生活总是充满惊喜[哈哈][哈哈]
终于可以有新鲜的鱼和肉配送了,车厘子一口气买了10斤鱼,5斤肉[允悲][允悲]说是要改善一下伙食。
红烧肉,粉蒸肉,回锅肉,珍珠丸子明天依次安排起来[哈哈][哈哈]
糍粑鱼,鱼头火锅,葱烧小鲤鱼依次排起来[馋嘴][馋嘴]
最宝贵的是可遇不可求的这个野蘑菇,俗称“鹰子翅膀”,明天也可以一并下火锅了。[鼓掌][鼓掌]老爸老妈今天去看国家给车厘子分的那八分田,在茶叶园里发现的一大丛。
突然发现在农村有一小块儿地真的还是蛮好的哈[哈哈][哈哈],车厘子打趣说怎么着自己也算是个“小地主”了[哈哈][哈哈]老妈说“小地主”茶叶已经发新芽了,赶明儿休息一天抽空去逛逛车厘子的八分地[嘻嘻][嘻嘻]
终于可以有新鲜的鱼和肉配送了,车厘子一口气买了10斤鱼,5斤肉[允悲][允悲]说是要改善一下伙食。
红烧肉,粉蒸肉,回锅肉,珍珠丸子明天依次安排起来[哈哈][哈哈]
糍粑鱼,鱼头火锅,葱烧小鲤鱼依次排起来[馋嘴][馋嘴]
最宝贵的是可遇不可求的这个野蘑菇,俗称“鹰子翅膀”,明天也可以一并下火锅了。[鼓掌][鼓掌]老爸老妈今天去看国家给车厘子分的那八分田,在茶叶园里发现的一大丛。
突然发现在农村有一小块儿地真的还是蛮好的哈[哈哈][哈哈],车厘子打趣说怎么着自己也算是个“小地主”了[哈哈][哈哈]老妈说“小地主”茶叶已经发新芽了,赶明儿休息一天抽空去逛逛车厘子的八分地[嘻嘻][嘻嘻]
#陈钰琪[超话]# #给陈钰琪的宅家宝典# #饭圈创意挑战大赛#
干烧糍粑鱼:鱼是表弟在小河里钓的,处理好后提前用盐、料酒、生抽腌制一下,油热下锅煎,煎至两面金黄,加入酱油上色,加入姜末,加小米辣、青杭椒段,辣椒粉,最后加入味精(鸡精),撒一点点水,盖上锅盖焖一会。
酸辣鸡胗:热油,蒜末、干辣椒段、爆香,倒入鸡胗,大火爆炒,加入适量盐、生抽、加入青杭椒,小米辣、辣椒粉(有泡椒最好)没有泡椒可撒入一些醋、再加味精(鸡精)大火爆炒,起锅
藜蒿炒肉:热锅冷油、油热放入肉丝(腊肉最好)煸干肉丝、倒入藜蒿,辣椒️盐、鸡(味精)适量、大火翻炒,出锅
香干炒肉:同上步骤,先煸肉
爆炒白萝卜丝:萝卜切丝,加入适量盐,抓匀,静止一会,倒出腌出来的萝卜水(这样可去除萝卜的那股涩味,炒的时候也不会炒出水来)同样油热倒入处理好的萝卜丝,加入青杭椒段,一同爆炒,最好加入鸡(味)精,翻炒均匀出锅
清炒小油菜:这个就简单,油热倒入油菜,大火翻炒,加入适当调料即可
总之,除了青菜,其他的就是要辣️️️️️
@陈钰琪Yukee
干烧糍粑鱼:鱼是表弟在小河里钓的,处理好后提前用盐、料酒、生抽腌制一下,油热下锅煎,煎至两面金黄,加入酱油上色,加入姜末,加小米辣、青杭椒段,辣椒粉,最后加入味精(鸡精),撒一点点水,盖上锅盖焖一会。
酸辣鸡胗:热油,蒜末、干辣椒段、爆香,倒入鸡胗,大火爆炒,加入适量盐、生抽、加入青杭椒,小米辣、辣椒粉(有泡椒最好)没有泡椒可撒入一些醋、再加味精(鸡精)大火爆炒,起锅
藜蒿炒肉:热锅冷油、油热放入肉丝(腊肉最好)煸干肉丝、倒入藜蒿,辣椒️盐、鸡(味精)适量、大火翻炒,出锅
香干炒肉:同上步骤,先煸肉
爆炒白萝卜丝:萝卜切丝,加入适量盐,抓匀,静止一会,倒出腌出来的萝卜水(这样可去除萝卜的那股涩味,炒的时候也不会炒出水来)同样油热倒入处理好的萝卜丝,加入青杭椒段,一同爆炒,最好加入鸡(味)精,翻炒均匀出锅
清炒小油菜:这个就简单,油热倒入油菜,大火翻炒,加入适当调料即可
总之,除了青菜,其他的就是要辣️️️️️
@陈钰琪Yukee
#香草家的餐桌# 上午睡个懒觉,微波炉叮快发糕,冲一碗酒酿蛋花汤,舒适的早餐。天气阴沉,似在捂雪。把儿子的房间打扫整理一下。午餐:蒸酱肉、烧糍粑鱼、青菜炒千张、老鸭汤。午后炖半只老鸡汤。傍晚接儿子回家,久在学校吃,果然馋了,吃了二十二个饺子、喝了一大碗鸡汤,汤里的鸡肉也吃尽了[嘻嘻],平日里胃口也这么好就好了!
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