市商务局在餐饮行业推行公筷公勺分餐行动

筷子勺子是中国人最常用的饮食工具,是中国饮食文化与传统文化的重要标志,凝聚了华夏儿女的情感与精神共识。但日常交往朋友聚会,筷来箸往情味浓浓,在客观上也增加了病毒传播的可能性。研究表明,家庭中若有乙肝病毒携带者,合餐的感染率高达42%,而分餐的感染率只有17%。“非典”期间,钟南山院士就发出过“餐桌革命”的呼吁。今年,新冠肺炎疫情再次给人们带来警醒与反思,推行公筷公勺、分餐制势在必行。疫情期间就餐,社会各界提倡公筷公勺,但公筷公勺配置与使用有什么标准,又该如何发挥其作用?大多数餐饮单位与就餐市民其实并不清楚。
为推进这项工作,近期陕西省商务厅、中共陕西省委文明办、陕西省市场监督管理局联合印发了《陕西省餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》。市商务局、市委文明办、市场监管局根据《指引》,正在指导全市餐饮服务行业开展公筷公勺分餐行动,为餐饮企业的公筷公勺的制作、配置要求,正确使用、和宣传推广等进行规范,力求在餐饮服务中加快普及公筷公勺使用,为推行文明健康就餐方式提供助力。

何为六其玄同?何为六不可得?道蕴神藏(30):马王堆汉墓帛书《老子(乙本)》校译解(今56章\知者弗言章解)

原创 首西 谈界 昨天
《道德经》第五十六章马王堆帛书老子乙本知者弗言章解

01


原文

(十七下)
知者弗言,言
(十八上)
者弗知。塞其兑(原文为“土兑”,据河上公本改),闭其门,和其光,同其尘,锉其锐,解其纷,是谓玄同。故不可得而亲也,亦
(十八下)
不可得而疏不可(原文缺“不可得而疏不可”字,据河上公本补)得而利(原文为“害”,据上下文意改),亦不可(原文缺“亦不可”,据河上公本补)得而害;不可得而贵,亦不可得而贱。故为天下贵。

02

整理
五十六章
知者弗言,言者弗知。塞其兑,闭其门,和其光,同其尘,锉其锐,解其纷,是谓玄同。故不可得而亲也,亦不可得而疏;不可得而利,亦不可得而害;不可得而贵,亦不可得而贱。故为天下贵。

03



知者弗言,言者弗知:知,同智;弗言,不言声,指口不出声、不言语。
塞其兑,闭其门,和其光,同其尘,锉其锐,解其纷:塞,堵塞;兑,原文为“土兑”,据河上公本改,指人的嘴巴;闭,封闭、关闭;门,指人的耳目;和hé,和谐、谐调;光:指日月的光辉;和光:和谐日月光辉,不让自己的光芒显露,指锋芒内敛;同尘:混同世间微尘,不让自己出头显眼,指隐藏形迹;锉:锉磨;锐:《说文》“锐,芒也”,锋芒、棱角。

04

译文

智者不言,言者不智。堵塞是非的嘴巴,关闭妄听的耳目,融和日月的光辉,混同天地的尘迹,磨削欲望的锋芒,释解思想的纷乱,这就是与道契同。所以,不能因为亲而得道,也不能因为疏而得道;不能因为利而得道,也不能因为害而得道;不能因为贵而得道,也不能因为贱而得道。因此能成天下的尊贵。

05

逻辑

知者不言(贵道)——六其玄同(同道)——六不可得(得道)——天下贵(贵道:为天下)

06


论述玄同而为天下贵。如何才能得“道”,“道”为天下贵,得“道”者不自言,故罕为人知。因为贵道,所以要同于道、得到道,因为同于道、得到道,所以道为统治天下者所崇尚。

何为“知者不言”?“知者不言,言者不知”似乎不合常理的说法,自古以来解释众多。如元吴澄“此爱身存我也,以言耗气不知道也,不言必先塞其言从出之兑”,这是怕说话耗气累着;王弼“知者不言,因自然也;言者不知,造事端也”,意思是顺应自然不说也罢,说了反而招来事端;现代人解释更是“科学”:“聪明的不多说,多说的不聪明”,这是处世哲学啊。河上公说“知者不言,知者贵行不贵言也;言者不知,驷不及舌,多言多患”不言是贵行不贵言,言者多患,不是聪明人所为。

“知者弗言”这句话,或受《管子》影响。《管子/心术上》“大道可安而不可说。真人之言不俄不颇,不出于口,不见于色”,真人,即智者,“知者不言”的知同智,知者,即智慧者、真人,真人、智慧者有道贵道,怎么能轻易说出来呢?。所以管子说,大道可以安存奉行,而不可随欲说出,不可见形于色,犹如天机不可泄漏之意。这句话意思无疑于告诉人们,大道为天下所贵,非圣人不知,非圣人不解。知道者即是智者真人,他们的言论不偏不倚,不会因主观欲望而轻易出于口、形于色。私欲、成见之词不言说便是有道,言说便是“前识”,前识者道之华愚之首也。

