啤酒的配料表里有“3料”,都是难喝的工业啤酒,弄懂再买不吃亏

本文转自:鹿小美食

啤酒,可以说是真正地走进千家万户,甚至比白酒还要广泛一些,因其低廉的价格,以及没有白酒那般辛辣的口感,啤酒还是很受年轻人的欢迎。

大家最常听说的啤酒品牌,国产啤酒的无非就是青岛、雪花这类啤酒,是朋友聚餐时最常喝的,其实在聚餐时喝啤酒,是没有白酒那么多讲究的,因为这些大众相熟的国产啤酒,你也喝不出什么香味来!



因为这些耳熟的啤酒,其实酿制的啤酒大多都是「工业啤酒」,谈不上好喝。

可在啤酒刚在国内流通的时候,品质还是很好的,老酒友们喝过都能“打个赞”。

可随着啤酒市场的发展,几大啤酒品牌为了争夺市场,不断进行降价。

但是“羊毛出在羊身上”这个道理,在资本的面前是永远适用,降价带来的反效果就是品质下降,这也是为什么现在的国产知名啤酒,大多数啤酒产品的口感很一般,甚至还因为口感像喝水,被酒友戏称为“啤水”。



这种情况没有办法改变,毕竟你在享受优惠价格的同时,那么肯定就会失去高质量啤酒的好口感,任何事情都是对等的,只能说让自己学会如何用同价或低价的基础上,尽量选择到品质更好的啤酒。

解决这问题,选购好啤酒我们主要是看「配料表」,啤酒配料表里有这“3种配料”,都是难喝的工业啤酒,这种啤酒一般价格都普遍便宜,但口感和质量都比较差,学会分辨后,看看你家冰箱里的啤酒,是优还是劣?弄懂再买不吃亏。

※3种配料分别是:大米、啤酒用糖浆、淀粉※一料:大米:

在啤酒的酿酒过程中,是用不到大米这个东西的,纯正啤酒在酿制时只需要用到四种材料:啤酒花、酵母、麦芽和水。



这里面,啤酒花和麦芽是最为重要的材料,这两种原料可以影响到啤酒产出后的口感和质量,表现在「麦汁浓度」上。

「麦汁浓度」越高,证明使用的大麦芽或者小麦芽越多,那么口感也会更好;

「麦汁浓度」越低,则说明用的量越少,口感也会差得更多。



啤酒里面用到大米酿制,就是为了给麦芽起到一个“替代作用”,在不降低太多麦芽浓度的情况下,减少麦芽的使用量,成本变得低了,价格自然也会便宜。

二三料:啤酒用糖浆、淀粉

这两种原料也可以说只是辅料,只要啤酒里面有这两样东西,那么原麦汁浓度和酒精度数都不高。

这两种原料的用处甚至还不如大米,对于麦芽根本起不到代替作用,相当于“啤酒兑水”,和白酒中的“酒精勾兑酒”无异。



添加这2料,只会大大地降低啤酒口感,让啤酒喝起来像是水一样,形成了我们现在所戏称的“啤水”。

另外还有一个配料“啤酒花及其制品(或浸膏)”,用啤酒花制品酿制的啤酒,口感和酒味上也是略显偏淡,但对啤酒整体味道远没有以上3料的影响大。



在我们平常买啤酒的时候,还是要和买白酒一样,多个心眼去辨别酒的优劣,不是说是啤酒就能多喝的,工业啤酒对人体的伤害,远大于只用啤酒花、酵母、麦芽和水这4料酿制的纯正啤酒。

如果各位觉得这些知识点繁杂难记,不妨看看以下几款不错的国产啤酒,都是无添加大米、糖浆、淀粉这3料的优质好啤酒。

1、燕京啤酒 12度 原浆白啤



酒精度:4.1度麦汁浓度:12度酿酒原料:小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母、水

燕京啤酒的品牌名号无需多言,和青岛啤酒、雪花啤酒一样出名,但若只论啤酒品质,我认为燕京啤酒比青岛和雪花要高不少。



这款燕京啤酒12度原浆白啤非常畅销,选用的麦芽,均是选自澳大利亚优质麦芽,啤酒的麦汁浓度达到12度,现在市面上很多的啤酒一般都是8度9度的酒,口感上来说和这款燕京12差了不是一星半点。

款燕京12度白酒的口感十分清香,口感细腻,麦香与花果香味融合,入口之后在味蕾炸开,给人以极致享受。

2、金特 青岛特产12度原浆啤酒



酒精度数:4.7度麦汁浓度:12度酿酒原料:大麦芽、啤酒花、酵母、水

这是一款产于青岛的特产啤酒,很多人对于青岛的啤酒的印象,还停留于青岛啤酒的大绿瓶子,但其实山东青岛当地还有很多高品质啤酒品牌的,金特只是其一。



金特青岛特产12度啤酒,同样是12度的原麦汁浓度,开盖就是一股浓浓的麦香气息扑鼻而来,倒酒入杯,泡沫丰富细腻,啤酒入口厚重感强,丁香花香感、麦芽香感醇浓,下喉滑回甘爽。



