我真是太喜欢今天了
一天都被乌云笼罩着风呼呼的
但是迟迟不下雨好舒服啊!
去了《鸭川食堂》里写的出町桝形商店街
真的和充满了市井的烟火气息
然后路过了超级有名的ふたば和果子店,排着长队买到了我觉得是日本最不甜正宗的糕点了
坐在鸭川边和李姐姐聊天吃点心
看着在鸭川边发呆 锻炼 遛狗的人
风呼呼的吹过
不想离开 https://t.cn/z82dK66
一天都被乌云笼罩着风呼呼的
但是迟迟不下雨好舒服啊!
去了《鸭川食堂》里写的出町桝形商店街
真的和充满了市井的烟火气息
然后路过了超级有名的ふたば和果子店,排着长队买到了我觉得是日本最不甜正宗的糕点了
坐在鸭川边和李姐姐聊天吃点心
看着在鸭川边发呆 锻炼 遛狗的人
风呼呼的吹过
不想离开 https://t.cn/z82dK66
读了《鸭川食堂》,鸭川流,神一样的存在也只有日本人的文字可以创造。
首先,没有招牌不做广告,微博微信一概屏蔽的店,本身就是神经病似的存在。然后进店各种原产地搜罗来的食材,按照国宴标准的料理程序,放在名贵的烧制器皿中呈现。以一千日元一位的价格(人民币60左右)让你吃个够,还装逼的给你一一解释每一样得来的艰辛。
这在中国我们就跟看《封神演义》一样的不可思议。谁开店不找大众点评?不弄个微信公众号?不找几个媒体或者平面的朋友煞有介事地宣传?更别说没有招牌了?(开墙打洞不让挂的除外)。各地搜罗食材?全国都是大棚反季节,你去哪里找?大山中沟壑处,没准有你要找的珍惜原生态食材,怎么运?如何保证量?再说器皿,树脂的怎么摔都不碎的才是首选,更别说什么古伊万里,志杭烧了,能去趟景德镇烧一套餐具的人,那是疯了心了。最后说价格,能精致地用好器皿,耐心地烧好食材,正经地做出味道,不管环境好坏,北上广三地人均起码1000!想有个人给你娓娓道来,再加500!单口费用。
有人说了,人家不指着做饭赚钱,主要是鸭川小石和父亲为人找那种一生痴恋的味道,这是主业。
对啊,这就是日本人的想象力,饭又好吃,还能找到记忆中的那一口,只通过几个回忆的细节,就能再现几年甚至是几十年前的味道,这其中还有怀念妈妈的,祭奠爱人的,挽救失忆外公的,分工如此之细的情感,弄的好像很平常的样子,村上春树说的“小确幸”都没有这么矫情!
说实话。这样的生活,这样的店,我羡慕!
可以在能力范围内搜罗各种季节性的食材,可以随心所欲展示一身所学,变着花样地提供好味道,可以和周边的食客像亲人一样朝夕相处无话不谈,更可以有一个放松的环境和人际关系,彼此陌生的人借助所谓的“找味道”的理由,去敞开心扉,宣泄情感,任性地哭喊!旁观者还得懂事,见怪不怪地充当背景就好。
我见过吃完好吃的,冲我伸大拇哥的人,见过眉清目秀的女孩子含着食物和我会心一笑的,见过拍桌子大声喊:卧槽,好吃的,也见过吃完默不作声红着眼圈和我对视的。(这在中国都是情感外露的极致了)。日本人对于原始欲望地满足表现和他们的民族特性往往是背道而驰的。
这些书中的人物对待事物的表现又这么真实的让你觉得不像创作,似乎生活中,在某一个街巷的深处,一定有一家你错过的鸭川食堂。它有你对食物的所有憧憬和期待,即使不能当面兑现,也一定会让你在某一个特定时间,梦想成真。(我们的做法,一般是带着个大电视,在人家吃饭的时候,制造喜从天降!还要逼着当事人手足无措,感谢政府)。都是成就梦想,日本人能煽情于无形,我们不拿大喇叭重复循环,总觉得愧对自己的善心和付出。
作者,柏井寿。在一个虚构的故事情节中,让字里行间的食物都带着香气,无论是炸猪排,还是青花鱼寿司,抑或是土豆炖肉,这香气随着故事的延展裹卷着主人公,穿越时间空间,落在归属情感的远方。
似乎一切都没有改变过,保持着初始的美好!
