#电子书# 台版人人都喜欢的抹茶风味点心 开店贩售居家烘焙都适合的蛋糕慕斯塔派饼干和饮品凉点美食烘焙书籍[PDF格式]
内容简介：
自家烘焙DIY， 品尝抹茶与点心的一期一会！ 抹茶的清新茶香与甘甜中微苦的风味，令许多人着迷。它不再是单纯的茶饮或健康食材，从咖啡馆到甜点店，几乎处处可见各式抹茶饮品、冰品和甜点、轻食。从少女到成人，掳获大小粉丝的心，完全融入每个世代的饮食中。为了让大家体验抹茶的魅力，身为糕点师的作者金一鸣，以专业的烘焙技巧，将抹茶结合各类糕点、饮品，分享数十款最受大家喜爱的抹茶点心做法。书中食谱分为〈蛋糕．慕斯〉、〈塔．派．饼干．小点心〉，和〈饮品．凉点〉3篇：1.蛋糕．慕斯篇从基本的抹茶蛋糕体，到大家熟知的经典款糕点，例如：可丽露、费南雪、布朗尼、提那蜜斯和烤布蕾等。2.塔．派．饼干．小点心篇囊括人气款甜点，像蛋白饼、波萝泡芙、红豆松饼、猫舌饼干和手指饼干等，当作营业用产品也毫不逊色。3.饮品．凉点篇零烘焙经验也能成功的点心，包括：总汇圣代、冰砂、优格、果冻和杏仁奶茶等，道道都是抹茶迷必尝。 只要在配方中加入完美份量的抹茶粉，略做变化，即便是新手，也能制作出口感更具层次，滋味更丰富的抹茶风味点心。
目录：
序／兼具美味与健康的抹茶风味甜点●食材・工具篇Ingredients․Utensils●材料Ingredients抹茶粉／粉类／奶、蛋和奶酪类／糖类／巧克力类／酒类／配料类／水果类工具Utensils搅拌类／计量类／模型类／装饰类／其他●蛋糕・慕斯篇Cake．Mousse●莓果芝心贝壳蛋糕Berry Jam Filled Matcha Madeleine抹茶可丽露Matcha Canelé抹茶草莓杯子蛋糕Matcha Strawberry Cupcakes抹茶红豆费南雪Matcha Azuki Bean Financier 碧绿天使蛋糕Matcha Angel Food Cake抹茶白巧克力奶酪蛋糕Matcha White Chocolate Cheese Cake青梅香柠磅蛋糕Matcha Pound Cake with Palm & Lemon Frosting绿抹红莓大理石蛋糕Berry & Matcha Marble Cake抹茶凤梨翻转蛋糕Pineapple Upside-Down Matcha Cake抹茶甘纳许布朗尼Brownie with Matcha Ganache豆腐优格抹茶慕斯Tofu Yogurt Matcha Mousse芒果抹茶巧克力慕斯杯Matcha Chocolate Mousse with Mango抹茶提那蜜斯Matcha Tiramisù抹茶草莓慕斯Matcha Mousse Box with Fresh Strawberry抹茶豆腐乳酪慕斯Matcha Tofu Cheese Mousse抹茶香柚烤布蕾Matcha Grapefruit Flavour Crème Brûlée●塔．派．饼干．小点心篇Tart．Pie．Cookie．Dessert●洋梨抹茶塔Pear Matcha Tart抹茶巧克力蓝莓酥塔Matcha Chocolate Blueberry Tart抹茶太妃坚果派Matcha Toffee Nut Pies抹茶卡士达栗子派Matcha Chestnut Gâteau Basque抹茶风味猫舌饼干Matcha Fl
内容简介：
自家烘焙DIY， 品尝抹茶与点心的一期一会！ 抹茶的清新茶香与甘甜中微苦的风味，令许多人着迷。它不再是单纯的茶饮或健康食材，从咖啡馆到甜点店，几乎处处可见各式抹茶饮品、冰品和甜点、轻食。从少女到成人，掳获大小粉丝的心，完全融入每个世代的饮食中。为了让大家体验抹茶的魅力，身为糕点师的作者金一鸣，以专业的烘焙技巧，将抹茶结合各类糕点、饮品，分享数十款最受大家喜爱的抹茶点心做法。书中食谱分为〈蛋糕．慕斯〉、〈塔．派．饼干．小点心〉，和〈饮品．凉点〉3篇：1.蛋糕．慕斯篇从基本的抹茶蛋糕体，到大家熟知的经典款糕点，例如：可丽露、费南雪、布朗尼、提那蜜斯和烤布蕾等。2.塔．派．饼干．小点心篇囊括人气款甜点，像蛋白饼、波萝泡芙、红豆松饼、猫舌饼干和手指饼干等，当作营业用产品也毫不逊色。3.饮品．凉点篇零烘焙经验也能成功的点心，包括：总汇圣代、冰砂、优格、果冻和杏仁奶茶等，道道都是抹茶迷必尝。 只要在配方中加入完美份量的抹茶粉，略做变化，即便是新手，也能制作出口感更具层次，滋味更丰富的抹茶风味点心。