1L大瓶装,绝对能让你喝个痛快,就算一次喝不完也不干事,包装上抛弃了传统的易拉罐和玻璃瓶形式,用的是可重复使用的瓶子,一次没有喝完,还可以拧起来盖子下次接着喝。

当然,即便如此啤酒还是不建议久放,尽量一次性喝完,那才是最佳口感。

3、泰山原浆啤酒28天鲜啤



酒精度数:3.3度麦汁浓度:9度酿酒原料:大麦芽、小麦芽、啤酒花、酒花浸膏、酵母、水、果胶

泰山啤酒最出名的是7天原浆啤酒,口感极佳,高口啤,但啤酒固然是好,缺点也十分的明显,7天的保质期实在是太短了,很容易放着放关就过期。



相比之下,泰山啤酒出的这款28天鲜啤的性价比高很多,改用瞬时杀菌技术,让啤酒保质期延长至28天,就可以消除了“看着时间来喝酒”的焦虑。

酿酒原料上也是全麦制作萃取,无添加大米、玉米、糖浆、淀粉等“水啤”常用的辅料,纯粹的啤酒口味。



加上啤酒品类为鲜啤,啤酒中的酵母非常的活跃,泡沫丰富,口感清爽纯正,清冽醇香还十分有鲜活感,330ml的容量,一瓶下肚刚好微醺,跟工业啤酒比起来,泰山28天鲜啤的口感上真不错。

对于选购啤酒,大家还有什么实用技巧?国产啤酒中还有哪些高品质啤酒值得推荐?

“瓦良格”被我国购买后,哪国武官夜晚偷偷上船呆了6个小时?

泥腿看客
原创
2019-6-11 18:46 · 优质历史领域创作者
航母是一个国家的“重器”,作为海上重要作战平台,拥有航母与没有航母,其战力明显不同。但航母是一个极其复杂的作战平台,也是一个国家综合国力的体现,没有一定实力很难制造和使用航母。我国第一艘航母“辽宁舰”的前身是苏联的“瓦良格”号,我国购买“瓦良格”历经了千辛万险,排除了种种阻挠和不可预测因素,才被拉回中国。期间有许多诡异的事情。

背景
1991年,世界超级大国苏联在戈尔巴乔夫的“新思维”改革下解体了。这个曾经与美国有一拼的大国倒塌后,不知内情的民众感觉惊讶,但西方国家却很淡定,因为苏联解体在他们的掌控中。

苏联解体后,15个加盟共和国独立,最先展开的当然是“分家产”,要把苏联留下的家产分完。工厂、企业、军队、武器甚至领土等,按照原则分给各国。而作为苏联重要的加盟国之一乌克兰家底雄厚。因为乌克兰曾是苏联时期重要军工产业基地。成为世界大国争先想吃的“肥肉”。

苏联解体前夕,无论俄罗斯还是乌克兰日子都不好过,很多企业变成私人企业,而且从苏联体制转向自由化市场经济,民众生活一团糟。也造就了大量的寡头。那时很多苏联的专家教授和学者也因苏联解体,成为外国争相抢夺的人才。

乌克兰在解体之初,虽然经济不景气,但乌克兰有着雄厚的军工家底,靠卖军工产品,乌克兰并不穷。乌克兰是苏联时期重要造船基地,大量的军舰在乌克兰生产建造。当时在黑海的乌克兰造船厂,停着3艘未建完的航母。第一艘已经完成90%以上,也就是俄罗斯现在航母“库兹涅佐夫”号,第二艘是航母已经完成60%以后,第三艘刚建,只完成10%以上。

苏联解体后,乌克兰第一任总统克拉夫丘克要求把已经基本完工的库兹涅佐夫号留在乌克兰,俄罗斯有一名舰队司令员,偷偷登舰,鼓动俄罗斯士兵强行把库兹涅佐夫号航母开回俄罗斯。于是乌克兰造船厂就只剩下第二艘和第三艘,乌克兰也无力再造这两艘航母,于是决定卖掉它们。

第三艘在建航母显然没人买,于是第二艘名为“里加号”(瓦良格号之前名称)成为乌克兰能卖的航母。乌克兰要价4亿美元,我国此时通过特殊途径向乌克兰表达要买的意向,不久买家多了,乌克兰增加到20亿美元。但由于西方国家的阻挠,乌克兰这艘航母未卖成。

1997年,乌克兰“里加号”航母改名为“瓦良格号”,但乌克兰依旧没有钱建造完成。“瓦良格号”如废铁一般停在港口,由于经过6年长时间风吹雨淋,“瓦良格号”已经锈迹斑斑,无人问津。

