✨德發興茶冰廳✨未央店妥妥的北郊港风美食排队王中西美食,港式茶点 传承老香港味道浓浓复古港风,随手一拍都是大片的感觉。
半开放式厨房档口的各种烧腊让人垂涎欲滴蜜汁叉烧,脆皮烧肉,烧肉双拼都很经典,酱汁甜鲜,肉香四溢!红油走地鸡 干炒牛河 玫瑰头抽豉油鸡都是必点菜
菠萝包发记爆奶华 抹茶冰面包有颜有料再来杯柠檬茶香滑奶茶,咖啡☕甜品也都是小姐姐们的最爱
地址:未央路与凤城七路交叉口西南角未央国际3层 https://t.cn/A6xRAvpe
半开放式厨房档口的各种烧腊让人垂涎欲滴蜜汁叉烧,脆皮烧肉,烧肉双拼都很经典,酱汁甜鲜,肉香四溢!红油走地鸡 干炒牛河 玫瑰头抽豉油鸡都是必点菜
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【#文汇报半版评狮子山下的故事#:香港味道 家国情怀】《狮子山下的故事》继承了港剧的叙事传统,从小切口进入、从人物命运开始、从人物关系着手,用接近20个香港普普通通的人物,以小写大、管中窥豹,完成了平民史诗的建构。虽然两代人经历生活变故、代际冲突,最终,从李高山到梁欢,这成为了友爱、担当、奋斗的香港精神的坚守者、传承人,新香港人和老香港人,都回到了香港文化中所谓勤劳、诚信、奋斗和人与人之间互助友爱的价值主流中。从这些普通香港人身上,我们能够理解香港魅力的核心。https://t.cn/A6aAlo2w
有年味了!必吃榜上的「老广茶楼」,新年6折请了!
✨2022年第一顿大餐,必需来吃点红火的!爆火上海、北京的囍凤楼,靠一手地道港式料理和老香港怀旧酒楼风格,圈粉无数吃货,新年吃也太有年味了!
店里一水的粤港师傅,传承40多年粤菜老师傅的私藏级秘方。煎炸蒸炒,十八般武艺样样精通。点心都是现点现包,就为了入口的那股新鲜!
四季虾饺!壕到用人参鸡汤打底:虾饺都是老师傅现做的,用刀背擀出来的皮更薄更透,上笼蒸好的虾皮晶莹剔透。上桌先喝一口热乎乎的汤,再咬一口虾饺,不要太色一!
一戳破它的外皮,虾仁大到藏不住,口感鲜嫩Q弹,真的让人忍不住一口一个!
用传统布拉技艺 做新式紫米肠:传统港式肠粉都是红米肠,这家店创新地用紫薯粉做皮,虾仁加上芹菜做馅,配上现炸脆网皮,满满都是料!
配上店里自制的蘸酱,鲜嫩的口感中点上一点微辣,一整口咬下,脆的,嫩的,滑的,超丰富的口感!
一口爆汁! 鲜肉汤圆配蟹黄:刚出炉的鲜肉汤圆表面还在冒热气的时候,淋上鲜滑的手拆蟹黄,出品就已经让人期待值拉满了!
️里面的馅肉很足,咬一口还有汁水爆出,蟹黄的鲜提升了肉的香,加上粉糯外皮,这种组合带给人的只有惊喜和满足!
能拉丝的麻薯土豆包:一上桌,说是“蒸土豆”都有人信!其实这是一道创意手工点心,外皮做成土豆的模样,实则是松软的面包。
里面包裹的是大块麻薯,掰开还能拉丝!先软后糯,一口满足!
有“腰线”才是纯手工白糖糕。纯手工做的白糖糕切面都有一条“腰线”,这极其考验师傅的功力。这样的糖糕吃起来又软又韧!
还有这些老广都夸地道的传统茶点:几近失传的鲍汁鸭脚扎、虾仁大到藏不住的鲜虾饺、用传统叉烧做馅的雪影包
店内一共有100+款点心,皮薄到透馅的烧卖、口感厚实的黑芝麻卷、奶香浓郁的菠萝包...每一道都是魔都老广来店闭眼点的美味!
除了港式点心,他家的花胶鸡火锅也是响当当的存在。店里几乎每一桌都会点。热腾腾的火锅也是「过冬好帮手」!
这道菜的灵魂在汤底,用的是散养的走地鸡,这种鸡肉质更加紧实。另外加入8种食材原料熬煮数十小时,配上深海鱼胶,一开盖里面都是满满的胶原蛋白!
上过《舌尖》的同款啫啫煲:“万物皆可啫啫煲”是港粤人中心非常流行的美食观念,这道菜火候是关键,无论什么料做成煲味道都很赞。
鸡肉煲、排骨煲、大肠煲、鱼头煲、牛肉煲、牛蛙煲...共6款盲点不踩雷。不加一滴水,纯靠“啫”激发出食材本味鲜美。
私心最推荐牛蛙煲,上桌开盖镬气还久久不散,牛蛙肉超级紧实鲜嫩,香到能下2碗饭!
