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——冷知识——让人变黑的食物

天天美白却没用？来看看哪些会让你变黑的食物吧！

食物中有一类被称为感光食物，它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些微量元素与黑色素生成有关，所以会促进黑色素的形成。

常见的感光食物包括芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、木瓜等。柠檬也是感光食物，所以夏天最好不要在白天食用。吃得少也没事啦！

经常吃油炸食物，使肤色逐渐变黑。但是，吃酱油是不会使皮肤变黑哒！

今天学到新知识了吗？

【香辣干锅虾】[舔屏]#快手菜#
超级好吃的干锅虾，闻着香，吃着爽~菜谱呈上，好好学哦！
食材：活虾600克、藕两节、土豆1个、香芹两棵、干红辣椒1把、葱姜蒜各适量、郫县红油豆瓣酱2汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、香菜2棵、熟白芝麻少许、油盐适量
1.把虾剪掉虾须和虾枪，用牙签把虾线挑出来，千万不要开背，不然虾肉吃起来会老
2.可以准备一些自己喜欢的蔬菜来做为配菜，我放了莲藕、土豆（香芹不能少，有两棵就够，它给整道菜提香提味儿）
3.土豆和莲藕都要洗净去皮，然后切成薄片待用（这些配菜是要过油炸一下的，所以不要切厚了）
4.热锅热油，分批次把虾下锅油炸至外壳酥脆，然后捞出来沥油（虾入锅前一定要把水分晾干或是用厨房纸巾擦拭一下，不然油溅的厉害）
5.炸完虾，再把藕片和土豆片都下锅炸熟，捞出沥油
6.热锅热油，先下葱姜蒜和干辣椒段，小火炒香，再放郫县红油豆瓣酱，继续小火炒出红油
7.接着下香芹段，小火炒出芹菜的清香气，芹菜炒至变色即可
8.下炸过的虾和其他配菜，调入少许白糖和生抽，中火翻炒均匀即可关火
9.关火后可以撒1小把熟白芝麻再翻炒均匀

【立夏话养生】#老陈中医手诊#

立夏意味着夏天的开始。人体此时阳气逐渐旺盛、浮于体表，人们精神上容易兴奋，活力增加；生活上容易晚睡、熬夜、加餐宵夜，饮食作息都不规律，如不加以注意、调整，很容易损伤阳气、损耗阴液，影响健康。

初夏养阳 培补阳气
《黄帝内经》中提出“春夏养阳，秋冬养阴”的四季养生原则。立夏时阳气逐渐充盛，并继续呈现出向外、向上发展的趋势。

此时，人体体表的阳气充实，而体内的阳气相对不足。因此，即使感觉到温暖甚至炎热，也应注意顾护阳气。如果贪凉食用大量生冷食物（如刺身、冰饮等）、大汗后用冷水冲凉或骤然进入冷气室内等，都极易损伤阳气，尤其是损伤脾胃阳气。

相反，如能把握好机会，趁立夏阳光充足而暑气不甚时，培补好阳气，可以达到使冬季易发生或易加重的疾病缓解或者消失的“冬病夏治”效果。这对寒性体质的人来说尤为重要。

谨和五味 清淡饮食
立夏过后，天气逐渐炎热，人们出汗较多，饮食上应尽可能清淡，不建议食用油腻辛辣食物，同时注意及时补充水分。如果运动后大量出汗，还应适当补充电解质，如饮用淡盐水等。

中医认为，夏季五行属火，五味对应为苦味，五脏对应为心。立夏后心火容易旺盛，出现口疮、痤疮、心烦、便秘等症状，苦味食物多有助于清热泻火，缓解上述症状。因此，可以适当进食苦瓜、苦苣等苦味食物。

另一方面，夏季心火旺盛容易抑制肺气，可以适当进食生姜、紫苏、香菜、洋葱等辛味的食物，帮助肺气宣发，同时也可以温脾胃、散寒湿，弥补夏季脾胃阳气偏虚的特点，有助于预防夏季常见的寒湿腹泻、食欲不振等情况。南方多雨潮湿的地区可以选用薏苡仁、绿豆、赤小豆等食物，有助于清热祛湿。

需要说明的是，食物五味的选择不仅要根据时令进行调整，还需兼顾个人体质。比如说体质偏于湿热、阳盛者，建议适当吃些苦味食物；体质偏虚寒、长期室内空调环境生活、运动量少者，则不要多食苦，而是以辛润类食物为主，有助于温养肺胃，调畅气机；对于夏季多在室外活动、出汗多者，可适当进食酸味食物，有助于生津止渴，如番茄、柠檬茶、乌梅饮等。#老陈中医养生#