昨天晚上延续到今晚的酒局结束啦，中途还吃了海底捞，喝了咖啡，把过去在上海最常做的三件事“约饭，探咖啡馆，喝酒”都完成了。因为朋友对我都很包容，所以我从来不去想要去哪，吃啥喝啥，我只要跟着去就完了。
太久没摸过咖啡机了，点了浓缩却有点喝不下去，不过奶咖是很不错。如果定居了，一定要买一台意式咖啡机。
喝酒就完全是没有感情的酒精容器，老板推荐什么就喝什么，不仅没踩雷，还让我萌生了当bartender的想法
这次上海之旅差不多要结束了，最后的感受呢，还是很幸运，我认识的朋友对我都很好，特别好，感谢你们，我就不at你们啦

朋友问我咖啡内部吧台怎么摆放合理，其实有好多种摆法，商场店喜欢把咖啡机屁股对着客区也很好看，我还是喜欢把咖啡机放在C位，正对客人，这样他们想看拉花啥的可以直接坐在吧椅上看，两边根据常用功能结合墙面杯架来布置，依次是洗漱区、隐藏式垃圾桶、开水机、糖浆、咖啡机、意式磨豆机（我买了两台，一台磨美式、一台磨奶咖）、单品磨豆机、压榨式榨汁机、微波炉、微波炉右边还有冰滴壶。不要把排名第一第二的功能区放在一起，不然小伙伴操作会“打架”。PS：其实吧台还可以集中诸如音响、网络设备、摄像头硬盘、发票打印机、音乐播放器等功能。前置吧台改天再说。 https://t.cn/Ai9yRPQK

普通咖啡馆的方向偏向商业化。不管是从店面的装修风格和整个店面的发展方向，都是以开更多分店为目的。
这些咖啡馆的标配都至少会有一台意式咖啡机，但不仅售卖咖啡，还会有其他饮品。有些咖啡馆还会点带简餐，很少会有精品咖啡。#星星小咖#
这些咖啡馆使用的咖啡豆有些是从各个供应商拿的豆子，他们并不会自己烘焙豆子，所以大多数普通咖啡馆的咖啡喝起来，都不会有太大的差别。