夫妻在杭州某酒店吃自助餐,因为要打包与服务员发生冲突,面点师傅在背后骂女士“给你脸,不要脸。”正好被正准备离开的女士听到,她觉得无法接受,强烈要求负责人给自己一个说法。负责人的处理方式,非常高情商。
边女士与丈夫来杭州游玩,入住一家酒店,房间带有双人早餐券,她本来准备在那吃,但考虑到时间紧,他们还要赶车,就准备带早餐路上吃。
可在打包的时候,被服务员阻止,他们称自助餐是在店里面吃的,不可以打包,边女士不高兴地问:“昨天都可以打包,今天为什么不能?”
一番理论后,服务员坚持这是店里的规定,自助只能在店里吃,因为她昨天带走了,他们已经遭到了经理的批评,并再次告诫他们东西不能带出去。
边女士觉得不合理,她觉得自己带走的只是双人的量,因为来不及吃,所以才带走的,服务员却说:“鸡蛋只能吃一个。”
边女士认为不能打包,酒店没有任何提示,早餐券上没有,吃饭的地方也没有,酒店经理表示,自助餐在店里吃,是约定俗成的规定,虽然没有提示,但这种常识大家都知道。
边女士虽然心里不舒服,但也还是随放下早餐,准备离开。可当她已经转身之时,却听到店里面点师傅的嘲讽:“给你脸,不要脸。”接着是几个人的笑声。
她觉得自己已经把东西放回去了,这几个人对她的嘲讽是一种侮辱,她决定不走了,要让酒店方负责人给自己一个说法。
她向记者反应了情况,对于当时说话难听的面点师傅,也没有否认对他的语言攻击,但他表示,是因为边女士拿的东西太多,又对他态度恶劣,他才反驳的。
记者也联系到了负责人,提出了边女士的诉求:
1、她要求查看监控,看看自己当时到底拿了几个,到底是4个还是8个?
2、既然不能打包,为何旁边放的打包盒?
负责人解释到,店里有监控,但是那天恰好没有插电,他觉得很抱歉,不能还原事实真相。至于打包盒确实有,但这不是给自助带走的人准备的,是给散客准备的。
他对于此事的看法是,撇开事情本身,他觉得自己的店员有错,无论出于什么原因,店员不能对顾客人身攻击,作为服务行业这是必须的,他今后会加大培训力度,规范员工的言行。
他诚恳地向边女士道歉,并相应地给出了赔偿,希望不要影响她对这座城市的看法,边女士觉得负责人态度诚恳,接受了她的致歉。
事情虽然圆满解决了,但我觉得边女士确实有错,自助餐一般都没有带走的,就算你有事着急,可以和服务员说明情况,得到同意后再带也不迟。
边女士显然不是第一次带,一次着急可以理解,次次都急就不好理解了。
当然作为服务行业,确实不能说难听的话,但之所以这样,也是因为边女士先说话不好听开始的,试想,一个人对你笑脸相迎,对方怎么可能出言不逊。
负责人的回答很显高情商,查看监控,无论结果是什么,都不那么好看,对谁都不好,承认错误不等于示弱,相反,体现了他的格局。
生活中,如果不能要求别人,那就只能要求自己。
大家觉得自助可以外带吗?
边女士与丈夫来杭州游玩,入住一家酒店,房间带有双人早餐券,她本来准备在那吃,但考虑到时间紧,他们还要赶车,就准备带早餐路上吃。
可在打包的时候,被服务员阻止,他们称自助餐是在店里面吃的,不可以打包,边女士不高兴地问:“昨天都可以打包,今天为什么不能?”