进店仿佛穿越到了老香港:这里装修还原了60年代复古港风,仿佛穿越TVB拍摄现场。店里还摆了2座镶龙嵌凤凉茶煲,是特地请70岁香港匠人手工打造的。
店内还有8个独立包间,新年里,亲朋好友聚会来这里准没错!
囍凤楼港式火锅·点心
人均:188元
万象城店
地址:吴中路1599号万象城5层L518a
营业时间:
周一至周五:11:00-15:00/17:00-22:00
周六至周日:10:00-15:00/17:00-22:00
长寿店
地址:陕西北路1347号巴黎春天商场L1241
营业时间:
周一至周五:11:00-15:00/17:00-22:00
周六至周日:10:00-15:00/17:00-22:00 https://t.cn/RVJk9aF
✨2022年第一顿大餐,必需来吃点红火的!爆火上海、北京的囍凤楼,靠一手地道港式料理和老香港怀旧酒楼风格,圈粉无数吃货,新年吃也太有年味了!
店里一水的粤港师傅,传承40多年粤菜老师傅的私藏级秘方。煎炸蒸炒,十八般武艺样样精通。点心都是现点现包,就为了入口的那股新鲜!
四季虾饺!壕到用人参鸡汤打底:虾饺都是老师傅现做的,用刀背擀出来的皮更薄更透,上笼蒸好的虾皮晶莹剔透。上桌先喝一口热乎乎的汤,再咬一口虾饺,不要太色一!
一戳破它的外皮,虾仁大到藏不住,口感鲜嫩Q弹,真的让人忍不住一口一个!
用传统布拉技艺 做新式紫米肠:传统港式肠粉都是红米肠,这家店创新地用紫薯粉做皮,虾仁加上芹菜做馅,配上现炸脆网皮,满满都是料!
配上店里自制的蘸酱,鲜嫩的口感中点上一点微辣,一整口咬下,脆的,嫩的,滑的,超丰富的口感!
一口爆汁! 鲜肉汤圆配蟹黄:刚出炉的鲜肉汤圆表面还在冒热气的时候,淋上鲜滑的手拆蟹黄,出品就已经让人期待值拉满了!
️里面的馅肉很足,咬一口还有汁水爆出,蟹黄的鲜提升了肉的香,加上粉糯外皮,这种组合带给人的只有惊喜和满足!
能拉丝的麻薯土豆包:一上桌,说是“蒸土豆”都有人信!其实这是一道创意手工点心,外皮做成土豆的模样,实则是松软的面包。
里面包裹的是大块麻薯,掰开还能拉丝!先软后糯,一口满足!
有“腰线”才是纯手工白糖糕。纯手工做的白糖糕切面都有一条“腰线”,这极其考验师傅的功力。这样的糖糕吃起来又软又韧!
还有这些老广都夸地道的传统茶点:几近失传的鲍汁鸭脚扎、虾仁大到藏不住的鲜虾饺、用传统叉烧做馅的雪影包
店内一共有100+款点心,皮薄到透馅的烧卖、口感厚实的黑芝麻卷、奶香浓郁的菠萝包...每一道都是魔都老广来店闭眼点的美味!
除了港式点心,他家的花胶鸡火锅也是响当当的存在。店里几乎每一桌都会点。热腾腾的火锅也是「过冬好帮手」!
这道菜的灵魂在汤底,用的是散养的走地鸡,这种鸡肉质更加紧实。另外加入8种食材原料熬煮数十小时,配上深海鱼胶,一开盖里面都是满满的胶原蛋白!
上过《舌尖》的同款啫啫煲:“万物皆可啫啫煲”是港粤人中心非常流行的美食观念,这道菜火候是关键,无论什么料做成煲味道都很赞。
鸡肉煲、排骨煲、大肠煲、鱼头煲、牛肉煲、牛蛙煲...共6款盲点不踩雷。不加一滴水,纯靠“啫”激发出食材本味鲜美。
私心最推荐牛蛙煲,上桌开盖镬气还久久不散,牛蛙肉超级紧实鲜嫩,香到能下2碗饭!
进店仿佛穿越到了老香港:这里装修还原了60年代复古港风,仿佛穿越TVB拍摄现场。店里还摆了2座镶龙嵌凤凉茶煲,是特地请70岁香港匠人手工打造的。
店内还有8个独立包间,新年里,亲朋好友聚会来这里准没错!
囍凤楼港式火锅·点心
人均:188元
万象城店
地址:吴中路1599号万象城5层L518a
营业时间:
周一至周五:11:00-15:00/17:00-22:00
周六至周日:10:00-15:00/17:00-22:00
长寿店
地址:陕西北路1347号巴黎春天商场L1241
营业时间:
周一至周五:11:00-15:00/17:00-22:00
周六至周日:10:00-15:00/17:00-22:00 https://t.cn/RVJk9aF
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