#婴幼儿喂养[超话]#
20M18D|☀️
今天是芒果酸奶蒸蛋糕
红心火龙果 鲜奶
芒果发烧友真的太爱了
用酸奶蒸的蛋糕很绵密,味道很赞~
芒果酸奶蒸蛋糕做法如下:
1.2个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入10克玉米油搅拌至融合,再加入90克酸奶继续搅拌均匀
2.筛入50克低筋面粉划Z字形搅拌至无面粉颗粒,面糊顺滑的状态
3.蛋清挤入几滴柠檬汁,分三次加入20克白糖,打发至提起打蛋器有短而直的小尖角
4.取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒回蛋白盆中,加入芒果果肉,翻拌均匀
5.倒入模具中,盖上保鲜膜水开蒸40分钟焖几分钟就完成啦✅
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