一番理论后,服务员坚持这是店里的规定,自助只能在店里吃,因为她昨天带走了,他们已经遭到了经理的批评,并再次告诫他们东西不能带出去。
边女士觉得不合理,她觉得自己带走的只是双人的量,因为来不及吃,所以才带走的,服务员却说:“鸡蛋只能吃一个。”
边女士认为不能打包,酒店没有任何提示,早餐券上没有,吃饭的地方也没有,酒店经理表示,自助餐在店里吃,是约定俗成的规定,虽然没有提示,但这种常识大家都知道。
边女士虽然心里不舒服,但也还是随放下早餐,准备离开。可当她已经转身之时,却听到店里面点师傅的嘲讽:“给你脸,不要脸。”接着是几个人的笑声。
她觉得自己已经把东西放回去了,这几个人对她的嘲讽是一种侮辱,她决定不走了,要让酒店方负责人给自己一个说法。
她向记者反应了情况,对于当时说话难听的面点师傅,也没有否认对他的语言攻击,但他表示,是因为边女士拿的东西太多,又对他态度恶劣,他才反驳的。
记者也联系到了负责人,提出了边女士的诉求:
1、她要求查看监控,看看自己当时到底拿了几个,到底是4个还是8个?
2、既然不能打包,为何旁边放的打包盒?
负责人解释到,店里有监控,但是那天恰好没有插电,他觉得很抱歉,不能还原事实真相。至于打包盒确实有,但这不是给自助带走的人准备的,是给散客准备的。
他对于此事的看法是,撇开事情本身,他觉得自己的店员有错,无论出于什么原因,店员不能对顾客人身攻击,作为服务行业这是必须的,他今后会加大培训力度,规范员工的言行。
他诚恳地向边女士道歉,并相应地给出了赔偿,希望不要影响她对这座城市的看法,边女士觉得负责人态度诚恳,接受了她的致歉。
事情虽然圆满解决了,但我觉得边女士确实有错,自助餐一般都没有带走的,就算你有事着急,可以和服务员说明情况,得到同意后再带也不迟。
边女士显然不是第一次带,一次着急可以理解,次次都急就不好理解了。
当然作为服务行业,确实不能说难听的话,但之所以这样,也是因为边女士先说话不好听开始的,试想,一个人对你笑脸相迎,对方怎么可能出言不逊。
负责人的回答很显高情商,查看监控,无论结果是什么,都不那么好看,对谁都不好,承认错误不等于示弱,相反,体现了他的格局。
生活中,如果不能要求别人,那就只能要求自己。
大家觉得自助可以外带吗?
葡萄酒 酒塞
软木塞已经有着近千年的历史,人们甚至在古埃及墓中找到了它的身影。
18世纪开始,它作为葡萄酒酒塞在世界范围得到了广泛应用。
随着科技的进步,人们还制造出了不同材质和工艺的新型酒塞,但传统软木塞仍然是主流。
1. 天然软木塞(Natural Cork)
天然软木塞是最传统的酒塞类型,是从一段软木条中直接截取出来的完整木块。
它具有优良的质地,富有弹性,并带有细孔结构,能够允许微量的空气进入酒瓶,使酒液以相对缓慢的速度成熟,从而让葡萄酒发展出更为复杂的风味。
正因如此,天然软木塞颇受市场青睐,几乎70%的葡萄酒会使用天然软木塞,对于优质葡萄酒来说,这个比例更高。
2. 复合塞(Agglomerated Cork)
与天然塞的完整性不同,这种酒塞是通过粘合剂将小橡木颗粒压制在一起而形成的。
尽管复合塞也是橡木材质,但它的制作成本低廉,结构相对脆弱,更适合快速消费、不需长期贮存的葡萄酒。
若保存时间过久,复合塞易出现漏气、漏液或断裂的现象。
3. 人工合成塞(Synthetic Cork)
