#南京瑞源##文献解读##科研快递#【Front. Plant Sci | 茶树次生代谢产物谱随叶蝉密度和为害的变化】昆虫食草动物对植物的化学成分有显著的影响。许多这些诱导的代谢物有助于提高茶树（Camellia sinensis）等特种作物的质量（如风味、对人体健康的益处）。诱导的化学变化通常是通过比较被食草动物破坏和未被破坏的植物来研究的。然而，当草食动物是定量的时，草食动物压力与诱导的关系可以是线性或非线性的密度依赖或密度无关，诱导只能在草食动物达到一定阈值后发生。这种关系的形状可能因植物内的代谢物而异。茶绿叶蝉（Empoasca onukii）是一种广泛存在于茶叶上的害虫，但一些茶农利用叶蝉诱导的代谢产物，生产出东方美人乌龙等优质“虫咬”茶。为了了解提高叶蝉密度对茶叶品质的影响，我们进行了一个操作性试验，将茶树置于不同密度的龙葵饲养下。采食后，分别测定挥发物和非挥发物代谢产物，并从扫描的叶片图像中量化受损叶面积的百分比。E、 onukii密度对挥发物的产生有极显著的影响，而叶片伤害的影响仅为极显著。对叶蝉密度最敏感的挥发物主要是浓度随密度单调增加的萜类化合物，而对叶蝉伤害最敏感的挥发物主要是脂肪酸衍生物和挥发性苯丙酸/苯类化合物。相比之下，损伤（叶面积损伤百分比），而不是叶蝉密度，显著降低总多酚，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和可可碱浓度的剂量依赖性。不同代谢物诱导反应的形态不同，有的随植食性压力呈线性变化，有的仅在植食性压力阈值后才有反应，阈值一般在0.6虫/叶左右。这项研究说明了测量一系列草食动物代谢产物多样性的重要性，以充分了解草食动物对诱导代谢产物的影响。我们的研究还表明，与气候变暖相关的叶蝉密度的任何增加，都可能对次生代谢物和茶叶质量产生显著影响。https://t.cn/A62C7GbJ

白茶加工制作方法正式形成是在清嘉庆年间(约1796年前后)。据福建茶史记载：由于当时市场不畅，而导致大量积压，政和县的茶农就改制白茶外销，从此白茶即成为一种正式的茶类；而且白茶加工的基本方法也一直沿传到现在。白茶，目前产区主要在福建政和、福鼎、建阳、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛。山地以红黄壤为主，主要种福鼎大白茶、政和大白茶、建阳水仙等优良茶树品种。#福鼎白茶#

临沧茶区的普洱茶有什么优势？
一、茶树起源优势～临沧是世界公认茶树起源地理中心和核心地带。
二、资源优势～临沧茶产量位居全云南第一，境内拥有大量稀缺的古茶树资源。
三、口感优势～临沧茶口感清甜，滋味醇厚，耐泡度高，香气丰富，适口性特别强。
四、历史文化优势～临沧的古濮人，是中国最早的茶农，种茶制茶饮茶的历史长达3000多年。