雨，又下了！
可能你不大知道，广州今夏雨水下得比往年的都多，隔三差五个小时又下了，而且来得突然加暴力，行走在大街上，常常会淋你个猝不及防，余下的情况，没伞的成了落汤鸡也就必然了。
很怀念儿时的那种街道，那种带有骑楼的建筑，虽然说；现在改造后的建筑，大多都是雄伟壮观，剑指苍穹，住的也写意。但我还是比较喜欢旧时的、带有骑楼的、那种古建筑。因为地处南方的广州除了潮湿外，雨，说来就来。
（广州天气预报经常说：广州有个地方叫“局部”，那里长期下雨。） https://t.cn/R0QYlER
可能你不大知道，广州今夏雨水下得比往年的都多，隔三差五个小时又下了，而且来得突然加暴力，行走在大街上，常常会淋你个猝不及防，余下的情况，没伞的成了落汤鸡也就必然了。
很怀念儿时的那种街道，那种带有骑楼的建筑，虽然说；现在改造后的建筑，大多都是雄伟壮观，剑指苍穹，住的也写意。但我还是比较喜欢旧时的、带有骑楼的、那种古建筑。因为地处南方的广州除了潮湿外，雨，说来就来。
（广州天气预报经常说：广州有个地方叫“局部”，那里长期下雨。） https://t.cn/R0QYlER
人间烟火：一个男人的厨房记忆（二）
一
前天，去买了一条鱼，扁扁的，回到家就忘了名字。老板说是珠江淡水鱼，姑且信他。
用川菜干烧之法烹饪。打理干净，在鱼身上划几刀，用料酒酱油稍腌制一下，待鱼身收皮，用山茶油煎成两面黄。下豆瓣、蒜末、姜丝炒香，与鱼、葱、酱油同焖至汤干油亮，加醋几滴，起锅即成，味道干香浓郁，下饭下酒皆宜。
本来这干烧鱼还需要泡椒末的，没有，就用新鲜红辣椒末代替，也还马马虎虎说得过去。能讲究就讲究，不能讲究，也要学会将就。将就，不是消极，是随遇而安。
其实这也是道，《礼记中庸》就说过“君子……素富贵，行乎富贵；素贫贱，行乎贫贱；素患难，行乎患难。君子无入而不自得焉”。
剩下的少许汁，颜色红亮，明天早上稍微加热，用来蘸馒头，一条鱼就吃得干干净净了。
鱼骨头，本来想扔了的，反正没有事，月亮也好，于是提到楼顶去，埋在楼顶那一大盆杜鹃花土下，明春，花会特别红艳吧。
二
吃鱼的时候想起喝酒。我其实不喜欢喝酒，但甜酒，可以考虑。
旧时广州人称淡酒为甜娘，又因为广州称荔枝为绛衣娘，所以把常见的淡酒荔枝酒叫着绛衣甜娘。在重庆，李云兄请我在纯阳洞喝过，绛红甘美，比较喜欢。可惜就是不怎么醉人，辜负了这么个美妙的名字。
中国人喜欢喝烈酒，喝甜酒的，会被人笑。比如明代王季重游惠山，在山脚小店点淡酒，老板娘不听他的，端上来一杯烈酒，往他面前一顿：“只饮淡酒，也做得男人么？”我想，如果我遇到这样的老板娘，我估计也会酒胆顿生，学王季重那样大叫一声：“喝就喝，你个冤家，值得一死！”
王季重写那老板娘用了八个字“有妇折阅，意闲态远”，极高明。不写其容貌衣饰，只虚虚两笔，让人生无限遐想。
折阅，本是降价之意，但我却偏不这样理解，折者，折服，折阅，就是美貌到让人折服。如果有谁说我理解错了，我一酒杯砸向你，送你一个字：“滚，老子就要这样理解，你咬我？”
不要以为我是吓你，喝醉了，真咬人！
一
前天，去买了一条鱼，扁扁的，回到家就忘了名字。老板说是珠江淡水鱼，姑且信他。
