【[舔屏][舔屏][舔屏]这116道川菜拟认定为省级“天府名菜”,有你爱吃的吗】鱼香肉丝、蒜泥白肉、自贡冷吃兔、盐边油底肉、古蔺麻辣鸡……据四川省商务厅官网消息,经市(州)评选推荐、网络投票和专家评审,现对省级“天府名菜”拟认定名单予以公示。公示期为11月30日—12月6日。快看看,有没有你爱吃的?[憧憬] (四川发布)
【恭喜!我市戏剧小品《誓言无声》获观众“我最喜爱的作品”网络投票第二名】由中共四川省委宣传部、四川省文化和旅游厅、自贡市人民政府主办,四川省剧目工作室、中共自贡市委宣传部、自贡市文化广播电视和旅游局承办的四川省第十八届戏剧小品(小戏)比赛。其中,我市推荐的作品《誓言无声》入围决赛,在网络投票中获得第二名。专业竞技与惠民演出相结合,为广大人民群众带来了一次丰盛的文化大餐。(遂宁文旅)
#旅行美食#
【牛佛烘肘】是一道历史悠久的自贡名菜,2018年入选四川省自贡市非物质文化遗产项目目录。牛佛古镇的名厨在川味烘肉的基础上,吸取传统烘肘长处,成功制作独 具特色的牛佛“碗碗烘肘”,故名“牛佛烘肘”。“牛佛烘肘”整 形成皇冠状,色泽鲜嫩,味美香甜,食之不烂,肥而不腻,名震巴蜀,后经官府传入宫中,成为康熙年间宫廷的上等菜肴。
牛佛烘肘造型别致,色泽金黄,猪皮糍糯,猪肉卤香,油而不腻,深受人们喜爱。加之冬季保质期较长,利于远携,也成了季节性馈赠亲友的礼品,加 快了它的传播力和影响力。于是,牛佛烘肘很快就传遍了自贡盐场、沱江流域,与眉山的东坡烘肘齐名。在自贡普通餐馆的宴席上、农村坝坝筵上,牛佛烘肘是保留菜品。
#潮流生活#
【牛佛烘肘】是一道历史悠久的自贡名菜,2018年入选四川省自贡市非物质文化遗产项目目录。牛佛古镇的名厨在川味烘肉的基础上,吸取传统烘肘长处,成功制作独 具特色的牛佛“碗碗烘肘”,故名“牛佛烘肘”。“牛佛烘肘”整 形成皇冠状,色泽鲜嫩,味美香甜,食之不烂,肥而不腻,名震巴蜀,后经官府传入宫中,成为康熙年间宫廷的上等菜肴。
牛佛烘肘造型别致,色泽金黄,猪皮糍糯,猪肉卤香,油而不腻,深受人们喜爱。加之冬季保质期较长,利于远携,也成了季节性馈赠亲友的礼品,加 快了它的传播力和影响力。于是,牛佛烘肘很快就传遍了自贡盐场、沱江流域,与眉山的东坡烘肘齐名。在自贡普通餐馆的宴席上、农村坝坝筵上,牛佛烘肘是保留菜品。
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