#微博厨房大赛# 【酸辣柠檬鸡爪】相信大家都喜欢吃，尤其是夏季特别盛行。颜色也特别诱人，这道柠檬酸辣鸡爪有柠檬的清香，再加上酱汁入味，吃起来酸辣爽口，非常开胃。

这个酸辣柠檬鸡爪老少皆宜，吃一次就忘不了。做法也特别的简单，特别家常，也适合懒人来做，煮一煮泡一泡就能吃，不吃就太可惜了。[可爱][可爱]

需要准备的食材

鸡爪，姜块，大蒜，柠檬，小红椒，香菜，料酒，盐，生抽，米醋，白糖，自制的辣椒 油

详细制作过程：

1.鸡爪剪去指甲，放料酒，姜片进行焯煮去腥。

2.煮鸡爪的过程，大火煮开转中火煮熟。（火太大，鸡爪皮易破，不完整，影响美观。不能久煮，煮太久皮太软，口感不脆）

3.将大蒜剁末，红椒切圈，柠檬切片去籽，放入生抽，醋，香菜，辣椒油搅拌均匀后可再放冰箱冷藏让其变冷，这样鸡皮更加Q弹好吃。

入味吃着正好，酸辣爽口。这汤汁放些黄瓜泡一泡，也很好吃哦，爽脆开胃又解腻。[可爱]#美食治愈系#

米家私厨‍

好久木有吃过～

这么蓝吃的私房菜啦
装修有一菓食堂的赶脚
拍了照调了色，但这味道忘不鸟…
招牌拌面交代少油后依然油腻腻鸭肠腥…
top1⃣️椒盐花螺也般般而已呀，路边小烧烤更好七

刘某某：“啊，今晚吃的还不如单位食堂15元烧鸭饭呢（相视一苦笑

踩雷辽，咱仨不推荐[并不简单]
还是当归食堂美味滴！！！ https://t.cn/R2WJjHJ

康熙年间，王致和进京赶考名落孙山，无钱回家就开始卖豆腐。他将剩的豆腐切成小块，撒些盐、花椒放进缸内腌制，想日后慢慢吃，时间长了就忘了[哼]。等他想起时，已臭气冲天，不舍倒掉尝了一口，味道十分不错，臭豆腐就这样诞生了[最右]。某次因治好慈禧的食欲不佳而走进宫廷，列入御膳菜谱。[作揖]#莫高窟#