仰韶智慧，薪火相传从用火烧陶，到制曲酿酒，再到中华文明的滥觞，从某种意义上来说，仰

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中国酒曲，始于仰韶

弘文化，传技艺，提品质！6月29日，由中国酒业协会主办，河南省豫酒振兴领导小组办公室支持，河南仰韶酒业集团承办的中国白酒仰韶文化科技论坛暨中国酒曲探源传承专家研讨会在举世闻名的仰韶文化发源地、世界美酒特色产区河南渑池成功召开。

会上，来自中国酒业协会、江南大学、河南省工业和信息化厅等部门的相关领导、专家，以及近百家媒体代表，齐聚国家4A级旅游景区——仰韶酒庄仙门山景区，基于仰韶村遗址第四次考古发现，从文化与曲酒酿造理论层面，对中国酒曲进行了一次全方位、系统化、深层次的探源与挖掘，点亮了仰韶文化中蕴含的“中国酒芯”。

白酒灵魂，尽在曲中白酒界认为：水造酒之血、粮丰酒之味、窖蕴酒之香，而唯有曲，方能定酒之魂。关于酒曲酿酒的最早文献记载可以追溯至周代《书经》：“若作酒醴，尔惟曲糵”。其后，在《淮南子》、《礼记》、《左传》、《说文解字》、《齐民要术》等多部历史典籍中均有关于酒曲酿酒的记载和描述。

何为酒曲？酒曲的作用是什么？酒曲相当于蒸馒头所需的酵母，是以小麦等为原料，培育出的具备多种酿酒功能微生物的糖化剂和发酵剂，为酿酒发酵提供原动力，使粮食里的淀粉、蛋白质转化成糖类、氨基酸，进而分解成乙醇、乙酸乙酯和其他成百上千种香味物质。在酒曲的基础上，智慧的中国人民还发展了散曲、饼曲、红曲、麸皮曲等，用以制造各种味美鲜香的食品，如腐乳、豆酱、酸奶、醋等东方特色食品这也正是日本著名的微生物学家、酿酒专家坂口谨一郎在其著作《日本的酒》中褒奖“中国发明酒曲酿酒，其影响之大，堪与四大发明相媲美”的原因所在。

中国酒曲，始于仰韶

酒曲之于酿酒，好比发动机之于汽车一样重要。那么，中国人最早何时开始制作酒曲？

问题的答案，直到1921年，一位叫做安特生的瑞典地质学家在河南省渑池县仰韶村的一次考古发掘，才找到了切入点。此次考古发掘，不但首次发现了中国新石器时代的文化遗存——精美绝伦的彩陶，而且在无意之中触摸到了中国的酒曲酿酒史的源头。在随后100年的数次考古中，尤其是在第四次仰韶村遗址考古发掘中，仰韶人在7000年前利用酒曲，在小口尖底瓶中酿酒的史实终于在人们面前得以清晰显露。

仰韶村遗址第四次考古发掘启动于2020年8月，历时一年多，发现了仰韶文化时期丰富的遗迹、遗物。其中，河南省文物考古研究院委托美国斯坦福大学、西北大学的科研人员对遗址发掘出的八个尖底瓶的残留物进行了深入分析，不但进一步证明了小口尖底瓶的酿酒功能，并且通过研究证实：7000年前的仰韶先民不但以发芽黍为糖化剂酿造谷芽酒，同时也利用红曲霉、曲霉和毛霉制曲，酿造曲酒。这些经过考古学严谨论证的重要发现，与郭沫若《中国史稿》中所载，原始社会的仰韶文化时期，“人们已经知道酿酒”的说法不谋而合，“中国酒曲，始于仰韶”至此大白天下。

仰韶智慧，薪火相传

从用火烧陶，到制曲酿酒，再到中华文明的滥觞，从某种意义上来说，仰韶酒曲不止是中国酒的发酵剂，也是中华文明的发酵剂。

仰韶酒曲孕育自仰韶彩陶。陶器，绝对是人类在地球上最早且最伟大的发明。因为它是人类第一次通过对自然界的长期观察，利用天然物，按照自己的意志，创造出来的一种崭新的东西。抟土制陶，再在陶器上描绘、雕镂出太阳、月亮、星星、花朵、鱼蛙等纹饰符号，不但形成了中国最早文字——甲骨文的雏形，而且奠定了中国人“道法自然，天人合一”的会意哲学和审美情趣。

