煎糍粑是个技术活，要小火慢煎，火大了要糊，火小了又没办法煎发泡。
而打糍粑又是体力活，在糯米刚蒸好还冒着滚滚热气的时候就要迅速趁热把糯米捣碎，直到看不见米粒、像和好的面团一样才进入捏团工序。糯米粘性强，捣碎的过程堪称重体力劳动，而打糍粑的工具其实首选楼梯杆（芦竹）、木棒最次，新鲜砍伐的楼梯杆散发着特有的香气，在来来回回的舂和捣之中，香气浸入糯米，最终在唇齿间也留下一抹清新的滋味。

与之类似的还有新鲜的活水豆腐，用石磨磨豆腐要磨两次，第一次把豆子磨碎，磨碎的豆子加水泡一小时，再和水磨，磨好的豆浆要经历多次过浆、过滤，再进入最考技术的卤水点豆腐，每个人点的豆腐都不一样，每个人每一次点的豆腐也不尽相同，火大小不同、卤水分量不同、放入的时候不同、烧煮的时间也不同。
当然，后面机器介入，把人工磨豆腐替代了，原本需要两次磨豆子的工序一次完成，但机器磨的豆腐口感仿佛也被减少了，也许是豆子少了在石磨经年累月的纹路里的压榨，萃取出的豆浆少了岁月的加持，因而口感也少了一分厚重。

所以，如果在川渝地区的农村，有人用糍粑和活水豆腐豆腐待客，你必定是贵客。

【投稿】789

傻子走丢了。

傻子是在和妈妈去买菜的时候走丢的。妈妈说过，出门要拉着那根红色的带带，可傻子在赶跑调皮落在鼻尖捣蛋的蝴蝶以后，那根红色带带却不见了。看不见妈妈，傻子着急了，但也只能呆呆的站在路边，不知道应该怎么办。

渐渐的，天边泛起一轮橙黄色的晚霞，妈妈怎么还不来找远远呀？是不是在生气远远没有抓住红带带？可是远远今天很乖乖，妈妈为什么还不回来呀？傻子脑子只有一根筋，只会在原地呆呆的等待。

几个骑着鬼火的不良少年轰轰的把车架到傻子面前，然后不怀好意的冲着傻子吹几声不怀好意的口哨。傻子害怕了，哇的一声哭了出来。这一下，他们倒是更起劲了，捡起石头就往傻子身上丢过去。“远远，痛”傻子哭的更大声了。越是这样，他们越兴奋越来劲，傻子不敢回头，撒腿就跑。

傻子跑啊跑，跑啊跑，直到看不见坏人了才停下。但天已经完全黑了，傻子也不知道自己现在在哪里，傻子更害怕了。“妈妈…妈妈…”傻子好害怕，只想赶紧找到妈妈。

“远远！远远！”听到声音，傻子咿呀的不知道在说什么，只知道妈妈来了，什么都变好了。妈妈抱着脏兮兮的远远，远远哭了，哭的比下午还要大声，哭的妈妈心都碎了。

“妈妈不要丢下远远，远远会乖乖，远远会抓带带，妈妈不要丢下远远”傻孩子，妈妈怎么会丢下你呢？

总觉得毛毛最近有点不开心，它两岁了，其实已经听话很多了。但还是很粘人，各种想跟人贴贴，摸摸别的狗子，它会吃醋，我在家的时候它总开门自己进来，趴在我的床边，要么就是两只手手搭床上头贴着我的肩膀像小时候那样，它好像很没安全感。我走的时候，总是送的我很远很远，妈妈说，直到看不见了，它还在等着我。唉，好对不起我的修勾[悲伤]