【打造沿黄沿海盐碱地上的特色产业——黄河口大闸蟹爬上民众餐桌】
一提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。而近年来，黄河口大闸蟹开始“横行”到百姓餐桌上。裹挟着大量泥沙的滔滔黄河，在山东东营入海。这里长大的大闸蟹，享受着充足光照，喝着微盐度黄河水，吃着鲜美水草、小鱼虾和螺蛳，因此黄满膏嫩，吸引了一批忠实消费者。
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
品牌正打响
“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。https://t.cn/A6SUWN4a
一提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。而近年来，黄河口大闸蟹开始“横行”到百姓餐桌上。裹挟着大量泥沙的滔滔黄河，在山东东营入海。这里长大的大闸蟹，享受着充足光照，喝着微盐度黄河水，吃着鲜美水草、小鱼虾和螺蛳，因此黄满膏嫩，吸引了一批忠实消费者。
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
品牌正打响
“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。https://t.cn/A6SUWN4a
【打造沿黄沿海盐碱地上的特色产业——黄河口大闸蟹爬上民众餐桌】一提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。而近年来，黄河口大闸蟹开始“横行”到百姓餐桌上。裹挟着大量泥沙的滔滔黄河，在山东东营入海。这里长大的大闸蟹，享受着充足光照，喝着微盐度黄河水，吃着鲜美水草、小鱼虾和螺蛳，因此黄满膏嫩，吸引了一批忠实消费者。
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
品牌正打响
“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。（经济参考报）
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
品牌正打响
“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。（经济参考报）
【长白山教科局：挖掘利用行业区域资源 提升教育为民服务本领】
为提升教育的内涵和品质，积极推进人民群众“办好人民满意教育”目标，长白山管委会教科局充分挖掘利用行业和区域资源，提升教育行业为民服务本领，办好人民满意的长白山教育事业。
——深化中小学校学生课后托管服务，解决学生家长后顾之忧
将“破解群众急难愁盼问题，扎实推进课后托管服务”作为主要领导“我为群众办实事”项目，以课后托管服务为重要抓手，助推学生全面健康发展。春季学期在全区中小学推行课后服务“5+2”模式，即每周5天开展课后服务，每天至少开展2小时；小学阶段延时到17:30、初中在18:00；池西一小、池北一小、池北二小、池北三小、池北一中实施了“双休日”托管服务，池北一中、池西一中开展了暑期托管服务，为学生家长解决了学生巩固知识，提高成绩的后顾之忧。此项工作惠及辖区3000余名中小学生及其家庭。
——深化家校共育工作，开展家庭教育进社区
组织开展了家庭教育指导服务，成立了家庭教育中心教研组、名师工作室，开展了案例教学。推进“家庭教育进社区”活动，上半年采取“线上教学”为主的方式，利用长白山家校共育微信公众平台向群众传播家庭教育知识。截至7月22日，公众号上发文共451篇，其中讲师课堂文章60余篇，家教课堂150余篇，疫情下心理调适文章50余篇，表扬展播10余篇，其他家庭教育相关文章180余篇。
——拓展课后服务载体，丰富教育内涵
组织全区9所中小学利用校内外图书馆、阅览室、实验室、计算机教室、体育和艺术教育场馆等资源场所，与各类校园活动、学生综合实践活动等有机整合，为教育服务民生赋能。组织学生到社区、企事业单位、校外活动场所开展社会实践活动，实现了托管服务集科学性、多样化于一体的课程设计，提升了学生的实践能力与综合素养。6月份，组织池北区三年级至八年级学生共1651人开展了“知家乡、爱祖国、树理想”主题实践教育活动。学生们走出校门，以大自然为课堂，实地了解长白山丰富的自然知识、地域文化，以及家乡的美。在长白山猛犸象主题公园，讲解员通过最新科技手段、生动的讲解和沉浸式的互动体验，使学生们感受数万年前动物群的宏伟震撼。 在长白山景区里，学生们了解到了长白山火山地貌、矿物质温泉，欣赏独特的垂直景观带和森林生态系统。活动受到广大学生及家长的好评。（李金昌 董婧欣）
为提升教育的内涵和品质，积极推进人民群众“办好人民满意教育”目标，长白山管委会教科局充分挖掘利用行业和区域资源，提升教育行业为民服务本领，办好人民满意的长白山教育事业。
——深化中小学校学生课后托管服务，解决学生家长后顾之忧
将“破解群众急难愁盼问题，扎实推进课后托管服务”作为主要领导“我为群众办实事”项目，以课后托管服务为重要抓手，助推学生全面健康发展。春季学期在全区中小学推行课后服务“5+2”模式，即每周5天开展课后服务，每天至少开展2小时；小学阶段延时到17:30、初中在18:00；池西一小、池北一小、池北二小、池北三小、池北一中实施了“双休日”托管服务，池北一中、池西一中开展了暑期托管服务，为学生家长解决了学生巩固知识，提高成绩的后顾之忧。此项工作惠及辖区3000余名中小学生及其家庭。
——深化家校共育工作，开展家庭教育进社区
组织开展了家庭教育指导服务，成立了家庭教育中心教研组、名师工作室，开展了案例教学。推进“家庭教育进社区”活动，上半年采取“线上教学”为主的方式，利用长白山家校共育微信公众平台向群众传播家庭教育知识。截至7月22日，公众号上发文共451篇，其中讲师课堂文章60余篇，家教课堂150余篇，疫情下心理调适文章50余篇，表扬展播10余篇，其他家庭教育相关文章180余篇。
——拓展课后服务载体，丰富教育内涵
组织全区9所中小学利用校内外图书馆、阅览室、实验室、计算机教室、体育和艺术教育场馆等资源场所，与各类校园活动、学生综合实践活动等有机整合，为教育服务民生赋能。组织学生到社区、企事业单位、校外活动场所开展社会实践活动，实现了托管服务集科学性、多样化于一体的课程设计，提升了学生的实践能力与综合素养。6月份，组织池北区三年级至八年级学生共1651人开展了“知家乡、爱祖国、树理想”主题实践教育活动。学生们走出校门，以大自然为课堂，实地了解长白山丰富的自然知识、地域文化，以及家乡的美。在长白山猛犸象主题公园，讲解员通过最新科技手段、生动的讲解和沉浸式的互动体验，使学生们感受数万年前动物群的宏伟震撼。 在长白山景区里，学生们了解到了长白山火山地貌、矿物质温泉，欣赏独特的垂直景观带和森林生态系统。活动受到广大学生及家长的好评。（李金昌 董婧欣）
✋热门推荐