[团圆月饼]无麸质无油纯素月饼[玉兔捣药]
突然想起冷冻柜里有之前保存的玫瑰馅儿,那月饼不说来就来~
皮:荞麦粉和鹰嘴豆粉各一把,半勺椰子花糖,一点点小苏打,水适量。混合揉匀就行。
玫瑰馅:
玫瑰花酱240克
玫瑰干花25克
水20克
鹰嘴豆粉10克
熟糯米粉35克
烤花生碎30克
全部混合就好啦
皮比馅大一点,包好后沾满粉放入模具中压成型,入锅蒸10分钟搞定。
[月亮代表我的心]中秋快乐呀
#大菁的烘焙日常##无麸质饮食##素食#
突然想起冷冻柜里有之前保存的玫瑰馅儿,那月饼不说来就来~
皮:荞麦粉和鹰嘴豆粉各一把,半勺椰子花糖,一点点小苏打,水适量。混合揉匀就行。
玫瑰馅:
玫瑰花酱240克
玫瑰干花25克
水20克
鹰嘴豆粉10克
熟糯米粉35克
烤花生碎30克
全部混合就好啦
皮比馅大一点,包好后沾满粉放入模具中压成型,入锅蒸10分钟搞定。
[月亮代表我的心]中秋快乐呀
#大菁的烘焙日常##无麸质饮食##素食#
低碳 生酮—纯素 自来红(无蛋奶 无麸质)
前几天分享了 纯素软皮的
看到有小伙伴留言多分享一些纯素的食谱
今日份就来一个,椒盐坚果 自来红 是改良版的 没有放青红丝 懒得自己做啦,我看也没有卖现成的
特级熟制 黄金亚麻籽粉
是超级食物,含有丰富的 欧米伽3,低碳水高纤维 对三高 便秘的小伙伴 都是非常好的
混合坚果能量粉
里面有 特级熟制黑芝麻粉,南瓜籽 还有大颗核桃仁 香香~都是低碳友好的坚果
艺不好的小伙伴 建议皮 和馅 1:1这样 比较好包一些~
黑芝麻椒盐馅
1️⃣黑芝麻粉120g+洋车前子壳粉10g+无糖椰子奶粉15g+赤藓糖醇25g+椒盐粉5g(根据个人口味调节 不喜欢可不放)
2️⃣有机冷榨椰子油 20g +水 50ml
做法:
①将1️⃣中所有干性原料混合均匀,放入2️⃣团成球,均匀分成30g/份,放入冰箱冷冻定型即可。
皮 原料
1️⃣黄金亚麻籽粉 100g +无糖椰子奶粉20g+赤藓糖醇20g+洋车前子壳粉 1.5g+小苏打 2g+泡打粉 4g+玫瑰海盐1g
2️⃣温水 50℃左右 20ml+有机冷榨椰子油 40g
3⃣️可食用色素 (我用的是甜菜粉)
做法
①将1️⃣中所有原料搅拌均匀,放入2️⃣中所有原料继续搅匀,静止10分钟 揉成面团。
②分成30g/个 备用
③带一次性手套 将饼皮捏成饼,中间厚一些 包入馅,慢慢往里团收口,扣模具定型即可
④烤箱175℃ 上下,烤制18min左右即可,刚出锅不要动,皮子非常软 ,彻底放凉才会变硬
④稍微放凉后,可以用可食用色素 盖一个红圈,我手边没有用的甜菜粉+水调成的糊糊 用瓶盖盖了一个圆圈
彻底放凉就可以开吃啦!隔夜后 彻底放凉 皮子刚好 可以第二天再吃
提前祝大家中秋快乐[虎爪比心][虎爪比心]
#超能新星汇##美食[超话]##春日炫食记##减肥[超话]##日常[超话]##生酮饮食##低碳水饮食##健康养生[超话]##不可辜负的美食##厨艺教程##亿点曝光计划##夏日正当食##夏日减脂计划##美食[超话]##月饼##烘焙##中秋##纯素##无麸质饮食##抗炎##自来红##健康养生[超话]# https://t.cn/RI7nYAL
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特级熟制 黄金亚麻籽粉
是超级食物,含有丰富的 欧米伽3,低碳水高纤维 对三高 便秘的小伙伴 都是非常好的
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里面有 特级熟制黑芝麻粉,南瓜籽 还有大颗核桃仁 香香~都是低碳友好的坚果
艺不好的小伙伴 建议皮 和馅 1:1这样 比较好包一些~
黑芝麻椒盐馅
1️⃣黑芝麻粉120g+洋车前子壳粉10g+无糖椰子奶粉15g+赤藓糖醇25g+椒盐粉5g(根据个人口味调节 不喜欢可不放)
2️⃣有机冷榨椰子油 20g +水 50ml
做法:
①将1️⃣中所有干性原料混合均匀,放入2️⃣团成球,均匀分成30g/份,放入冰箱冷冻定型即可。
皮 原料
1️⃣黄金亚麻籽粉 100g +无糖椰子奶粉20g+赤藓糖醇20g+洋车前子壳粉 1.5g+小苏打 2g+泡打粉 4g+玫瑰海盐1g
2️⃣温水 50℃左右 20ml+有机冷榨椰子油 40g
3⃣️可食用色素 (我用的是甜菜粉)
做法
①将1️⃣中所有原料搅拌均匀,放入2️⃣中所有原料继续搅匀,静止10分钟 揉成面团。
②分成30g/个 备用
③带一次性手套 将饼皮捏成饼,中间厚一些 包入馅,慢慢往里团收口,扣模具定型即可
④烤箱175℃ 上下,烤制18min左右即可,刚出锅不要动,皮子非常软 ,彻底放凉才会变硬
④稍微放凉后,可以用可食用色素 盖一个红圈,我手边没有用的甜菜粉+水调成的糊糊 用瓶盖盖了一个圆圈
彻底放凉就可以开吃啦!隔夜后 彻底放凉 皮子刚好 可以第二天再吃
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··准备开学了,本来是11号开学但学校那边附近地区疫情复发,所以开学还说不准啊
··哼 可恶的新 冠
··因为高中是理科但大学专业是文科所以内心有点小忐忑,唉我阅读量极少
··苍兰诀好看亖了 骗我眼泪
··换季了 喷嚏打个不停 应该是过敏性鼻 炎,唉,非常难受啊!
··决定减少麸质摄入 控制饮食,是时候养生了!!
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