#咖啡不属于高热量饮品# 一会儿说咖啡致癌,一会儿又来高热量,这咖啡还能不能喝了?这就来和大家聊聊!
一,咖啡里的丙烯酰胺致癌,这是真的吗?是真的。
咖啡里的确存在丙烯酰胺,这一点任何一个尊重事实的人,都不会否认这个问题。
丙烯酰胺(Acrylamide)的确属于世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)提供致癌物列表里的2A。
说明:致癌物等级
按对人的致癌危险性IARC对已有资料报告的989种物质根据其对人的致癌危险分成4级。
1级:对人致癌,118种。
2A级:对人很可能致癌,79种。此类致癌物对人类致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据充分。
2B级:对人可能致癌,290种。
3级:对人的致癌性尚无法分类,即可疑对人致癌,501种;
4级:对人很可能不致癌,仅1种。
丙烯酰胺属于2A级,即对人可能致癌,并且已经有实验动物证实可以致癌。通俗的说就是,丙烯酰胺在动物中是可以致癌的,在人类中尚缺乏证据。
二,咖啡真的不能喝吗?答案是:可以。
也许你会好奇,既然咖啡都含有致癌物了,为什么还要继续喝?是不是居心不良啊。当然不是,相信大家一定听过一句话:抛开剂量谈毒性,就是耍流氓。
对于咖啡,的确如此。咖啡的确含有致癌物丙烯酰胺,但是这个丙烯酰胺的含量非常非常的低,低到什么程度?
10 ppb!(ppb是part per billion的缩写,表示液体浓度的。是十亿分之一)也就是说,咖啡中的致癌物也就是亿分之一多,而这个含量,太低,根本没法引发癌症。
三、无处不在的丙烯酰胺。
进一步,我告诉你,这个丙烯酰胺,虽然是致癌物,但它无处不在啊。
丙烯酰胺是食物加热的一个结果,在食物加热过程中,随着温度升高,食物中的氨基酸会和糖类进行反应,生成丙烯酰胺,这叫做美拉德反应。
可能大家觉得是不是懵,这么说吧,食物加热变色的那种反应,比如烤面包的棕色就是美拉德反应的结果。
上图的颜色看到了吧?那些棕褐色的就是反应的结果,也就是含有丙烯酰胺的东东。
事实上,只要温度超过100,都可能发生这个反应,因此我们吃的面包,蛋挞,薯条,还有我们最喜欢的炒菜,都是会发生这个反应,都会有这种物质,包括油炸方便面。
怎么办?
我们干脆茹毛饮血?
所以,咖啡是含有这东西,但是含量太低,而且比我们日常接触的少多了,不要担心了。
#微博新知博主##每天喝咖啡会对身体有影响吗#
一,咖啡里的丙烯酰胺致癌,这是真的吗?是真的。
咖啡里的确存在丙烯酰胺,这一点任何一个尊重事实的人,都不会否认这个问题。
丙烯酰胺(Acrylamide)的确属于世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)提供致癌物列表里的2A。
说明:致癌物等级
按对人的致癌危险性IARC对已有资料报告的989种物质根据其对人的致癌危险分成4级。
1级:对人致癌,118种。
2A级:对人很可能致癌,79种。此类致癌物对人类致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据充分。
2B级:对人可能致癌,290种。
3级:对人的致癌性尚无法分类,即可疑对人致癌,501种;
4级:对人很可能不致癌,仅1种。
丙烯酰胺属于2A级,即对人可能致癌,并且已经有实验动物证实可以致癌。通俗的说就是,丙烯酰胺在动物中是可以致癌的,在人类中尚缺乏证据。
二,咖啡真的不能喝吗?答案是:可以。
也许你会好奇,既然咖啡都含有致癌物了,为什么还要继续喝?是不是居心不良啊。当然不是,相信大家一定听过一句话:抛开剂量谈毒性,就是耍流氓。
对于咖啡,的确如此。咖啡的确含有致癌物丙烯酰胺,但是这个丙烯酰胺的含量非常非常的低,低到什么程度?
