#醉美海南#【白沙红橙“橙意”满满：机械分拣挑出最优品质】11月18日，在位于海南省白沙黎族自治县的龙江农场公司，工作人员正操作设备，对白沙红橙进行分选。该设备可对红橙的甜度、褐变、果肉损伤等内部生理指标进行检测，严格筛选出含糖量11%以上、品相较好的白沙红橙，每小时可分选6-7吨。（记者袁琛）你吃到白沙红橙了吗？https://t.cn/AidqGtN0

一款茶品会从七个方面来分析：

1、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。不论什么茶，其茶汤都有清澈明亮的特点。同时粘稠度与顺滑感也是判断茶汤的重要指标。2
、甜度“甜度”与“回甘”并非同一个意思。甜度是指入口后茶汤在舌面上给人的直接感受，高雅清甜，是鉴别一款茶品质优劣的因素之一。

3、回甘生津回甘和生津是两个概念，但往往会同时出现。好茶回甘和生津体现都比较快，尤以古树茶给人的体验更为突出，而且口感稳定，快而持久。4、苦涩苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出;另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加。#普洱茶[超话]##茶[超话]##生活# 此，苦涩不是茶气，很苦的茶叶不一定能给人全身毛孔顿开的感觉，而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。5、喉韵喉韵是鉴别茶好坏的关键因素。喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在经过喉部时也一直释放，尤其是以古树茶的喉韵明显和持久。6、耐泡度耐泡度，是判断茶品品质优劣因素的重中之重。

在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。7、稳定性
通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度。稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时潜力巨大。 https://t.cn/RxuIEt6

《格调》中最有意思的是写了很多区分跟人阶层的具体指标，比如，上层人士的衣服往往样式、色调比较简单，而贫民则喜欢印着大logo的衣服；上层人的西服都会偏旧一点，而中下层都是新的；中上层人士往往比较瘦，贫民则有很多肥胖；饮料和饮食的甜度也是一个重要指标，越接近贫民越喜欢吃甜食喝可乐。此外，还有住房的分别，汽车内饰的丰富程度，看什么样的书和什么电视节目都是区分标准。作者指出，现代社会的整体品位是呈下降的趋势，也就是说虽然现代人的物质生活提高了，但精神生活的格调却在下降。