人工合成塞由塑料制成,其外形和孔洞状结构与天然软木塞十分相似。
可控的氧气渗透率是合成塞的一大亮点,酿酒师可以通过选择不同氧气渗透率的合成塞来调整葡萄酒的氧化速度。
此外,合成塞能很大程度上降低软木塞污染(Cork Taint)或其他细菌污染的概率。
不过,这种瓶塞也存在一些缺点。由于不能被环境所降解,合成塞可能会给环境带来负面影响。
还有人认为塑料材质本身可能会带来一些不愉快的气味,甚至可能会影响葡萄酒的香气。
4. T形塞(Bar-Top Cork)
这是一类由两种材质结合的软木塞,橡木材质的酒塞顶部加装了PVC材质的“盖子”,呈“T”字状,不需要开瓶器即可轻松开瓶。
它的主要优势在于可以重复使用,被广泛应用于加强酒或烈酒。
5. 螺旋盖(Screw Cap)
螺旋盖是在新世界国家十分流行的密封方式,由金属材质打造,开瓶时不需要开瓶器,几乎可以完全隔绝氧气的渗入,是一些年轻的、风格活泼的葡萄酒的首选。
不过,由于长期缺氧,瓶内可能会出现臭鸡蛋等还原性气味。
综合来讲,这种方式利大于弊,在一些新世界国家(如新西兰、澳大利亚等),螺旋盖几乎达到了90%的使用率。
6. 玻璃密封塞(Vino-Lok/Vino-Seal)
玻璃密封塞是近年来的小众产品,具有靓丽的外形和颜色,表面附着一层橡胶圈,对于氧气和细菌的隔绝能力较强,可以被重复使用。
但是,玻璃塞的制作成本昂贵,且无法为葡萄酒带来较明显的熟化风味,仅在小范围被使用。
7. 螺旋橡木塞(Helix Cork)
螺旋橡木塞也是一类具有创意的新型酒塞。
它的表面有一系列凹槽,完美地契合螺旋玻璃瓶颈部内的螺纹,只需握住并扭转瓶塞顶部,就可以轻松地取出瓶塞,也可重复使用。
它的局限性在于需要配合具有相同螺纹的玻璃瓶使用,成本较高。
除了上述的酒塞类型,还有一些其他较为特别的酒塞如佐客瓶塞(Zork)、皇冠盖(Crown Cap)、双顶软木塞(Twin Top)和锥形塞(Conical)等。
世界上没有毫无瑕疵的酒塞,无论是遵循传统,还是向往新奇,选择酒塞时都建议参考葡萄酒的特性。
软木塞已经有着近千年的历史,人们甚至在古埃及墓中找到了它的身影。
18世纪开始,它作为葡萄酒酒塞在世界范围得到了广泛应用。
随着科技的进步,人们还制造出了不同材质和工艺的新型酒塞,但传统软木塞仍然是主流。
1. 天然软木塞(Natural Cork)
天然软木塞是最传统的酒塞类型,是从一段软木条中直接截取出来的完整木块。
它具有优良的质地,富有弹性,并带有细孔结构,能够允许微量的空气进入酒瓶,使酒液以相对缓慢的速度成熟,从而让葡萄酒发展出更为复杂的风味。
正因如此,天然软木塞颇受市场青睐,几乎70%的葡萄酒会使用天然软木塞,对于优质葡萄酒来说,这个比例更高。
2. 复合塞(Agglomerated Cork)
与天然塞的完整性不同,这种酒塞是通过粘合剂将小橡木颗粒压制在一起而形成的。
尽管复合塞也是橡木材质,但它的制作成本低廉,结构相对脆弱,更适合快速消费、不需长期贮存的葡萄酒。
若保存时间过久,复合塞易出现漏气、漏液或断裂的现象。
3. 人工合成塞(Synthetic Cork)
人工合成塞由塑料制成,其外形和孔洞状结构与天然软木塞十分相似。
可控的氧气渗透率是合成塞的一大亮点,酿酒师可以通过选择不同氧气渗透率的合成塞来调整葡萄酒的氧化速度。
