食特色。随武汉大学迁居乐山的叶圣陶，曾在与友人的书信中大赞乐山的鸡汤豆腐、块鱼、鸭掌鸭舌等“味绝佳，在苏州亦吃不到也”，“此间之饼饵糖食制作精良，云乐山类苏州”。当时还是学生的翻译家杨静远，也曾在天黑后跟同学上街觅食，她们吃了一碗5角钱的白糖豆粉糍粑，不满足，又回到汤圆摊上，一人又吃了一碗汤圆，“因为怕人看见，就面墙坐在一张条凳上，那样子简直笑死人”。
外地人远赴乐山吃美食的场景，在今日又在重演。乐山人还喜欢说，外地人去成都吃，成都人来乐山吃。高铁开通后，成都到乐山只需一小时。每到周末，一列列高铁就能将外地食客拉来，他们观赏大佛与三江汇流，也品尝美食，把乐山老城区长约一公里的张公桥美食街挤得人流如织，在钵钵鸡、跷脚牛肉、麻辣烫的店家门口排上几十米长队。诸如跷脚牛肉等乐山美食近年来也走出了本地，店铺被大范围开到了北上广深，一份选好配菜、摆上餐桌的钵钵鸡，成了很多地方的标配。
乐山市餐饮协会负责人告诉我，仅一条张公桥美食街，就有商家150多户，整个乐山这一数字是1.6万多户，其中市中区9000多家——2019年末，市中区常住人口约为70万人。也就是说，在乐山市中心，不到80个居民就要养活一家馆子。这一比例甚至低于全国餐馆数量最多的成都。据不完全计算，成都有约15万家左右的馆子，按常住人口估算，养活一家馆子要100多人。
这是一个比成都还能吃的地方。
文章节选自《乐山：丰厚的滋味》 文 | 黄子懿
我对乐山美食最深的印象，来自在成都念大学时常去的一家钵钵鸡店。店铺开在学校南门外，门脸外看很小，搭着收缩雨棚，内部是两个门店打通的，有20几张木桌。每张木桌配着长条椅，桌上摆着两个小瓦罐“钵钵”，里面插满了竹签，串着鸡肉、鸭肠、鸡爪、土豆、西蓝花等，荤素皆有。不管客人来不来，他们就在那摆好等待，这一根根竹签密麻排列，正好照应了这家店“森林”的名字。
两盆钵钵鸡，标明着一个红油，一个藤椒，两个瓦罐都不大，竹签却很多，除非仔细拨弄，否则不易看清每盆的汤底。来这里吃饭的都是20多岁的年轻人，他们点一份豆汤饭或蛋炒饭，从钵钵里选择想吃的菜品，伴着饭就吃，从油里捞出来的荤素非常下饭——这是四川人对一道小吃的称赞方式。竹签5毛一根，一顿饭下来不到20元，因而备受学生喜爱。这家店常要拼桌，两盆钵钵鸡也隔不了几顿就得重新换，菜品由服务员帮你选配。
直到这次来了乐山，我才知道，原来乐山的钵钵鸡是要食客自己去选菜的。钵钵鸡的汤底也并非直接摆在桌上，而是选好菜后，由店家去后厨帮你配制。这里的钵钵也大了很多，不再是那个红黄相间的小瓦罐，有的直径接近一个脸盆。肉眼可见地，几十根竹签摆在其中只占一小部分，被鲜红的汤底包围着。
乐山钵钵鸡的汤底也不同。大学时常吃的那家店，汤汁虽浓，直接观感与四川的熟油辣椒并无太多不同，拨开表层油后，下层汤底相对清淡；但乐山的钵钵鸡，仅汤汁卖相就让人很有食欲。永远排着队的纪老四钵钵鸡被外地游客眷顾，红油上漂浮着过油后的干辣椒；而乐山广场附近的易婆婆钵钵鸡，则是本地人的最爱之一，红油汤上密密麻麻地撒满芝麻，溢出一股香气，我们选择的几十种菜品，在其中一浸润、一拿起，全身皆被芝麻覆盖，就着竹签往嘴里一送，满是微辣间的一股芝麻香。
“易婆婆”是现年70岁的易芝凤，她为人直爽，嗓门洪亮，有一头短发和一双大眼睛，常在店里跟客人举杯共饮。店里也不讲究，用的不是外观精致的红黄色瓦罐，而是直接上一个不锈钢盆。客人选好的菜品都得经她手调配，她先是兑好熬制的红油调料，倒入汤底，再配上菜籽油、盐巴等川菜调味必备品，最后浇上勺浸在油里的芝麻。调好汤底后，她会再压一下竹签，让红汤慢慢地浸入食材纤厘之间。
