#淮安##世界美食之都##寻味百城# “淮安有一怪，皮肚当头菜。”将鲜肉皮经脱水干制，用油涨发后，便成了淮安民间宴席头道主菜的必备原料——皮肚。金黄色的皮肚，配上鸡糕、火腿、鲍鱼、鸽蛋、蛋饺、鱼圆，加蟹黄、荤汤烩制而成的“群英荟萃”，味道十分鲜美。（图片来源：央视科教频道CCTV10《味道》）

#中传校园# 【中传小白杨带你“探秘”冬奥场馆】北京冬奥会即将拉开帷幕，佳节逢盛会，普天同庆。想知道国家游泳中心是如何实现冰水互换？平原上“最快的冰”是怎么制成的？[并不简单]在CCTV10央视社教中心科教频道播出的《跟着书本去旅行》——《探秘冬奥场馆》系列节目中，来自中传的小白杨们将带领大家一探究竟！快和传传一起来看看吧～[求关注]

借英国剑桥大学科学家李约瑟之眼，解读中国古代科技文明，纪录片《李约瑟和中国古代科技》于11月20日在央视科教频道播出。

11月20日，六集人文历史类纪录片《李约瑟和中国古代科技》在中央广播电视总台央视科教频道播出。该片由中央电视台科教频道《探索·发现》栏目承制，每集42分钟，分为《到中国去》《先生之风》《文明高地》《神奇创造》《书写中国》《人去留影》六个主题，讲述了英国剑桥大学科学家和科技史学家李约瑟20世纪40至80年代来华考察并写作科学史巨著《中国科学技术史》的经历，并展现其以跨文化的视角，对中国古代科技文明的思考解读。

李约瑟对中国科技史、文化史研究做出了重要贡献，被称为“中国人民的老朋友”，他编著的《中国科学技术史》是第一部以系统翔实的资料全面介绍中国科学技术发展过程的宏篇巨著。

《李约瑟和中国古代科技》以人物传记的拍摄视角设定内容框架，运用了大量细节与故事，梳理了李约瑟的人生轨迹, 塑造了一个充满正义感、富有冒险和创新精神、蓬勃生命力和伟大科学国际主义精神的学者形象。同时，本片借李约瑟之眼，追寻以李约瑟为代表的一批西方国际友人的在华足迹，探寻中国古代科技文化的辉煌灿烂。

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