首先,没有招牌不做广告,微博微信一概屏蔽的店,本身就是神经病似的存在。然后进店各种原产地搜罗来的食材,按照国宴标准的料理程序,放在名贵的烧制器皿中呈现。以一千日元一位的价格(人民币60左右)让你吃个够,还装逼的给你一一解释每一样得来的艰辛。
这在中国我们就跟看《封神演义》一样的不可思议。谁开店不找大众点评?不弄个微信公众号?不找几个媒体或者平面的朋友煞有介事地宣传?更别说没有招牌了?(开墙打洞不让挂的除外)。各地搜罗食材?全国都是大棚反季节,你去哪里找?大山中沟壑处,没准有你要找的珍惜原生态食材,怎么运?如何保证量?再说器皿,树脂的怎么摔都不碎的才是首选,更别说什么古伊万里,志杭烧了,能去趟景德镇烧一套餐具的人,那是疯了心了。最后说价格,能精致地用好器皿,耐心地烧好食材,正经地做出味道,不管环境好坏,北上广三地人均起码1000!想有个人给你娓娓道来,再加500!单口费用。
有人说了,人家不指着做饭赚钱,主要是鸭川小石和父亲为人找那种一生痴恋的味道,这是主业。
对啊,这就是日本人的想象力,饭又好吃,还能找到记忆中的那一口,只通过几个回忆的细节,就能再现几年甚至是几十年前的味道,这其中还有怀念妈妈的,祭奠爱人的,挽救失忆外公的,分工如此之细的情感,弄的好像很平常的样子,村上春树说的“小确幸”都没有这么矫情!
说实话。这样的生活,这样的店,我羡慕!
可以在能力范围内搜罗各种季节性的食材,可以随心所欲展示一身所学,变着花样地提供好味道,可以和周边的食客像亲人一样朝夕相处无话不谈,更可以有一个放松的环境和人际关系,彼此陌生的人借助所谓的“找味道”的理由,去敞开心扉,宣泄情感,任性地哭喊!旁观者还得懂事,见怪不怪地充当背景就好。
我见过吃完好吃的,冲我伸大拇哥的人,见过眉清目秀的女孩子含着食物和我会心一笑的,见过拍桌子大声喊:卧槽,好吃的,也见过吃完默不作声红着眼圈和我对视的。(这在中国都是情感外露的极致了)。日本人对于原始欲望地满足表现和他们的民族特性往往是背道而驰的。
这些书中的人物对待事物的表现又这么真实的让你觉得不像创作,似乎生活中,在某一个街巷的深处,一定有一家你错过的鸭川食堂。它有你对食物的所有憧憬和期待,即使不能当面兑现,也一定会让你在某一个特定时间,梦想成真。(我们的做法,一般是带着个大电视,在人家吃饭的时候,制造喜从天降!还要逼着当事人手足无措,感谢政府)。都是成就梦想,日本人能煽情于无形,我们不拿大喇叭重复循环,总觉得愧对自己的善心和付出。
作者,柏井寿。在一个虚构的故事情节中,让字里行间的食物都带着香气,无论是炸猪排,还是青花鱼寿司,抑或是土豆炖肉,这香气随着故事的延展裹卷着主人公,穿越时间空间,落在归属情感的远方。
似乎一切都没有改变过,保持着初始的美好!
上半年完全看不进文字 夏天开始总算清理库存了[皱眉]都是很易读 半天就能看完的 哈哈
火花我get不到点 所以[摊手]也可能和翻译有关系?反正看着完全提不起劲
鸭川食堂 当初看剧很喜欢的 能继续拍就好了
蒋方舟的这本书看完有些地方挺种草 比如神奈川县立美术馆 不过大多是文学青年的唠唠叨叨[并不简单]
东京咖啡时间算是碰巧看到就拿来做功课了 很多想去的店子 不过这本有区域局限性啦
开除黑心公司这本挺喜欢的 因为知道电影所以看的时候全程带入演员的脸 我大概连他们说话的语气表情都能想得出来[允悲] 给父母打电话那段看的很想哭
火花我get不到点 所以[摊手]也可能和翻译有关系?反正看着完全提不起劲
鸭川食堂 当初看剧很喜欢的 能继续拍就好了
蒋方舟的这本书看完有些地方挺种草 比如神奈川县立美术馆 不过大多是文学青年的唠唠叨叨[并不简单]
东京咖啡时间算是碰巧看到就拿来做功课了 很多想去的店子 不过这本有区域局限性啦
开除黑心公司这本挺喜欢的 因为知道电影所以看的时候全程带入演员的脸 我大概连他们说话的语气表情都能想得出来[允悲] 给父母打电话那段看的很想哭
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