每年都会为自己存一些爱喝的茶，做为爱茶之人，最浪漫的事就是跟自己的爱茶慢慢变老。普洱茶春茶除了尝鲜的魅力，更具人气的还是自然转化过程中，随着时间的推移，其滋味每年都在变化。甚至在不同的季节品尝，也能够明显地感觉到茶汤色、香气、口感的不同之处。（今天品2015年自己采摘，自己收购鲜叶，压成饼的布朗古树）它变幻莫测的口感，每年都在变化，那是只有你才能感觉得到的变化！ https://t.cn/R2WxpE9
#每日长胖#之过江饵丝。来自巍山，和扒肉饵丝傻傻分不清楚，其实就是扒肉和饵丝分开装的扒肉饵丝。关于过江饵丝的由来有两种说法，一是由于巍山扒肉饵丝太好吃个个都想吃，为了便于携带，人们便将饵丝和扒肉等佐料分开装，这种方式既能够原汁原味地品尝其独特的风味，又能有所选择，满足不同口味人的需求。洁白的饵丝在两个汤碗中往来穿梭，犹如过江蛟龙一般。二是大理的公主嫁给了南诏王，公主每年回娘家都要带饵丝回大理，为了保持口感就把饵丝和扒肉分开装，跨过江水回到娘家。真是太有趣惹！图片来自网络，今日科普完毕，明天见！#云南美食#
炭匠炉端烧·酒，和平大悦城5F。在2月14日展现了一场精彩的金枪鱼解体秀，主厨一边娴熟利落地解剖金枪鱼，一边向大家介绍不同部位鱼肉的特质和最为适合的料理、品尝方法，现场气氛十分热烈。以新鲜美味的料理和细致周到的服务而著称，店内设有沙盘烤炉，将新鲜的食材串起，插在炭火旁料理，才是日本正统炉端烧的灵魂。
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