此外,合成塞能很大程度上降低软木塞污染(Cork Taint)或其他细菌污染的概率。
不过,这种瓶塞也存在一些缺点。由于不能被环境所降解,合成塞可能会给环境带来负面影响。
还有人认为塑料材质本身可能会带来一些不愉快的气味,甚至可能会影响葡萄酒的香气。
4. T形塞(Bar-Top Cork)
这是一类由两种材质结合的软木塞,橡木材质的酒塞顶部加装了PVC材质的“盖子”,呈“T”字状,不需要开瓶器即可轻松开瓶。
它的主要优势在于可以重复使用,被广泛应用于加强酒或烈酒。
5. 螺旋盖(Screw Cap)
螺旋盖是在新世界国家十分流行的密封方式,由金属材质打造,开瓶时不需要开瓶器,几乎可以完全隔绝氧气的渗入,是一些年轻的、风格活泼的葡萄酒的首选。
不过,由于长期缺氧,瓶内可能会出现臭鸡蛋等还原性气味。
综合来讲,这种方式利大于弊,在一些新世界国家(如新西兰、澳大利亚等),螺旋盖几乎达到了90%的使用率。
6. 玻璃密封塞(Vino-Lok/Vino-Seal)
玻璃密封塞是近年来的小众产品,具有靓丽的外形和颜色,表面附着一层橡胶圈,对于氧气和细菌的隔绝能力较强,可以被重复使用。
但是,玻璃塞的制作成本昂贵,且无法为葡萄酒带来较明显的熟化风味,仅在小范围被使用。
7. 螺旋橡木塞(Helix Cork)
螺旋橡木塞也是一类具有创意的新型酒塞。
它的表面有一系列凹槽,完美地契合螺旋玻璃瓶颈部内的螺纹,只需握住并扭转瓶塞顶部,就可以轻松地取出瓶塞,也可重复使用。
它的局限性在于需要配合具有相同螺纹的玻璃瓶使用,成本较高。
除了上述的酒塞类型,还有一些其他较为特别的酒塞如佐客瓶塞(Zork)、皇冠盖(Crown Cap)、双顶软木塞(Twin Top)和锥形塞(Conical)等。
世界上没有毫无瑕疵的酒塞,无论是遵循传统,还是向往新奇,选择酒塞时都建议参考葡萄酒的特性。
我们的身体是脆弱的,近年来时闻精英的猝死或过劳死,我们的身体,不是美国大片里的英雄之躯,身体会受伤、生病、衰老、变形……它的脆弱性是无法修复的。归根到底,我们都是如此脆弱。西方哲人帕斯卡尔有句名言:“人只不过是一根芦苇,是自然界最脆弱的东西,但他是一根能思想的芦苇。”这句话赞美了思想的魅力,同时也是对人的处境的忧虑。在这个宇宙中,人类的生命何其短暂和脆弱,作为每一个匆匆而逝的个体,我们无不是带着生命的热能,投身到这个同样脆弱的蔚蓝色星球,在日夜更替四季轮回中,与它同呼吸共命运,海啸、地震、洪水、龙卷风等等,这些自然的力量突袭而来,带着无尽的恐惧和绝望,让我们看到人类不堪一击的脆弱。就像那一片树叶,或者一滴雨滴,我们是大自然不可或缺的一部分,同时又是如此微不足道的存在。想起日本作家村上春树,在获颁耶路撒冷文学奖时曾说:“我们都是人类,超越国籍、种族和宗教,我们都只是一个面对体制高墙的脆弱的鸡蛋。无论怎么看,我们都毫无胜算。墙实在是太高、太坚硬,也太过冷酷。战胜它的唯一可能,只来自于我们全心相信每个灵魂都是独一无二的,只来自于我们全心相信灵魂彼此融合中产生的温暖。”村上春树是乐观的,但这是悲观之后的乐观,胜过所有的盲目乐观。生活之花开得脆弱但又美丽,千山万水而来,只为了带走你的一点一滴。脆弱如蛋,却暴露于野,行走在一个乱石纷飞的年代。
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