用川菜干烧之法烹饪。打理干净，在鱼身上划几刀，用料酒酱油稍腌制一下，待鱼身收皮，用山茶油煎成两面黄。下豆瓣、蒜末、姜丝炒香，与鱼、葱、酱油同焖至汤干油亮，加醋几滴，起锅即成，味道干香浓郁，下饭下酒皆宜。
本来这干烧鱼还需要泡椒末的，没有，就用新鲜红辣椒末代替，也还马马虎虎说得过去。能讲究就讲究，不能讲究，也要学会将就。将就，不是消极，是随遇而安。
其实这也是道，《礼记中庸》就说过“君子……素富贵，行乎富贵；素贫贱，行乎贫贱；素患难，行乎患难。君子无入而不自得焉”。
剩下的少许汁，颜色红亮，明天早上稍微加热，用来蘸馒头，一条鱼就吃得干干净净了。
鱼骨头，本来想扔了的，反正没有事，月亮也好，于是提到楼顶去，埋在楼顶那一大盆杜鹃花土下，明春，花会特别红艳吧。
二
吃鱼的时候想起喝酒。我其实不喜欢喝酒，但甜酒，可以考虑。
旧时广州人称淡酒为甜娘，又因为广州称荔枝为绛衣娘，所以把常见的淡酒荔枝酒叫着绛衣甜娘。在重庆，李云兄请我在纯阳洞喝过，绛红甘美，比较喜欢。可惜就是不怎么醉人，辜负了这么个美妙的名字。
中国人喜欢喝烈酒，喝甜酒的，会被人笑。比如明代王季重游惠山，在山脚小店点淡酒，老板娘不听他的，端上来一杯烈酒，往他面前一顿：“只饮淡酒，也做得男人么？”我想，如果我遇到这样的老板娘，我估计也会酒胆顿生，学王季重那样大叫一声：“喝就喝，你个冤家，值得一死！”
王季重写那老板娘用了八个字“有妇折阅，意闲态远”，极高明。不写其容貌衣饰，只虚虚两笔，让人生无限遐想。
折阅，本是降价之意，但我却偏不这样理解，折者，折服，折阅，就是美貌到让人折服。如果有谁说我理解错了，我一酒杯砸向你，送你一个字：“滚，老子就要这样理解，你咬我？”
不要以为我是吓你，喝醉了，真咬人！
#永州身边事# 【湖南夏季乡村旅游节】东安最新线路发布，高铁、自驾畅游无阻！！诗和远方就在身边...
东安，
自然风光秀丽，历史底蕴深厚，
是湘、粤游客最喜欢的
微旅游目的地之一。
究竟是什么让这么多朋友
钟情于东安？
顺着这两条最新发布的
夏季旅游线路，
一起来领略下东安的
“盛世美颜”吧
生态山水之旅
紫水湿地公园— 湘江第一湾·沉香寺—高岩湖—南溪花海—塘家梯田—袁家岭—舜皇岩—舜皇山
紫水河是舜帝遗落在东安大地上的一条玉带，在县城，游览紫水国家湿地公园是最佳的选择。站在苍子岭上俯瞰湿地公园，如诗如画，神清气爽，树木苍翠，绿水东流。这里，舜帝与二妃雕像含情凝视，新吴公塔和新广利桥临水相望，沿途杨柳依依，四季花开不败，是游客散步休憩的绝佳去处。
游完紫水国家湿地公园，半小时后抵达湘江第一湾。湘江入湘的第一湾，是湖湘文化的发源地。古朴的沉香寺位于“潇湘十景”之首的“香潭渌水”处，因悬崖边上有一棵高大的沉香树而得名。在这里，可以聆听沉香寺晨钟暮鼓，感受禅宗圣地的清净和空灵。
来到国家水利风景区高岩湖。这里舟行碧波上，人在画中游。高岩湖是东安的“小三峡”，被誉为“十里画廊”。来看花的游客们，脸上也绽放着花朵般的笑容。花不醉人人自醉，是对如此美景的最好诠释。
游完高岩湖，来到溪水以南·花境花海。来到溪水潺潺，花香弥漫，看得见山，望得见水，记得住乡愁，如梦似幻。这里有我国首条“石林探险”，险象环生，等着大家去挑战！
从南溪出来，我们去往塘家梯田。塘家梯田地处700多米的山腰上，站在山顶远远望去，群峰环绕的梯田阡陌纵横、星罗棋布、错落有致，宛如天地间一幅立体、壮观、美丽的油画卷。