易芝凤说，外人很容易被钵钵鸡红艳的色泽吓到，但其实红油钵钵鸡吃起来并不辣，反而是香。这要归功于芝麻和汤底，她用勺子给我拨弄开外层的红油，下层是浓郁得甚至有些发黑的汤。这汤底是每晚上由鸡骨等熬制两小时出来的鸡汤，配上她自己亲榨的藤椒油做成，搭配之后，就变成了色泽鲜明的钵钵鸡红油锅。若非她提醒，我很难留意到这种汤底与表层油汁的不同与层次。
该怎么描述我见到易芝凤拨开红油后，见到浓郁汤底的那种层次感呢？那种感觉，就像是我在乐山大佛前见到的三江汇流。乐山，古称嘉州，是一座名副其实的“水城”，它地处四川盆地向西南山地过渡的浅丘，距成都100多公里，青衣江、大渡江、岷江三江在此汇流，前二者先在乐山城以西汇流，往东直下，在乐山大佛前遇上岷江。从上游湍急而来的大渡河水裹着滚滚泥浆，将平缓清净的岷江染得无法安宁。在夏日的雨季，大佛前的江水湍急，泥水覆盖了清水，三江之水搏击往下游而去，碰撞出汹涌的漩涡，常造成船毁人亡的悲剧。到了唐代，海通禅师见此地“舟随波去，人亦不存”，决定造佛治水，普度众生，这才有了乐山大佛。
民间有将这种汇流之水称作“阴阳水”。对于乐山的美食来说，这三江水就像是一个隐喻。《乐山县志》曾记载：“县城一面倚山三面临水，上通成都，下达渝夔，雅河通雅安、天全，铜河通峨边、金川，为水陆要冲。商埠之盛，甲于川南。”这独特的地理与水路特征，影响了乐山人对食物的偏好，乐山的味道，像是汇聚着各江之水，取各家之长。乐山人喜欢说“食在四川，味在乐山”，大街小巷如今都打着这个标语。以钵钵鸡为例，乐山人善于调味，将各类佐料融会贯通，变成桌上美味与游走的小吃。这个城市不仅处在地貌上的过渡地段，其在近现代的发展，也建立在“湖广填四川”为代表的移民历史之上，各地文化在此汇集碰撞。1938年抗日战争爆发后，国立武汉大学迁居乐山，在此异地办校八年之久，带来了大量外来移民与食客，乐山饮食也在此间得以大发展。
“真正的大爆发就是抗战时期。”乐山本地美食作家黄江龙对我说，那时候来到乐山的人以学生和知识分子为主，带着一种文人的小布尔乔亚情调，加之那个年代物资紧缺，抗战焦灼加剧了民间贫乏，乐山逐步形成以小吃为主的饮食特色。随武汉大学迁居乐山的叶圣陶，曾在与友人的书信中大赞乐山的鸡汤豆腐、块鱼、鸭掌鸭舌等“味绝佳，在苏州亦吃不到也”，“此间之饼饵糖食制作精良，云乐山类苏州”。当时还是学生的翻译家杨静远，也曾在天黑后跟同学上街觅食，她们吃了一碗5角钱的白糖豆粉糍粑，不满足，又回到汤圆摊上，一人又吃了一碗汤圆，“因为怕人看见，就面墙坐在一张条凳上，那样子简直笑死人”。
外地人远赴乐山吃美食的场景，在今日又在重演。乐山人还喜欢说，外地人去成都吃，成都人来乐山吃。高铁开通后，成都到乐山只需一小时。每到周末，一列列高铁就能将外地食客拉来，他们观赏大佛与三江汇流，也品尝美食，把乐山老城区长约一公里的张公桥美食街挤得人流如织，在钵钵鸡、跷脚牛肉、麻辣烫的店家门口排上几十米长队。诸如跷脚牛肉等乐山美食近年来也走出了本地，店铺被大范围开到了北上广深，一份选好配菜、摆上餐桌的钵钵鸡，成了很多地方的标配。
乐山市餐饮协会负责人告诉我，仅一条张公桥美食街，就有商家150多户，整个乐山这一数字是1.6万多户，其中市中区9000多家——2019年末，市中区常住人口约为70万人。也就是说，在乐山市中心，不到80个居民就要养活一家馆子。这一比例甚至低于全国餐馆数量最多的成都。据不完全计算，成都有约15万家左右的馆子，按常住人口估算，养活一家馆子要100多人。
这是一个比成都还能吃的地方。
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