目录：
序／兼具美味与健康的抹茶风味甜点●食材・工具篇Ingredients․Utensils●材料Ingredients抹茶粉／粉类／奶、蛋和奶酪类／糖类／巧克力类／酒类／配料类／水果类工具Utensils搅拌类／计量类／模型类／装饰类／其他●蛋糕・慕斯篇Cake．Mousse●莓果芝心贝壳蛋糕Berry Jam Filled Matcha Madeleine抹茶可丽露Matcha Canelé抹茶草莓杯子蛋糕Matcha Strawberry Cupcakes抹茶红豆费南雪Matcha Azuki Bean Financier 碧绿天使蛋糕Matcha Angel Food Cake抹茶白巧克力奶酪蛋糕Matcha White Chocolate Cheese Cake青梅香柠磅蛋糕Matcha Pound Cake with Palm & Lemon Frosting绿抹红莓大理石蛋糕Berry & Matcha Marble Cake抹茶凤梨翻转蛋糕Pineapple Upside-Down Matcha Cake抹茶甘纳许布朗尼Brownie with Matcha Ganache豆腐优格抹茶慕斯Tofu Yogurt Matcha Mousse芒果抹茶巧克力慕斯杯Matcha Chocolate Mousse with Mango抹茶提那蜜斯Matcha Tiramisù抹茶草莓慕斯Matcha Mousse Box with Fresh Strawberry抹茶豆腐乳酪慕斯Matcha Tofu Cheese Mousse抹茶香柚烤布蕾Matcha Grapefruit Flavour Crème Brûlée●塔．派．饼干．小点心篇Tart．Pie．Cookie．Dessert●洋梨抹茶塔Pear Matcha Tart抹茶巧克力蓝莓酥塔Matcha Chocolate Blueberry Tart抹茶太妃坚果派Matcha Toffee Nut Pies抹茶卡士达栗子派Matcha Chestnut Gâteau Basque抹茶风味猫舌饼干Matcha Fl
#黄子韬[超话]# #黄子韬粉丝十浪九触# #黄子韬创造营2020#
你是远方星球的引力所以我潮汐不止潦我在人山人海为你嘶声呐喊
不管这个世界怎样我们要永远善良潦青山不改绿水长流后会有期来日方长潦你是铠甲所以我一往无前
流言蜚语再喧嚣，你说没有就是没有凉你是我一生一次一期一会的青春凉:你是我疲惫生活中唯一的英雄梦想，
热爱可抵岁月漫长下次见面我会更挺拔凉下辈子你平凡点我们在一起多久我都等你凉我可以追不上你，但你要越来越好
你是我颓废人间里最后的温柔凉:我愿以寸点星光庇护你万丈光芒凉感谢你让我知道灯在哪，方向在哪
你在台，上发光我在人海里点灯
我的偶像光芒万丈我不能浑身戾气
黄子韬 hzt tao tt@YKYBtao-黄子韬
你是远方星球的引力所以我潮汐不止潦我在人山人海为你嘶声呐喊
不管这个世界怎样我们要永远善良潦青山不改绿水长流后会有期来日方长潦你是铠甲所以我一往无前
流言蜚语再喧嚣，你说没有就是没有凉你是我一生一次一期一会的青春凉:你是我疲惫生活中唯一的英雄梦想，
热爱可抵岁月漫长下次见面我会更挺拔凉下辈子你平凡点我们在一起多久我都等你凉我可以追不上你，但你要越来越好
你是我颓废人间里最后的温柔凉:我愿以寸点星光庇护你万丈光芒凉感谢你让我知道灯在哪，方向在哪
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黄子韬 hzt tao tt@YKYBtao-黄子韬
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