《管子/心术上》又有“洁其宫,阙其门,去私毋言,神明若存”,这就进一步说明“知者不言,言者不知”意思是:智者不言声,言声的不是智者。不该发表的言辞,说了就是不智,轻者误事,重者杀身。汉司马迁为李陵败降辩解而被处以宫刑,就是明证。此外,带有私欲、偏见的言论不但不能说,甚至如管子说的不能“见于色”,汉初平三年(192年),蔡邕因董卓被诛杀而叹息、形于脸色,因此获罪被害,更值得借鉴。要说两人亏也确实亏,但也说明两人的不明智,或者说是不通晓为官之道。

知者不言,除了不能、不想说,另有无法说、不必说之意。所谓无法说,道虚无无形,任何言辞无法中肯,说了即是谬误。所谓不必说,有道者贵行不贵言,道不远人,知者即行者,又何必多言呢?比如乘公交,听到报站,常乘此车的人总是默默下车便可,只有不常乘此车的人,才有可能问三问四。

“六其玄同”。《道德经》著述者似乎唯恐天下不乱,“六其玄同”说神乎其神,让人摸不着头脑。管子“洁其宫,阙其门,去私毋言,神明若存”,排除私欲,就找到了道之神明。章中“六个其”,无外乎是说要管制口、耳、目等门户(塞其兑,闭其门)、排除心中的私欲(挫其锐,解其纷)、与日月同辉,与天地同理,自然就能与道契合为伍。塞兑、闭门,是就自我而言,要管控好自我的口、耳、目三要;和光、同尘,是就社会表现而言,要内敛锋芒融合环境;锉锐、解纷,是就内在修养而言,要管控好思想正心诚意。

玄同,即道同。经文说的似乎没头没脑,如不知其出处,确实难以理解。《道德经》二十三章:“同于道者,道亦乐得之。同于德者,德亦乐得之。同于失者,失亦乐得之”。玄同即是此章说的“同于道”。

“六不可得”。玄同之后,经文连用三组共六个“不可得”:“故不可得而亲,不可得而疏;不可得而利,不可得而害;不可得而贵,不可得而贱”,这是对上述“六其玄同”的进一步解释,也是对没头没脑“六其”经文的补充,这也说明著述者并非真的没头没脑,只是读者往往没有联系上下文认真思考分析罢了。亲疏、利害、贵贱等是什么?它们有一个共同属性——私欲。“六不可得”正是告诉我们,得大道不能有私欲,正是管子提倡的观点:“去私毋言”得大道。“去欲则宣,宣则静矣,静则精,精则独立矣,独则明,明则神矣”(《管子心术上》),意思是“清除欲念则心意疏通,疏通则虚静,虚静就可以专一,心意专一则独立于万物之上,独立于万物之上则明察一切,明察一切就到达神的境界了”。对照佛家思想,做到此段经文“六不可得”的要求,如同佛家提倡的五蕴皆空了。

何为六其玄同?何为六不可得?道蕴神藏(30):马王堆汉墓帛书《老子(乙本)》校译解(今56章\知者弗言章解)

原创 首西 谈界 今天
《道德经》第五十六章马王堆帛书老子乙本知者弗言章解

01


原文

(十七下)
知者弗言,言
(十八上)
者弗知。塞其兑(原文为“土兑”,据河上公本改),闭其门,和其光,同其尘,锉其锐,解其纷,是谓玄同。故不可得而亲也,亦
(十八下)
不可得而疏不可(原文缺“不可得而疏不可”字,据河上公本补)得而利(原文为“害”,据上下文意改),亦不可(原文缺“亦不可”,据河上公本补)得而害;不可得而贵,亦不可得而贱。故为天下贵。

02

整理
五十六章
知者弗言,言者弗知。塞其兑,闭其门,和其光,同其尘,锉其锐,解其纷,是谓玄同。故不可得而亲也,亦不可得而疏;不可得而利,亦不可得而害;不可得而贵,亦不可得而贱。故为天下贵。

03



知者弗言,言者弗知:知,同智;弗言,不言声,指口不出声、不言语。
塞其兑,闭其门,和其光,同其尘,锉其锐,解其纷:塞,堵塞;兑,原文为“土兑”,据河上公本改,指人的嘴巴;闭,封闭、关闭;门,指人的耳目;和hé,和谐、谐调;光:指日月的光辉;和光:和谐日月光辉,不让自己的光芒显露,指锋芒内敛;同尘:混同世间微尘,不让自己出头显眼,指隐藏形迹;锉:锉磨;锐:《说文》“锐,芒也”,锋芒、棱角。

