今天下午不仅做了黑芝麻丸，还和爸妈一起分吃了两根儿糖葫芦，一根儿红果的，一根儿山药的，秋天第一根儿糖葫芦达成！

上午还和妹妹看了《万里归途》，我看完只觉得不错，看完影评人的整体评价，才发现这真是一部好电影，和以往撤侨电影的不同之处。最后五分钟电影借张译视角闪过我们北京城，我的大北京啊，我爱你！

不塌腰不回缩杯子蛋糕~锁死这个配方！
今天分享一个烘焙新手就能做的杯子蛋糕，上面挤上爱吃的奶油，一口包满足。做法超简单，新手一次成功。喜欢快在家做起来吧~
食材
鸡蛋4个 白糖70g 低筋面粉120g 白芝麻适量
艾恩摩尔淡奶油250ml（添加少，配料干净） 糖25g
做法
✔️把4个鸡蛋打入盆中，放入白糖。打发到颜色慢慢变浅，体积看着明显变大。提起打蛋器画8不会马上消失。
✔️分两次过筛低筋面粉，用刮刀抄底翻拌至无干粉。
✔️倒入裱花袋中，挤入垫了纸杯的模具中。
✔️烤箱180度提前预热，放入烤箱中层上下火180度烤18分钟左右。
✔️烤好取出放晾架放凉。
✔️从冰箱拿出来淡奶油，倒白糖，放入冰袋上打发到能裱花状态。
✔️装入裱花袋中，取一个纸杯蛋糕挤入喜欢的形状。喜欢的也可以放入水果哦。
✨这样孩子爱吃的杯子蛋糕就完成了。这次用的是爱尔兰进口的艾恩摩尔淡奶油，他家是动物奶油，而且还是草饲奶油，奶油天然健康，添加也少，给孩子吃真的很放心。很好打发，裱出花纹路清晰。稳定性也不错。做好忍不住吃了一个。口感轻盈，奶味纯正，一点不腻。朋友推荐的奶油果然靠谱，很适合新手，大家想吃就快get同款做起来吧。
#杯子蛋糕##甜品烘焙秘方#

空气炸锅还能做烤锅盔！

食材：手抓饼 肉沫 葱花 芝麻

菜谱：
① 肉沫放入葱花，再加1小勺盐、糖、黑胡椒、五香粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，抓匀腌制一会！
⭕ 还有一个腌法（1小勺盐、糖、鸡精、孜然粉、1勺生抽、1勺蚝油+葱花）亲测都好吃

② 手抓饼化冻切成两半，手上抹点油，放上肉馅包起来，然后压扁，再撒一点芝麻！

③ 空气炸锅底部铺油纸，刷一层油防粘，放上饼子200度20分钟！10分钟的时候翻个面！