我的家乡位于贵港市,贵港市别名“荷城”,以荷花为市花,顾名思义,这肯定是一个盛产莲藕的好地方。清代光绪版《贵县志》所录地方旧传八景,有“莲塘夜雨”之名,八景诗也有“银塘夜雨长荷英”一句。而早在乾隆年间修辑的《桂平县志》,就已见“金莲夜雨”的记载。贵港莲藕写入文人墨客的诗词屡见不鲜。
贵港莲藕上品,质地松软清甜。俗话说“很粆”,用赤粆糖入口即化来比喻其质地,比起其它又硬又小的品种,自然占了绝大上风。贵港人吃莲藕,有净炒、蒸茸、煲汤、馅酿等法,无论子藕老藕,都可以薄切净炒,味道香滑细嫩。清凉爽口。或将藕段磨成茸团,放沸水中清蒸,是小儿喜爱无比的美食。大众吃法,最多的是将莲藕斩大方块,下猪瘦骨同煲。汤色明亮透红,口感清甜爽快。三五好友围成一桌,大口喝汤,大快朵颐,乡情野味最为浓郁亲和。逢年过节,将粗长的藕腿切成大片,中间夹釀猪肉葱花馅,蒸熟后粆、甜、香、软、滑、嫩诸味一应俱全,更是贵港人待客祭祖之喜用佳品。
贵港莲藕上品,质地松软清甜。俗话说“很粆”,用赤粆糖入口即化来比喻其质地,比起其它又硬又小的品种,自然占了绝大上风。贵港人吃莲藕,有净炒、蒸茸、煲汤、馅酿等法,无论子藕老藕,都可以薄切净炒,味道香滑细嫩。清凉爽口。或将藕段磨成茸团,放沸水中清蒸,是小儿喜爱无比的美食。大众吃法,最多的是将莲藕斩大方块,下猪瘦骨同煲。汤色明亮透红,口感清甜爽快。三五好友围成一桌,大口喝汤,大快朵颐,乡情野味最为浓郁亲和。逢年过节,将粗长的藕腿切成大片,中间夹釀猪肉葱花馅,蒸熟后粆、甜、香、软、滑、嫩诸味一应俱全,更是贵港人待客祭祖之喜用佳品。
#闲人游记# 过茂名,闲翻手机,还真看到一件有关茂名的趣事:唐太仆卿韦觐欲求夏州节度使,却被巫师涮了一把。最后求升官不成,反而被贬潘州司马。哈哈,谁叫你信神信鬼的,干脆把你贬到以神仙潘茂名命名的潘州!这是一趣。
第二趣,两首同时代的唐诗记录了韦觐被贬一事。诗作者不同,文字却大同小异,显然不大可能是大诗人李频抄袭李明远的。李明远原本也是京官,是个有实权的中央纪律监察委员,却也被贬浔州刺史,不久干脆辞官在桂平西山修起佛来。他与韦觐倒真是同病相怜,借用起李频的诗来确是情真意切,只是文字欠工,修改痕迹过于明显了,哈哈哈! https://t.cn/R2WxEr2
第二趣,两首同时代的唐诗记录了韦觐被贬一事。诗作者不同,文字却大同小异,显然不大可能是大诗人李频抄袭李明远的。李明远原本也是京官,是个有实权的中央纪律监察委员,却也被贬浔州刺史,不久干脆辞官在桂平西山修起佛来。他与韦觐倒真是同病相怜,借用起李频的诗来确是情真意切,只是文字欠工,修改痕迹过于明显了,哈哈哈! https://t.cn/R2WxEr2
#桂中,广西旅游新方向# 山里长大的孩子,对青山秀水有着血脉一样的情感,也许与西山的邂逅是前世修来的缘份,在桂平西山,真的是个可以自由喘息的地方,乘坐缆车登上山顶,桂平城市风光,尽收眼底,让我所有美好的记忆都苏醒过来。山间古松苍劲,怪石嶙峋,隐隐中总觉着有一股灵气。在一棵根须裸露、盘根错节的奇妙大树旁,看到了当地人称道的乳泉。尝过后乳泉清冽如杭州龙井,回味甘甜。带着一丝丝的甘甜,一丝丝的幽香,瞬间就有了一种超尘脱俗、神清气爽的感觉。#不止旅行#
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