走进鲁菜名店 会仙楼饭庄

作者 布建忠(小布丁)

老店的味道，
混熟了老巷的每个角落。
一种特别的牵挂，
踏平了往返老街锃亮的石板。
几十年的老吃客，
肚子里还藏着老店的故事。

老字号的历史，
打开了尘封的记忆。
往事一缕缕袅袅升起，
几代人的耕耘，
有苦、有涩、也有甜。

干烧鲳鱼、九转大肠、拔丝地瓜等等，
一个个菜名，
带着熟悉可亲的面孔，
流露着鲁菜神奇的微笑。
沁人心扉的芳香，
独具匠心的传承，
征服了一个个熟悉或陌生的客人。

这里有一家人团聚的喜悦，
平凡的日子，
美味激活了亲情的交融。
这里有新朋旧友的聚会，
佳肴的味道，
让友情的热度一点点升温。

历史久远的鲁菜，
在这里拥有一大批执着的粉丝。
难以割舍的情感，
延伸着老字号一段段新的故事。

注1﹕会仙楼饭庄以一色的仿古建筑风格重展新貌，将清泉、鲁味、青石板、垂杨柳、墨迹、古韵结合得天衣无缝，让罐儿蹄、油旋、甜沫、干烧鲳鱼、九转大肠等经典鲁味散发出地地道道的香气，经历芙蓉街50年风雨变迁，依旧传承着传统鲁菜精髓、以及老济南风味小吃，复古又朝气的成为芙蓉街充满鲁味格调与风雅意趣的特色老店。目前，会仙楼饭庄在芙蓉街、省府东街、世茂国际广场、绿地中心广场等多处设有分店。

注2：本文作者布建忠系山东省作家协会会员、济南市作家协会会员，＜都市头条济南头条＞签约作家，＜山东广播电视报＞专栏作家，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞、＜中国微型诗歌网＞等媒体会员、论坛元老及特邀作家。

【鼓励大学生去创业的专家们请问的是你自己为什么不去创业？】我来帮你们说吧：房地产撑不住了，真正要帮助的人不是大学生、而是地产商、你们是在为房地产站队、为他们呐喊而已！你们怕你们的多套房产掉价不保值、卖不出去而已！你们在惧怕大学毕业生抢了你们的饭碗而已！大学生就业难这是一个老生常谈的问题、就没有任何时候就业容易过！在人心如此浮动的今天、你一无是处、一无所长就想年薪几十万、你的工作会好找吗？你回到家乡就把自己当个人才、不是什么局长、什么科长的你也看不上、你说就业难、那是你的问题！因为你不务实、你还没有认清你自己会干啥、能干啥、干啥干得好！因为你惧怕找工作、你也找不到满意的工作、你怕吃苦、你怕累、因为你是人才、你不能受气、也不能别人管你、你是干大事的、你就应该去创业当老板！你这样一想就对了、地产商就高兴了！因为专家也是这样说的！他们都在等着、盼着你去创业、要不然你们家几代人的积蓄怎么会取出来呢？银行的贷款谁去贷呢？股市、基金、保险都骗不走的钱怎么会流通到市面上呢？创业当然有成功的，但更多的呢？现在的十年老店有几家？五年的公司有几家？肯定地说开不了一年的绝对占百分之九十以上，而钱的大头直接进了房开商和房东口袋了！交租交到你破产在今天来说不丢人、因为在今天来说是很正常的现象！绝大部分人的创业、尤其是大学生的创业就不是什么高智商的，高科技的的项目，他们所谓的风口、优势都是他们自己凭空想象的一厢情愿而已、别无其他！他们所谓的创业依然是传统租门面房，开加盟店，或者弄个工作室倒卖点自认为的高科技产品而已，然而这其中成功的比例有多少呢？不开门面、而去开公司办公场地的租金同样交到你倒闭！别说到了今天，就是十年前北上广深的什么创业园，科技中心都多如牛毛，门可罗雀，一个园区欠房租倒闭的公司不计其数，而今天的什么直播基地，电商产业园都是换汤不换药的性质，同样的结局，与其说是鼓励你创业，不如说是招你来入驻办公收房租、很多所谓的科技创业中心、说保安多过老板现象是大有存在的这绝对是事实！朋友们、今天鼓励你去创业，实质就是让你家庭财富的流动到市场、支持市场的繁荣而已，制造更多的就业岗位，可谁为你想过你失败后的结局呢？朋友们、今天的我们作为普通人、在考虑创业之前、请扪心自问，自己能干什么，会干什么，能不能抵御失败的风险，千万不要被年轻就要试错的鸡汤所迷糊！朋友们、有创业的想法很好、但请不要拿父母几十年来舍不得吃、舍不得花的积蓄去实现自己所谓的老板梦、结局就是血本无归、当你在成就了房地产繁荣的时候、使自己和家人陷入了万劫不复的深渊是没有人会同情你的！朋友们、请多多转发分享，让更多的朋友少吃亏上当受骗！《关注毒眼号，创业不迷路，成功更轻松》

陪伴南宁跨世纪的这些老牌美食店，最长开了65年+（二）

作为土生土长的南宁人，我感恩那些开了30年+的老店，他们用一门传统手艺和坚守的心在南宁扎根数十年，勤勤恳恳喂饱了无数人的胃[羞嗒嗒][羞嗒嗒]

04【黄阿婆（玉兰）粉虫店】
开店时长 | 60年+
地址 | 西乡塘区壮志路9号邕江御景1期1层
[给你小心心]老友炒粉虫 芋头糕 粉饺

说到粉虫，老南宁无人不知黄阿婆[酷]60年+坚持手工制作的粉虫，入口Q弹、米香浓郁，招牌老友炒粉虫经典永不会吃腻[彩虹屁]

05【共一老友面】
开店时长 | 65年+
地址 | 南宁市兴宁区共和路207号
[给你小心心]老友面 老友干捞粉 手工馒头

源于上世纪六十年代的共一老友面，据说是南宁老友粉的起源[憧憬]
从粮票时代到现在，住在附近的居民从小吃到大。每天手工制作的包子和馒头，来的人一买都是一大袋，一上架就被抢空[色]

06【安源老友粉】
开店时长 | 60年+
地址 | 南宁市西乡塘区人民东路118号
[给你小心心]老友粉 老友云吞 八宝饭

同样源于六十年代的安源老友粉，他和共一究竟谁更老？具体的开业年份也许老板都记不清楚。极有年代感的小楼就坐落在人民东路上，从早到晚都有不少食客前来[哇]