位于河南渑池的仰韶酒业集团，其发展始终扎根于丰沃的仰韶文化土壤之中——主打产品仰韶彩陶坊酒，其外在的瓶型纹饰源自仰韶文化时期的经典彩陶器——鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶，古朴典雅的外观具有极高的辨识度；业内独创的“陶屋制曲，陶泥发酵，陶甑蒸馏，陶坛储存”四陶工艺，让酒体风味更加醇美厚重。在此之上，技艺的世代传承、科技的创新加持、品质的匠心坚守、市场的精耕细作，共同构成了产品和品牌的核心竞争力，使仰韶从豫酒中脱颖而出，成为河南省委、省政府“豫酒振兴发展”战略指引下的排头兵、领头雁。在仰韶，中国酒曲找到了根；在仰韶酒曲中，仰韶酒生出了骨与神。今人不见古时月，今月曾经照古人。7000年来，仰韶先民们创造的仰韶彩陶、仰韶酒曲的滋养涓涓潺潺，福祉恩泽绵延至今；7000年后，现代仰韶人以一瓶“好看、好闻、好喝、好受”的仰韶彩陶坊酒为载体，在黄帝故里拜祖大典、中国节日奇妙游等各种场合和场景下，努力让世界有华人的地方，都了解源远流长、博大精深、蔚为壮观的仰韶文化，让华夏根脉生生不息，历久弥新，让中华文明薪火相传，焜耀世界。

内地的娱乐圈发展越来越快，新人层出不穷，明星们之间的竞争也变得越发激烈了，尤其是很多发展方向类似的艺人之间更容易因为同一个IP或者资源闹得很不愉快。

一直以来85花们在娱乐圈中也是一道亮丽的风景线，比如杨幂、刘诗诗、唐嫣、赵丽颖、杨颖等人都是，他们个个都是长相惊艳的大美女，而且国民度都很高，也都有非常经典的代表作。

而在这群人当中，相信大家一定都对杨幂，刘诗诗还有唐嫣这三个当年一起主演了大型仙侠剧《仙剑奇侠传三》的三位大美女感到十分熟悉，毕竟这三个人个个都是能够在影视作品中独当一面的大女主形象，也因为在娱乐圈中选择的道路十分相似，经常会被大家拿来比较。

有很多人都说娱乐圈这个环境错综复杂，明星们之间因为种种利益关系的原因，导致明星们之间很难建立起深厚的友谊，而杨幂，刘诗诗还有唐嫣在早年间的时候因为一起合作了《仙剑》，三人的感情也是有目共睹的。

当时《仙剑奇侠传三》拍摄完毕之后，主演们也私下出去旅游，感情非常亲密，那个时候有不少杨幂和刘诗诗二人的合影流露出来，甚至因此还出现了杨幂和刘诗诗二人的CP粉诗幂。

而不知道是因为什么原因，后来走红之后的杨幂反倒和刘诗诗没有很多交集，甚至还出现了不少二人感情不和的传闻，而这个时候的杨幂反倒是和同样正当红的唐嫣一度成为了最好的闺蜜。

杨幂凭借着《宫锁心玉》彻底爆红之后资源好到爆，而唐嫣一路走来也有了不少代表作，几乎圈内当红的小生都跟唐嫣有过合作。那时候的唐嫣和杨幂经常有同框的场景出现，二人还会经常在社交平台互动，甚至就连杨幂和刘恺威结婚的时候也只请了唐嫣一个人作为伴娘，这些都足以见得她们二人的感情有多么深厚。

谁也不会想到的是这对圈内最有名的姐妹花闺蜜情也会在这个充满了利益的娱乐圈中彻底分道扬镳。大家都看过当年由唐嫣和钟汉良一起主演的都市情感剧《何以笙箫默》，当年播出女的时候收获了非常高的收视率，唐嫣也凭借着赵默笙这个角色获得了越来越多人的喜欢。

不得不说《何以笙箫默》真的是很好的IP，却不曾想唐嫣和杨幂会因为这个IP友情彻底破灭。

就是因为在唐嫣出演了电视剧版本的赵默笙之后，没想到杨幂却接下了电影版《何以笙箫默》，演了和好闺蜜唐嫣一样的角色，甚至当时有不少关于二人演技的对比通稿出现，从这件事情之后，杨幂和唐嫣几乎再也没有互动过了，有的时候即使出席同一个活动，也会相距甚远。

杨幂在很多人的心目中完全就是为娱乐圈而生的一个女人，她很聪明，也知道自己想要的究竟是什么，和圈内不少人都能够相处很好，唐嫣之后杨幂又有了一个新的闺蜜就是杨颖，也是因为身边的好友一直在改变，杨幂还背上了谁红和谁玩的臭名。

或许在共同的利益面前，和谁都能够建立起友谊的吧，杨幂和杨颖的感情也并没有很好维持下去，而如今久违出现在杨幂身边的好友居然会变成当年被传不和的刘诗诗。在一个活动中杨幂，刘诗诗还有唐嫣都有参加，而杨幂和刘诗诗全程相伴，唐嫣却离这两个人一直很远，略显孤单。

尤其是唐嫣和杨幂这对曾经的好闺蜜，全程完全零互动，就连后来的大合影中，唐嫣和杨幂之间也隔了一个刘诗诗，活动结束之后杨幂也是挽着刘诗诗一同离开，看来杨幂和唐嫣这对闺蜜真的是回不到从前了。