一路前行，来到“银杏之乡”袁家岭。这里远离城市的喧嚣，山清水秀，民风淳朴，夜不闭户。金秋时节的袁家周围山峦绵连，层林尽染，黄、红、绿、紫、棕相互掩映，宛如多彩画卷，让人赞叹不已。
继续前进，到达舜皇岩。相传，这里是舜帝的地下龙宫。洞中有五宫十八殿，宫宫有景，殿殿含情，情景相映，栩栩如生。置身其中，你会感叹大自然的鬼斧神工，也会惊叹大自然竟对东安如此眷顾，羡煞旁人。
最后，抵达国家4A级景区舜皇山森林公园。因上古贤君舜帝南巡狩猎驻跸而得名，古人誉之为“天设湖南第一峰”。在景区，不仅可以欣赏到瀑布的飞花碎玉，还可以行走老山界，感受红军当年长征的艰险，此外，还有神秘的蝴蝶谷和娥皇女英的美丽传说等待着大家的到来。
这不仅是一次山水之旅，更是一次心灵的旅行。
自驾畅游之旅
川岩乐子冲吊脚楼——井头圩白竹村古香樟树群——黄金洞森林公园——芦洪市老街——树德山庄——一带八景
川岩乡上界头乐子冲曾被评为“中国最美村落”，全村建筑倚山依树而建，木瓦结构，吊脚楼形式，被群山怀抱，就像大山的宠儿。这里就是东安的“桃花源”。“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”。每至深秋时节，院落的枫叶红了，远远看去，像点燃的野火在村庄中蔓延，染红了古村，染红了古道，也染红了萧索落寞的秋天。
古木参天，绿荫如盖，映入眼前的九棵古香樟成群结对的伫立在村中心，被称为“白竹九老”，古香樟群高大茂密、郁郁葱葱，树冠有1500多平方米，犹如一个天然帷帐。
一路往北，抵达黄金洞森林公园。这里山险、水秀、有“壶天化境”之美誉，公园内数十个海拔1000米以上的峰峦，有大小瀑布20多处，最大落差高达108米，是徒步者户外探险的首选之地。
离开黄金洞，出发到应阳古镇——芦洪市镇，芦洪市镇历史悠久，名人辈出，文物遗存丰富，是湖南省历史文化名镇、全国新型城镇化试点镇，也是八大湘菜之首“东安鸡”的起源地。这里有国家级文物保护单位唐生智故居——树德山庄，省级文物保护单位宋代斩龙桥，有传统建筑群——芦洪市老街，临街的房门相对而开，开门即可见前厅，是典型的旧时经商作坊，有水火交融的“一带八景”，繁花似锦，彰显美丽乡村的魅力。
看不完东安美景，
品不完东安美食。
东安绝对是一个你来了还想来，
来了不想走的好地方。
来东安赏美景、品美食、看秀水，
感受东安独具魅力的旅游风情，
体验东安别样的人文风情，
东安等你来！
东安，
自然风光秀丽，历史底蕴深厚，
是湘、粤游客最喜欢的
微旅游目的地之一。
究竟是什么让这么多朋友
钟情于东安？
顺着这两条最新发布的
夏季旅游线路，
一起来领略下东安的
“盛世美颜”吧
生态山水之旅
紫水湿地公园— 湘江第一湾·沉香寺—高岩湖—南溪花海—塘家梯田—袁家岭—舜皇岩—舜皇山
紫水河是舜帝遗落在东安大地上的一条玉带，在县城，游览紫水国家湿地公园是最佳的选择。站在苍子岭上俯瞰湿地公园，如诗如画，神清气爽，树木苍翠，绿水东流。这里，舜帝与二妃雕像含情凝视，新吴公塔和新广利桥临水相望，沿途杨柳依依，四季花开不败，是游客散步休憩的绝佳去处。
