#寻味汕尾##汕尾美食# 【12道丰味·甲子鸭肉汤】配料： 辣椒丝、金针姑、绿豆牙、番葱 调料： 葱、姜、蒜剁碎、沙茶、红南乳、糖、酒、麻油、胡椒粉、薯粉。 做法： 将生鸭子洗净去骨，皮与肉切成片，放入调料，淹半个钟以上。 把鸭肉上汤置炉上，用大火煮开后放进淹好鸭肉、配料切熟，最后勾芡! #汕尾小吃#
#寻味汕尾##汕尾美食# 【12道丰味·甲子鸭肉汤】配料： 辣椒丝、金针姑、绿豆牙、番葱 调料： 葱、姜、蒜剁碎、沙茶、红南乳、糖、酒、麻油、胡椒粉、薯粉。 做法： 将生鸭子洗净去骨，皮与肉切成片，放入调料，淹半个钟以上。 把鸭肉上汤置炉上，用大火煮开后放进淹好鸭肉、配料切熟，最后勾芡! #汕尾小吃#
【啤酒鸭】▼用料：鸭肉切块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉做法：1.鸭子洗净剁块后焯水备用2.锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香3.倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。4.加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右5.再大火收汁，撒少许胡椒粉即可小贴士：1.鸭皮油挻多的，步骤2的时候，尽可能的少放点油。另... https://t.cn/RODk3j5 https://t.cn/R2WiH5K
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