10 ppb!(ppb是part per billion的缩写,表示液体浓度的。是十亿分之一)也就是说,咖啡中的致癌物也就是亿分之一多,而这个含量,太低,根本没法引发癌症。
三、无处不在的丙烯酰胺。
进一步,我告诉你,这个丙烯酰胺,虽然是致癌物,但它无处不在啊。
丙烯酰胺是食物加热的一个结果,在食物加热过程中,随着温度升高,食物中的氨基酸会和糖类进行反应,生成丙烯酰胺,这叫做美拉德反应。
可能大家觉得是不是懵,这么说吧,食物加热变色的那种反应,比如烤面包的棕色就是美拉德反应的结果。
上图的颜色看到了吧?那些棕褐色的就是反应的结果,也就是含有丙烯酰胺的东东。
事实上,只要温度超过100,都可能发生这个反应,因此我们吃的面包,蛋挞,薯条,还有我们最喜欢的炒菜,都是会发生这个反应,都会有这种物质,包括油炸方便面。
怎么办?
我们干脆茹毛饮血?
所以,咖啡是含有这东西,但是含量太低,而且比我们日常接触的少多了,不要担心了。
#微博新知博主##每天喝咖啡会对身体有影响吗#
为什么很多人在使用乐歌智能升降桌?
自己是一名数码博主,每天在电脑面前至少是10个小时以上,久坐成为了我最大的身体问题,久而久之就会导致恶性循环。为改善自己的健康办公方式,自己入手了乐歌智能升降桌。这款智能升降桌可自由升降高度桌面,对于长期久坐工作者来说可实现坐站工作随时切换,给身体的脊椎带来的调节和缓解,体验很不错。像平时坐累了,就可以站起来,可以有效减少办公室久坐的职业病的发生,还可舒缓全身肌肉,促进血液循环,免去了长期久坐导致腰肌劳损等问题的烦恼,针对于我这类苦逼的数码博主来说简直太实用了。
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国庆假期,这气温就像公园里的滑滑梯,忽冷忽热。路上悠闲散步的人们穿着就可以看出,从短袖短裤到长袖长裤。由于身体原因,我只能落寞地在家看着朋友圈的各种风土人情和美食……
有个博主的家常生活短视频,我会每天都会看的,就像电视剧一样。不看一天,我就觉得心里少了一点什么东西。喜欢看那里的两个可爱的小宝贝们,那两个可爱的小女孩,还有女主的安稳人生和她这其乐融融的一家子。好羡慕的温馨场景。女主的两个可爱的小女儿,我好喜欢啊!
我在想,我这辈子已经就这样浑浑噩噩的过去了大半辈子了,男人没有真心爱我的人,还背叛了,不去提他了……这背叛两字,已让很多的女人受伤……还是不用提那背叛的和参与背叛(小三)的。
看着这安稳女主和她幸福的人生,不由得为她的安稳人生而高兴!还有她可爱的乖巧伶俐的宝宝们,我好喜欢!我在幻想着,如果我有下辈子,我会希望有一个可爱的女宝宝,是我的女儿。我会很爱很爱她。给她穿上她喜欢的好看的裙子和衣裳;给她留上她喜欢的飘逸的头发;给她喜欢听妈妈温柔似水的话语;给她喜欢的幸福安稳的生活……
我的这辈子,有痛苦、有欢乐、有忧郁、有不甘、有愤恨等多种情绪出现在我的人生里。就像毛不易唱的歌曲《像我这样的人》,里面的歌词深入人心,感同身受。
我在这人们欢乐的时光里,回忆着我的平凡的过往,虽然没有轰轰烈烈的,但是那里有许多美好的东西在。有懵懂清新的青春岁月和陪着我的美味佳肴,因为我喜欢美好的东西,特别喜欢吃好吃的美食。我觉得只有美味的食物,让我在吃的那一刻,心情愉悦,忘却一切的不快!
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我在想,我这辈子已经就这样浑浑噩噩的过去了大半辈子了,男人没有真心爱我的人,还背叛了,不去提他了……这背叛两字,已让很多的女人受伤……还是不用提那背叛的和参与背叛(小三)的。
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