04

译文

智者不言,言者不智。堵塞是非的嘴巴,关闭妄听的耳目,融和日月的光辉,混同天地的尘迹,磨削欲望的锋芒,释解思想的纷乱,这就是与道契同。所以,不能因为亲而得道,也不能因为疏而得道;不能因为利而得道,也不能因为害而得道;不能因为贵而得道,也不能因为贱而得道。因此能成天下的尊贵。

05

逻辑

知者不言(贵道)——六其玄同(同道)——六不可得(得道)——天下贵(贵道:为天下)

06


论述玄同而为天下贵。如何才能得“道”,“道”为天下贵,得“道”者不自言,故罕为人知。因为贵道,所以要同于道、得到道,因为同于道、得到道,所以道为统治天下者所崇尚。

何为“知者不言”?“知者不言,言者不知”似乎不合常理的说法,自古以来解释众多。如元吴澄“此爱身存我也,以言耗气不知道也,不言必先塞其言从出之兑”,这是怕说话耗气累着;王弼“知者不言,因自然也;言者不知,造事端也”,意思是顺应自然不说也罢,说了反而招来事端;现代人解释更是“科学”:“聪明的不多说,多说的不聪明”,这是处世哲学啊。河上公说“知者不言,知者贵行不贵言也;言者不知,驷不及舌,多言多患”不言是贵行不贵言,言者多患,不是聪明人所为。

“知者弗言”这句话,或受《管子》影响。《管子/心术上》“大道可安而不可说。真人之言不俄不颇,不出于口,不见于色”,真人,即智者,“知者不言”的知同智,知者,即智慧者、真人,真人、智慧者有道贵道,怎么能轻易说出来呢?。所以管子说,大道可以安存奉行,而不可随欲说出,不可见形于色,犹如天机不可泄漏之意。这句话意思无疑于告诉人们,大道为天下所贵,非圣人不知,非圣人不解。知道者即是智者真人,他们的言论不偏不倚,不会因主观欲望而轻易出于口、形于色。私欲、成见之词不言说便是有道,言说便是“前识”,前识者道之华愚之首也。

《管子/心术上》又有“洁其宫,阙其门,去私毋言,神明若存”,这就进一步说明“知者不言,言者不知”意思是:智者不言声,言声的不是智者。不该发表的言辞,说了就是不智,轻者误事,重者杀身。汉司马迁为李陵败降辩解而被处以宫刑,就是明证。此外,带有私欲、偏见的言论不但不能说,甚至如管子说的不能“见于色”,汉初平三年(192年),蔡邕因董卓被诛杀而叹息、形于脸色,因此获罪被害,更值得借鉴。要说两人亏也确实亏,但也说明两人的不明智,或者说是不通晓为官之道。

知者不言,除了不能、不想说,另有无法说、不必说之意。所谓无法说,道虚无无形,任何言辞无法中肯,说了即是谬误。所谓不必说,有道者贵行不贵言,道不远人,知者即行者,又何必多言呢?比如乘公交,听到报站,常乘此车的人总是默默下车便可,只有不常乘此车的人,才有可能问三问四。

“六其玄同”。《道德经》著述者似乎唯恐天下不乱,“六其玄同”说神乎其神,让人摸不着头脑。管子“洁其宫,阙其门,去私毋言,神明若存”,排除私欲,就找到了道之神明。章中“六个其”,无外乎是说要管制口、耳、目等门户(塞其兑,闭其门)、排除心中的私欲(挫其锐,解其纷)、与日月同辉,与天地同理,自然就能与道契合为伍。塞兑、闭门,是就自我而言,要管控好自我的口、耳、目三要;和光、同尘,是就社会表现而言,要内敛锋芒融合环境;锉锐、解纷,是就内在修养而言,要管控好思想正心诚意。

玄同,即道同。经文说的似乎没头没脑,如不知其出处,确实难以理解。《道德经》二十三章:“同于道者,道亦乐得之。同于德者,德亦乐得之。同于失者,失亦乐得之”。玄同即是此章说的“同于道”。

“六不可得”。玄同之后,经文连用三组共六个“不可得”:“故不可得而亲,不可得而疏;不可得而利,不可得而害;不可得而贵,不可得而贱”,这是对上述“六其玄同”的进一步解释,也是对没头没脑“六其”经文的补充,这也说明著述者并非真的没头没脑,只是读者往往没有联系上下文认真思考分析罢了。亲疏、利害、贵贱等是什么?它们有一个共同属性——私欲。“六不可得”正是告诉我们,得大道不能有私欲,正是管子提倡的观点:“去私毋言”得大道。“去欲则宣,宣则静矣,静则精,精则独立矣,独则明,明则神矣”(《管子心术上》),意思是“清除欲念则心意疏通,疏通则虚静,虚静就可以专一,心意专一则独立于万物之上,独立于万物之上则明察一切,明察一切就到达神的境界了”。对照佛家思想,做到此段经文“六不可得”的要求,如同佛家提倡的五蕴皆空了。


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