为什么我买回来的大红袍，喝着会有苦涩味道？
有位外地茶友表示，看了我们的文章后，特意买了套盖碗回去，专门泡岩茶。
但是他发现，换了茶具后，泡出来的大红袍还是很苦，这是怎么回事？
这个问题背后，有不少可能性。
比如，投茶量太多。
买到了10克一泡、12克一泡的岩茶，再用110毫升盖碗冲泡，当然不合适。
110毫升盖碗所对应的投茶量，8克足矣。
比如，注水动作太慢或茶汤倒出速度太慢。
不论注水还是出汤，动作过慢，都会导致茶叶长时间与水接触。
浸泡时间一长，茶味自然会被泡浓泡苦。
再比如，底部茶水没沥干。
泡岩茶，茶汤倒出要干净利落，底部残留的茶汤一定要彻底沥出。
不然，底部的茶水被闷得极度浓重后，再泡出来的茶汤，难免会苦涩、不好喝！
#茶##岩茶##大红袍#

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