但我国并没有忘记这艘航母,就在乌克兰不想要时,我国决定再次出手购买。

购买
乌克兰面对“瓦良格号”等两堆废铁停在港口,建造又没钱,停在港口还碍事,1997年底,乌克兰不得不作出以废船的价格卖掉。我国得知消息,为了避免一些国家干扰,决定以第三方企业购买。

乌克兰当然愿意卖掉这堆废铁,不过他们要求我方从乌克兰买其他装备。这些条件对于我国来说并不是什么难事。但第三方企业用谁,用国内企业又会被其他国家怀疑,最后决定由澳门徐增平的企业出面购买,名义上就是购买航母用作海上赌场。除要购买航母外,还要求把造航母的图纸一块买来。

此次购买,我方与乌克兰的协议是秘密的,不过购买航母作赌场则是半公开的。因为买完后要拖回国,如此大的航母,沿途经历好几个国家,不可能不让外界知道。

经过与乌克兰的协商,最后敲定连同图纸两千万美元买下。就在徐增平与乌克兰购买协议基本定下的时候,此时外国情报人员已经盯上我方买航母人员。为了确保航母安全,我方要求乌方派出人员对航母进行保护。

就在七天答复日期到来后,乌方突然告知,某些大国已经得到消息,要求乌克兰说明情况,而且要求乌克兰通过拍卖售出。之前的购买协议就成了废纸。

拍卖
事情进行到这一步,我方就按乌方的要求,准备拍卖材料。从乌克兰透露的消息看,当时有美国、日、法、俄、韩国、越等国对我国购买航母提出质疑,为了照顾我方,乌克兰决定三天后拍卖,对我中标很有利。

从这一变化看,外国对我国购买航母的事已经知道,不过乌克兰面对大国质疑,他们不可能捂着,也会通知某些大国。因此才出现拍卖的插曲。

我国按照乌克兰的要求,提供了国际征信、资质、用途规划、项目论证报告等一系列的手续。公开竞标时,美国和澳大利亚叫到1400万美元就撤了。韩国要价1500万美元,日本叫了1700万美元,韩国又叫了1800万美元,最后我方叫了2000万美元拍下。这一拍卖才真正表明我国购买这艘航母。

据专家说,此次拍卖就是美国等国家捣乱的行为,他们根本不可能购买这种废铁般的航母。即使拍下折这艘航母也要花费大量金钱,根本不划算。这些国家怕我国购买用于军事用途,因此出来捣乱,他们拍卖时的资料都没有准备齐全。

事件
当航母竞拍成功后,徐增平在我国驻乌大使馆举行招待晚宴,邀请了乌克兰的国防部长、商务部长、内务部长以及其他相关人员,还有四个国家驻乌大使参加。

但在晚宴刚进行不久,尼古拉耶夫造船厂厂长的接到电话:“瓦良格”号上有直升机降落。

徐增平问厂长,甲板没有警卫吗?厂长很尴尬的表明:警卫只在白天安排,晚上没有警卫人员。徐总当即表示,马上安排夜间警卫,费用由我方安排。

船长随即给警卫军官打电话:要求增加双倍警卫人员,必须昼夜进行警卫。并要求警卫军官查清是哪里来的直升机。

我方也着手调查上舰的直升机来源。后来经过分析,认为上舰的直升机,来自敌视我国的国家,他们对我国购买“瓦良格”号到底是用于娱乐还是军事摸不准,因此决定到“瓦良格”上看看该艘航母到底还有没有修的可能性。

从那时周边一些国家担心我国购买航母用作军事,那样的话我国的军事实力就强大了。而美国担心我国掌握航母的制造技术。

为了确保航母安全,我方要求立即进行安全检查,并着手准备拖运回国的准备工作。

后来经过调查,晚上上舰的直升机查明了,该直升机是乌克兰民用直升机,被美国驻乌使馆的武官租用。美国驻乌使馆的武官在舰上逗留6个小时。如此长时间,美国武官在舰上干什么了?没人知道。但从分析来看,美国武官有备而来。

原因
美国驻乌的武官为何晚上偷偷登上“瓦良格”号?其中的缘由很明显,就是担心我国购买这艘航母后不是用在娱乐上,而是改装成航母。因此,美国人上舰就是看看这艘航母到底能否继续使用。

无论美国人还是其他国家的人,谁登上瓦良格号都会认为这艘航母不可能再改装了。因为重要设备都没有了,实际上如一个空壳而已。美国武官在航母上了呆6小时,除了照相拍照以外,还要查看重要设备方面能否使用,然后把航母的资料报告给美国。

如果“瓦良格”号还能使用,美国会加以阻挠不会让航母运出。但后来“瓦良格”在回国途中还是遭到美国等国的阻挠,不得不说西方国家担心有多大。但在拍卖后到运回国,还没有哪个国家认为“瓦良格”号能修复成功。但“辽宁舰”成功后,估计美国那个偷偷上舰的武官也没有预料到。

欢迎各位看官批评指正,图片来源网络,版权归原作者。

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