游完紫水国家湿地公园，半小时后抵达湘江第一湾。湘江入湘的第一湾，是湖湘文化的发源地。古朴的沉香寺位于“潇湘十景”之首的“香潭渌水”处，因悬崖边上有一棵高大的沉香树而得名。在这里，可以聆听沉香寺晨钟暮鼓，感受禅宗圣地的清净和空灵。
来到国家水利风景区高岩湖。这里舟行碧波上，人在画中游。高岩湖是东安的“小三峡”，被誉为“十里画廊”。来看花的游客们，脸上也绽放着花朵般的笑容。花不醉人人自醉，是对如此美景的最好诠释。
游完高岩湖，来到溪水以南·花境花海。来到溪水潺潺，花香弥漫，看得见山，望得见水，记得住乡愁，如梦似幻。这里有我国首条“石林探险”，险象环生，等着大家去挑战！
从南溪出来，我们去往塘家梯田。塘家梯田地处700多米的山腰上，站在山顶远远望去，群峰环绕的梯田阡陌纵横、星罗棋布、错落有致，宛如天地间一幅立体、壮观、美丽的油画卷。
一路前行，来到“银杏之乡”袁家岭。这里远离城市的喧嚣，山清水秀，民风淳朴，夜不闭户。金秋时节的袁家周围山峦绵连，层林尽染，黄、红、绿、紫、棕相互掩映，宛如多彩画卷，让人赞叹不已。
继续前进，到达舜皇岩。相传，这里是舜帝的地下龙宫。洞中有五宫十八殿，宫宫有景，殿殿含情，情景相映，栩栩如生。置身其中，你会感叹大自然的鬼斧神工，也会惊叹大自然竟对东安如此眷顾，羡煞旁人。
最后，抵达国家4A级景区舜皇山森林公园。因上古贤君舜帝南巡狩猎驻跸而得名，古人誉之为“天设湖南第一峰”。在景区，不仅可以欣赏到瀑布的飞花碎玉，还可以行走老山界，感受红军当年长征的艰险，此外，还有神秘的蝴蝶谷和娥皇女英的美丽传说等待着大家的到来。
这不仅是一次山水之旅，更是一次心灵的旅行。
自驾畅游之旅
川岩乐子冲吊脚楼——井头圩白竹村古香樟树群——黄金洞森林公园——芦洪市老街——树德山庄——一带八景
川岩乡上界头乐子冲曾被评为“中国最美村落”，全村建筑倚山依树而建，木瓦结构，吊脚楼形式，被群山怀抱，就像大山的宠儿。这里就是东安的“桃花源”。“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”。每至深秋时节，院落的枫叶红了，远远看去，像点燃的野火在村庄中蔓延，染红了古村，染红了古道，也染红了萧索落寞的秋天。
古木参天，绿荫如盖，映入眼前的九棵古香樟成群结对的伫立在村中心，被称为“白竹九老”，古香樟群高大茂密、郁郁葱葱，树冠有1500多平方米，犹如一个天然帷帐。
一路往北，抵达黄金洞森林公园。这里山险、水秀、有“壶天化境”之美誉，公园内数十个海拔1000米以上的峰峦，有大小瀑布20多处，最大落差高达108米，是徒步者户外探险的首选之地。
离开黄金洞，出发到应阳古镇——芦洪市镇，芦洪市镇历史悠久，名人辈出，文物遗存丰富，是湖南省历史文化名镇、全国新型城镇化试点镇，也是八大湘菜之首“东安鸡”的起源地。这里有国家级文物保护单位唐生智故居——树德山庄，省级文物保护单位宋代斩龙桥，有传统建筑群——芦洪市老街，临街的房门相对而开，开门即可见前厅，是典型的旧时经商作坊，有水火交融的“一带八景”，繁花似锦，彰显美丽乡村的魅力。
看不完东安美景，
品不完东安美食。
东安绝对是一个你来了还想来，
来了不想走的好地方。
来东安赏美景、品美食、看秀水，
感受东安独具魅力的旅游风情，
体验东安别样的人文风情，
东安等你来！
✋热门推荐